fermentation lactique
Étymologie
[modifier le wikicode]- Composé de fermentation et de lactique.
Locution adjectivale
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel | |
|---|---|---|
| Masculin et féminin |
fermentation lactique | fermentations lactiques |
| \fɛʁ.mɑ̃.ta.sjɔ̃ lak.tik\ | ||
fermentation lactique \fɛʁ.mɑ̃.ta.sjɔ̃ lak.tik\ masculin et féminin identiques
- (Biologie) Mode de production d’énergie anaérobie qui se produit dans les cellules bactériennes sans nécessiter de dioxygène. C’est une transformation du glucose qui induit une formation d’acide lactique.
Synonymes
[modifier le wikicode]Traductions
[modifier le wikicode]- Allemand : Milchsäuregärung (de)
- Anglais : lactofermentation (en)
- Basque : hartzidura laktiko (eu)
- Croate : fermentacija mlijeka (hr)
- Espagnol : fermentación láctica (es)
- Italien : lattofermentazione (it) féminin
- Polonais : fermentacja mlekowa (pl)
Prononciation
[modifier le wikicode]- (Région à préciser) : écouter « fermentation lactique [fɛʁ.mɑ̃.ta.sjɔ̃ lak.tik] »
- France (Yvelines) : écouter « fermentation lactique [Prononciation ?] »
- Somain (France) : écouter « fermentation lactique [Prononciation ?] »
Voir aussi
[modifier le wikicode]- fermentation lactique sur l’encyclopédie Wikipédia
