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牛乳寒天バトル

【牛乳寒天バトル】対戦よろしくお願いします　きつねうどん部門

2025-02-16

1：名無しさん（仮） 2025/02/16(日)00:00:02

対戦よろしくお願いします

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2：名無しさん（仮） 2025/02/16(日)00:00:13

牛乳寒天バトル福男一番乗り部門優勝おめでとおおおおおおおおおおお

3：名無しさん（仮） 2025/02/16(日)00:00:31

なにこれ…

4：名無しさん（仮） 2025/02/16(日)00:00:42

これ寒天なの…？

5：名無しさん（仮） 2025/02/16(日)00:00:44

うどんで被るな

6：名無しさん（仮） 2025/02/16(日)00:01:28

うどんと…油揚げ！

8：名無しさん（仮） 2025/02/16(日)00:02:02

うどん対戦してる…

9：名無しさん（仮） 2025/02/16(日)00:02:09

まさかこれ全部…？

10：名無しさん（仮） 2025/02/16(日)00:02:50

うどん部門で競合するとかあり得るんだ…

11：名無しさん（仮） 2025/02/16(日)00:03:35

きつねうどん牛乳寒天vsきつねうどん牛乳寒天

12：名無しさん（仮） 2025/02/16(日)00:04:25

バットに流して切ったところです
器に盛ったところです
ほうじ茶寒天を注いだところです
ネタは被ったけれど私は元気です

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30：名無しさん（仮） 2025/02/16(日)00:11:25

>>12
うどん出汁にしか見えないけどほうじ茶とは…

13：名無しさん（仮） 2025/02/16(日)00:04:29

牛乳寒天うどんってポピュラーなカテゴリなのか？

14：名無しさん（仮） 2025/02/16(日)00:04:55

箸置きかわいい！

15：名無しさん（仮） 2025/02/16(日)00:05:07

ほうじ茶ァ！？

16：名無しさん（仮） 2025/02/16(日)00:05:13

もしかして俺は今すごいものを見ているのか

18：名無しさん（仮） 2025/02/16(日)00:05:48

うどん被りしたゆえ却って載せる具材やネギの切り方に個性が宿る

19：名無しさん（仮） 2025/02/16(日)00:06:02

何故被っている…

20：名無しさん（仮） 2025/02/16(日)00:06:24

0時組の麺類被り…？

21：名無しさん（仮） 2025/02/16(日)00:06:31

ネギの表現方法に芸術点が高くなるでしょうね

22：名無しさん（仮） 2025/02/16(日)00:06:48

これは逆に被って良かったかもしれん
ディテールの違いで細かい部分まで見比べて両方楽しい

23：名無しさん（仮） 2025/02/16(日)00:07:13

ネタ被った上に両方クオリティが高いからバトル成立してるの面白すぎる

24：名無しさん（仮） 2025/02/16(日)00:07:18

すげえ…異なる二者が同時に同じアプローチの牛乳寒天を…

25：名無しさん（仮） 2025/02/16(日)00:07:56

牛乳寒天バトルでちゃんとバトルとしてるところ初めて見た

26：名無しさん（仮） 2025/02/16(日)00:09:18

これがシンクロニシティ…

27：名無しさん（仮） 2025/02/16(日)00:09:59

なに今日うどんの日？

28：名無しさん（仮） 2025/02/16(日)00:11:02

名勝負だな

29：名無しさん（仮） 2025/02/16(日)00:11:08

ナイス牛乳寒天！
角の立ったうどんは逸品の証！
そして黄金色に透き通ったつゆの美しさが黒い丼に映える素晴らしい牛乳寒天だ！

31：名無しさん（仮） 2025/02/16(日)00:11:39

おあげは写真撮ったんですけど凄い地味でなんか汚く見えるのでいかんともしがたい
淡雪かんまでは行かない程度に泡立てた牛乳寒天を成型しています
ネギは抹茶で色を付けた牛乳寒天です
もう少し細切りにしたかったけど脆くてダメだった…

33：名無しさん（仮） 2025/02/16(日)00:13:17

>>31
邪道かもしれないが凍らせてスライサーでいけない？
白髪ネギ風

35：名無しさん（仮） 2025/02/16(日)00:17:27

>>33
お肉も凍らせると薄切りにしやすいからアリかもしれないですね
試してみたいです

32：名無しさん（仮） 2025/02/16(日)00:13:15

味が想像できるのに多分違うんだろうな

34：名無しさん（仮） 2025/02/16(日)00:17:02

向こうは黒糖汁に合わせた黒糖フークレエのおあげ
こちらはあくまで牛乳寒天にこだわった泡立ておあげ
お揚げに対するアプローチの違いがバトルの命運を分ける…か…！？

36：名無しさん（仮） 2025/02/16(日)00:19:37

ほうじ茶かんてんは砂糖どれくらいいれた？

38：名無しさん（仮） 2025/02/16(日)00:20:58

>>36
濃い目のほうじ茶200?
寒天液200?
砂糖50g
です
もう少し入れた方が透明感出たかも？

41：名無しさん（仮） 2025/02/16(日)00:22:52

>>38
>もう少し入れた方が透明感出たかも？
それか器に盛り付けるからアガーでやってもよかったかもしれない
アガーの透明度なら関西だし再現できる

37：名無しさん（仮） 2025/02/16(日)00:20:43

寒天であることをこだわりおあげを作成した努力私は評価したいですね

40：名無しさん（仮） 2025/02/16(日)00:21:34

究極対至高

45：名無しさん（仮） 2025/02/16(日)00:28:48

みんな工夫がすごくておもしれ…

47：名無しさん（仮） 2025/02/16(日)00:42:15

断面はこんな感じです
ちょっと離水しちゃってますね
麵の方は扱いやすくなるように片栗粉を入れて少しだけ粘りを持たせてありました…効果はよくわかんなかったです
あとこれまでの対戦の履歴です
今年も対戦ありがとうございました

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50：名無しさん（仮） 2025/02/16(日)00:46:46

>>47
なんか…なんか不思議な感じ！

48：名無しさん（仮） 2025/02/16(日)00:44:09

本文に牛乳寒天って入ってないせいかエンカウント職人来ないな

49：名無しさん（仮） 2025/02/16(日)00:45:43

>>48
逃げ切ったら私の勝ちです

51：名無しさん（仮） 2025/02/16(日)00:47:07

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54：名無しさん（仮） 2025/02/16(日)00:50:11

>>51
逃げきれなかったか…

52：名無しさん（仮） 2025/02/16(日)00:47:24

えっこれ寒天…？

56：名無しさん（仮） 2025/02/16(日)00:59:49

こういうの見ると面白そうで参戦してみたいなってなる

58：名無しさん（仮） 2025/02/16(日)01:01:48

>>56
寒天の日はまだ始まったばかりだぜ！

60：名無しさん（仮） 2025/02/16(日)01:03:06

Lose…
>こういうの見ると面白そうで参戦してみたいなってなる
ちょっとコツは必要だけどなんか作って参加するって楽しいから一度やってみても良いと思うのよ

61：名無しさん（仮） 2025/02/16(日)01:03:29

牛乳寒天バトルは寒天の日以外でもしたっていいんだぜ

62：名無しさん（仮） 2025/02/16(日)01:05:57

みんな擬態型好きすぎる…

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