PROPOSAL USAHA

“BUDIDAYA CABE RAWIT DI DESA LOPITO, KECAMATAN

TOTIKUM, KABUPATEN BANGGAI KEPULAUAN”

Disusun Oleh :
Tri Sugianto H. Sumani
NPM. 18041008

PROGRAM STUDI ILMU PEMERINTAHAN

FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH LUWUK
2020/2021
A. Latar Belakang
Cabe rawit merupakan tanaman sayuran buah semusim dan termasuk jenis
tanaman hortikultura (Rismunandar, 1984), yang merupakan keperluan seluruh
lapisan masyarakat sebagai penyedap masakan. Dari hal tersebut, cabe rawit lebih
dikenal sebagai sayuran rempah atau bumbu dapur. Selain digunakan untuk
keperluan rumah tangga, cabe rawit juga dapat digunakan untuk keperluan
industri, diantaranya; industri bumbu masakan, industri makanan dan industri
obat-obatan atau jamu.

Cabe rawit dapat ditanam di dataran tinggi maupun rendah, maka dari itu
kondisi di desa Lopito, Kabupaten Banggai Kepulauan, rasanya sangatlah cocok
untuk usaha budidaya tanaman cabe rawit. Bertanam cabe rawit dapat
memberikan nilai ekonomi yang cukup tinggi apabila diusahakan dengan
sungguh-sungguh.

Hal ini merupakan salah satu peluang yang dapat dimanfaatkan untuk
membudidayakan cabe dengan baik dan benar sehingga memperoleh produksi
yang tinggi. Selain itu harganya cukup tinggi jika dibandingkan dengan cabe
keriting ataupun cabe jenis lainnya.

Sehingganya perlu untuk mengetahui bagaimana pengembangan cabe yang

benar untuk menghasilkan produksi yang tinggi.

B. Tujuan

Adapun tujuan dari budidaya cabe rawit ini adalah :

1. Meningkatkan pendapatan/penghasilan

2. Memanfaatkan potensi wilayah, dalam hal ini pertanian

3. Menciptakan lapangan pekerjaan

4. Menambah pengalaman juga pengetahuan dalam hal wirausaha

C. Peluang Bisnis

Dengan semakin meningkatnya kebutuhan cabe baik untuk rumah tangga

maupun industri dan sejalan dengan pertumbuhan penduduk dan pengembangan
industri olahan, maka, peluang pengembangan usaha agribisnis cabe rawit sangat
terbuka luas.

Usaha peningkatan produksi cabe yang sekaligus meningkatkan

pendapatan petani, dapat dilakukan sejak budidaya sampai penanganan pasca
panen yang baik dan benar. Salah satu langkah terpenting dalam perbaikan teknik
budidaya adalah pemilihan varietas yang akan akan digunakan.

D. Proses Produksi dan Jasa

1. Alat dan Bahan

Adapun alat yang digunakan dalam proses budidaya cabe adalah :

- Cangkul sebanyak 1 buah

- Meteran
- Ember kapasitas 5 liter 1 buah
- Timbangan kapasitas 5kg
Sedangkan bahan yang digunakan antara lain adalah :
- Benih cabe lokal
- Pupuk kandang yang sudah matang
- Pupuk NPK
- Polibag ukuran 40 cm x 50 cm sebanyak 7 buah

2. Teknis Pelaksanaan

1). Pembibitan

Biji cabe rawit harus disemaikan lebih dulu sebelum ditanam. Untuk
mempercepat pertumbuhannya, biji cabe sebaiknya direndam dahulu dalam air
selama 24 jam sebelum ditanam. Perlu diperhatikan bahwa biji cabe yang baik
adalah biji cabe yang betul-betul masak dan kering. Pada kegiatan proses kerja ini
cara menyemai biji yaitu menggunakan kotak persemaian. Tanah yang digunakan
untuk persemaian menggunakan tanah yang subur dan bebas dari gangguan hama
dan penyakit. Persemaian menggunakan atap dari daun kelapa atau daunan
lainnya agar suasana menjadi lebih lembab dan tanaman tidak terkena sinar
matahari secara langsung.

