Location via proxy:   [ UP ]  
[Report a bug]   [Manage cookies]                

Asam Dan Basa Dalam Kehidupan

Unduh sebagai docx, pdf, atau txt
Unduh sebagai docx, pdf, atau txt
Anda di halaman 1dari 3

Asam dan Basa dalam Kehidupan

Senyawa asam dan basa banyak dijumpai dalam kehidupan sehari-hari dan bahkan
diantara senyawa-senyawa tersebut terdapat dalam tubuh kita.
A. ASAM
Senyawa asam dapat kita temukan dengan mudah disekitar kita. Rasa asam
dari berbagai macam buah-buahan disebabkan oleh kandungan senyawa asam di
dalamnya. Sebagai contoh, jeruk mengandung asam sitrat dan anggur mengandung
asam tartrat.

Dalam tubuh manusia terdapat senyawa-senyawa asam yang berfungsi
sebagai zat pembangun, yaitu protein. Protein merupakan senyawa asam yang
terbentuk dari asam amino. Selain itu, dalam tubuh manusia juga terdapat lemak
yang terbentuk dari asam lemak dan gliserol. Sementara itu, salah satu senyawa
asam yang berperan dalam sistem pencernaan makanan adalah asam klorida yang
terdapat di dalam lambung dan berfungsi untuk membantu dalam menghancurkan
zat-zat makanan, serta asam karbonat dan asam fosfat yang terdapat di dalam
darah dan berperan dalam mengangkut sari-sari makanan.
Senyawa asam yang sering digunakan dalam makanan adalah cuka(asam
asetat). Selain itu, dalam susu juga terdapat senyawa asam, yaitu asam laktat.
Dalam kimia, dikenal berbagai macam senyawa asam dan senyawa-senyawa
tersebut digunakan untuk berbagai keperluan, dan diantaranya tercantum dalam
tabel berikut ini.

Nama Rumus
Kimia
Nama Rumus
kimia
Asam
flourida
HCl Asam fosfit H
3
PO
3

Asam sulfat H
2
SO
4
Asam asetat CH
3
COOH

Asam
klorida
HCl Asam
karbonat
H
2
CO
3

Asam nitrat HNO
3
Asam
oksalat
H
2
C
2
O
4

Asam
kromat
H
2
CrO
4
Asam
oksalat
HNO
2

Asam fosfat H
3
PO
4
Asam klorat HClO
3



Secara umum, senyawa-senyawa asam atau zat-zat yang mengandung asam
mempunyai sifat-sifat sebagai berikut.
a. Bersifat korosif, artinya dapat merusak benda-benda lain, termasuk logam dan
marmer.
b. Dapat bereaksi dengan logam dan menghasilkan gas hidrogen.
c. Mempunyai rasa yang asam.
d. Dapat mengubah warna zat-zat lain, seperti lakmus, sari bunga sepatu, sari kol
merah, dll
B. BASA
Dalam kehidupan sehari-hari, kita dapat menemukan senyawa-senyawa basa
dalam berbagai bahan. Sebagai contoh, batu kapur mengandung senyawa kalsium
hidroksida dan umumnya, beberapa cairan pembersih mengandung larutan
amonium hidroksida. Selain itu, obat maag mengandung senyawa-
senyawa basa, yaitu aluminium hidroksida dan magnesium hidroksida. Beberapa
produk seperti sabun, pasta gigi, dan kosmetik juga mengandung senyawa-senyawa
basa.
Senyawa-senyawa basa juga digunakan dalam bidang pertanian yaitu
digunakan dalam pembuatan pupuk. Jika tanah terlalu asam, maka para petani
menaburkan pupuk yang mengandung senyawa basa, umumnya kalsium hidroksida.
Dalam kimia, dikenal berbagai macam senyawa basa, dan diantaranya
tercantum dalam tabel berikut ini.
Nama Rumus
kimia
Nama Rumus
kimia
Magnesium
hidroksida
Mg(OH)
2
Barium
hidroksida
Ba(OH)
2

Seng
hidroksida
Zn(OH)
2
Kalsium
hidroksida
Ca(OH)
2

Besi (II)
hidroksida
Fe(OH)
2
Amonium
hidroksida
NH
4
OH
Besi (III)
hidroksida
Fe(OH)
3
Kalium
hidroksida
KOH
Aluminium
hidroksida
Al(OH)
3
Natrium
hidroksida
NaOH
Secara umum, senyawa-senyawa basa atau zat-zat yang mengandung basa
mempunyai sifat-sifat sebagai berikut.
a. Bersifat kaustik, artinya dapat merusak kulit kita atau bahan-bahan lain.
b. Terasa licin ditangan. Hal ini karena dapat bereaksi dengan lemak pada kulit kita
dan membentuk lapisan sabun.
c. Mempunyai rasa yang pahit atau getir.
d. Dapat mengubah warna zat lain, seperti lakmus, sari bunga sepatu, kol merah, dll.

Anda mungkin juga menyukai