Mémoire sur le sucre de betterave
Wikisource propose plusieurs éditions du Mémoire sur le sucre de betterave de Jean-Antoine Chaptal. 
Mémoire sur le sucre de betterave
| Date de fondation ou de création | 1815  |
|---|---|
| Titre | Mémoire sur le sucre de betterave |
| Sujet ou thème principal | betterave sucrière |
| Édition ou traduction | Mémoire sur le sucre de betterave, Mémoire sur le sucre de betterave, Mémoire sur le sucre de betterave, Mémoire sur le sucre de betterave |
| Auteur ou autrice | Jean-Antoine Chaptal |
| Langue de l'œuvre, du nom ou du terme | français |
| Catégorie Commons | Mémoire sur le sucre de betterave |
- Dans les
Annales de chimie 
, 1815 - Dans les Mémoires de l’Académie des sciences
, 1818 - Deuxième édition
, Librairie de Madame HUZARD, 1818 - Troisième édition , corrigée et augmentée, Librairie de Madame HUZARD, 1821