2). Pengolahan tanah

a. Persiapan penanaman

Untuk kegiatan proses kerja ini penanaman dilakukan di bedengan dengan

luas bedengan 1 x 4 m dan polybag ukuran 40 cm x 50 cm sebanyak 7 buah.
Pengolahan tanah yang intensif melalui 3 tahap yaitu :

- Tahap pertama adalah membalik agregat tanah sehingga tanah yang berada
pada lapisan dalam dapat terangkat ke permukaan. Pengolahan tahap ini
dilakukan dengan mencangkul.
- Tahap kedua, tanah digemburkan dengan cara dicangkul kembali tipis-
tipis sehingga diperoleh struktur tanah yang gembur atau remah, sekaligus
untuk meratakannya. Selanjutnya, tanah hasil pengolahan tahap ini
dibiarkan selama 1 minggu.
- Tahap ketiga, dilakukan pemupukan dasar dengan pupuk kandang yang
masak sebanyak 10 Kg. Pemberian pupuk kandang yang belum masak
dapat mempengaruhi pertumbuhan tanaman, bahkan dapat mematikan
tanaman karena akar tanaman tidak kuat menahan panas. Pada tahap ini,
tanah yang telah ditaburi pupuk kandang dicangkul kembali tipis-tipis dan
diratakan.

3). Pembentukan bedengan

Setelah pengolahan tanah selesai dilakukan, selanjutnya dibuat bedeng-

bedeng membujur ke arah Timur Barat agar penyebaran cahaya matahari dapat
merata ke seluruh tanaman. Disamping pembuatan bedeng, juga dibuat parit-parit
atau selokan untuk irigasi. Bedengan dibuat dengan ukuran lebar 1 m, panjang 4
m dan tinggi bedeng 40 cm. Sedangkan ukuran parit dibuat lebar 30 cm dan
kedalamannya 30 cm.

4) . Pengisian media ke polybag

Selain ditanam di bedengan, bibit cabe juga ditanam di polybag yang

berukuran 40 cm x 50 cm. Media yang digunakan adalah tanah dan pupuk
kandang dengan perbandingan 1 : 1.

5). Pupuk dasar

Pada waktu menanam cabe rawit, tanah harus tersedia unsur hara yang
cukup, maka bedengan yang telah dipersiapkan dapat diberi pupuk organik berupa
pupuk kandang 10 Kg yang sudah matak. Pupuk tersebut dapat disebarkan ke
seluruh permukaan bedengan atau hanya ditempat tanaman cabe akan ditanam.

6). Penanaman

Bibit cabe dapat dipindahkan kelahan Setelah bibit umur 15-24 hari atau
setinggi kira-kira 15 cm di pesemaian. Penanaman dibedengan dilakukan dengan
jarak tanam 60 x 70 cm dan di polibag sebanyak 7 buah Pada saat pengambilan
semai di lapangan atau semai kotak dapat menggunakan solet yang ditusukan
dengan cara miring dan diangkat keatas sehingga semai akan terangkat ke atas.
Tempat yang akan ditanami semai dibuat lubang sedalam akar tunggang. Setelah
ditanam segera disiram dan diberi penutup pelepah pisang atau daun-daunan
supaya tidak layu, di kemudian hari akar akan melingkar tidak dapat berkembang.
Setelah bibit cabe ditanam sebaiknya segera disiram air untuk menjaga
kelembaban dalam tanah dan kelembaban tanaman.

7). Penyiraman

Tanaman cabe sebaiknya sering disiram terutama pada saat musim

kemarau karena tanahnya cepat kering. Tanaman yang terlalu lama kekeringan
maka pertumbuhannya akan kerdil . Jika menanam cabe pada musim hujan
diusahakan jangan sampai tergenang air. Bila tanaman cabe terlalu lama tergenang
air, akar-akarnya dapat menjadi busuk, daun mudah rontok dan akhirnya tanaman
mati.

