Minque
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Le terme minque (vismijn ou visafslag en néerlandais) désigne le bâtiment du marché aux poissons où s'effectue la vente à la criée.
En Belgique
[modifier | modifier le code]En Belgique, plusieurs minques sont encore en activité, notamment celles de Nieuport, d'Ostende ou de Zeebruges. La pêche journalière s'y vend tous les matins de cette manière depuis des siècles.
