poudre à lever
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Étymologie
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- (Siècle à préciser) Composé de poudre et de lever.
Locution nominale
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| poudre à lever | poudres à lever |
| \pu.dʁ‿a lə.ve\ | |
poudre à lever \pu.dʁ‿a lə.ve\ féminin
- (Cuisine) Levure chimique.
Ainsi, qui voulait inventer la poudre, devait élaborer des blocs solides. Et puis, quelle poudre au juste ? Il y avait de la poudre à canon, de la poudre à lever, de la poudre pectorale, de la poudre à récurer ou encore de la poudre de tripoli, selon ce que chacun des inventeurs avait moulu.
— (Kurt Schwitters, Auguste Bolte, 1922 ; traduit de l’allemand par Robert Valançay, 1967, page 50)