忙しい朝にも！ 電子レンジ５分で作れる『野菜スープパスタ』
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- 出典
- 株式会社 Mizkan
毎日の献立に悩むと、『時短』というワードでレシピを調べがちな筆者。
先日、いつものようにネットで検索していたところ、『５分で』という文字に目を引かれて試したレシピが、とてもよかったので紹介します！
『５分で野菜スープパスタ』の作り方
そのレシピとは、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）のウェブサイトに掲載中の『５分で野菜スープパスタ』。
必要な材料はこちらです。
味付けはなんと『ミツカン カンタン酢トマト』のみ！これ１本で済むのは嬉しいですね。
まず、深さのある耐熱容器に、ピザ用チーズとドライパセリ以外の材料をすべて入れます。
ペンネ１つかみは、約２０gです。
ふんわりとラップをかけ、６００Wの電子レンジで５分加熱します。
具材の様子を見ながら、電子レンジの機種やワット数、容器の形状などによって時間は調整してくださいね。
加熱が終わったら、加熱不要タイプのピザ用チーズを散らし、好みでドライパセリを振って完成です。
筆者はパセリの代わりに、粗びき黒コショウを振って仕上げました。
食べてみると、ミネストローネのような、さっぱりとしたトマト風味のスープがおいしい！
下ゆでせず、そのまま入れたパスタも柔らかくなっていましたよ。
あっという間に完食してしまい、「もう１杯食べたい…！」と思うほど気に入りました。
これなら朝の忙しい時にもパパッと作れるうえ、バランスよく栄養も摂れそうです。好みで具材をアレンジしてもいいかもしれません。
材料を入れて電子レンジにかけるだけという、お手軽さが魅力のレシピ。包丁もまな板も不要なので、ぜひ試してみてくださいね。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]