Peracide
Un peracide, acide peroxycarboxylique ou encore acide peroxylique, est une molécule comportant un groupement peroxyde (deux atomes d'oxygène liés par une liaison simple) pour lequel un oxygène est lié à un hydrogène, l'autre étant lié à un carbone substitué par un oxygène avec lequel il forme une double liaison (ou groupement carbonyle).
Réactivité
[modifier | modifier le code]La réactivité des peracides repose sur le fait que la liaison entre les deux atomes d'oxygène voisins est facile à briser.
Synthèse d'époxydes
[modifier | modifier le code]Les peracides sont utilisés pour la synthèse d'époxydes, par action sur un alcène.
Oxydation de Baeyer-Villiger
[modifier | modifier le code]Cette réaction permet, grâce à un réarrangement, d'oxyder une fonction cétone en fonction ester.