8). Pemasangan ajir (Turus)

- Lakukan seawal mungkin agar tidak mengganggu (merusak) sistem

perakaran Turus terbuat dari bilah bambu setinggi 70 - 80 cm dan
lebar 2- 4 cm

- Tancapkan secara individu dekat batang

- Ikat batang atau cabang cabe pada turus

9). Penyiangan

Bila di lahan banyak gulma maka harus segera disiangi agar tidak menjadi
pesaing bagi tanaman cabai untuk mendapatkan unsur hara. Jika dalam jangka
waktu lama gulma tidak segera disiang, tanaman cabe akan menjadi kurus dan
kerdil. Namun pencabutan gulma perlu dilakukan hati-hati agar tidak merusak
tanaman cabenya.

10). Penggemburan

Tanah yang terlalu padat harus digemburkan dengan cara dicangkul

(didangir). Tanah yang gembur peredaran udaranya menjadi lebih baik, sehingga
perakaran menjadi lebih sehat. Pada waktu menggemburkan tanah harus hati-hati,
jangan terlalu dalam sebab jika terlalu dalam dapat merusak perakaran. Akar yang
luka atau putus juga mudah terkena infeksi sehingga tanaman menjadi sakit dan
mati.

11). Pemangkasan tunas air

Jenis pemangkasan seperti ini dilakukan untuk membuang tunas air yang
tumbuh pada setiap ketiak daun pada, cabang utama/primer dengan tujuan agar
membentuk kerangka pohan dan, mendapatkan percabangan yang kuat serta
merata kesegala arah, diperoleh tanaman dengan pertumbuhan yang meluas dan
melebar sehingga terbentuknya tajuk yang ideal. Pemangkasan tunas air atau
membuang cabang yang tidak diperlukan pada tanaman cabe, yang lazim dengan
istilah menempel atau mewiwill tunas air pada batang utama/primer sampai
terbentuk 3 atau lebih cabang yang akan dipelihara selanjutnya.

12). Pemupukan

Tanaman cabe yang telah ditanam sekitar satu minggu dapat segera
dipupuk dengan pupuk NPK Pada waktu melakukan pemupukan tidak boleh
mengenai batang karena akan merusak batang. Pada waktu, tanaman berumur 2-3
minggu dipupuk lagi sebanyak 5 gram per pohon. Penggunaan pupuk daun
maupun zat perangsang tumbuhan dapat diberikan sesuai dosis anjuran dalam
label kemasan.

13). Pengendalian hama dan penyakit

Tanaman cabe banyak diserang hama seperti thrips, kutu daun, lalat buah
dan lainnya, serta penyakit seperti antraknosa, layu bakteri, layu ftisarium, bercak
daun cercospora, busuk buah, daun keriting.

14). Panen

Tanaman cabe rawit dapat dipanen setelah berumur 2,5-3 bulan sesudah
disemai. Panenan berikutnya dapat dilakukan 1-2 minggu tergantung dari
kesehatan dan kesuburan tanaman. Untuk tanaman cabe rawit bila dirawat dengan
baik dapat mencapai umur 1-2 tahun, apabila selalu diadakan pemangkasan dan
pemupukan kembali setelah tanaman dipanen. Pemupukan kembali dapat
memberikan pupuk organik seperti kompos maupun pupuk kandang yang sudah
menjadi tanah.

E. Perhitungan Analisis Usaha

a. Biaya produksi

NO JENIS BARANG HARGA

.
1. Benih cabe lokal Rp. 6.000,-
2. Pupuk NPK 1 Kg Rp. 6.000,-
 3. Polybag 7 buah Rp. 7.000,-
4. Pupuk kandang 10 Kg Rp. 4.000,-
TOTAL BIAYA PRODUKSI Rp. 23.000,-
b. Hasil penjualan
- Hasil produksi rata-rata pertanaman menghasilkan 350 gram x 15 tanaman
5.250 gram = 5,25 Kg.
- Harga perkilogram buah cabe Rp. 25.000,-.
Jadi hasil penjualan = 5,25 Kg x Rp. 25.000,- = Rp. 131.250,-

c. Keuntungan usaha
Keuntungan usaha = Hasil penjualan – Biaya produksi
= Rp. 131.250 – Rp. 23.000,-
= Rp. 108.250,-

F. Penutup
Keberhasilan suatu proses pencapaian tujuan akan tidak memiliki makna
apabila tidak adanya tindak lanjut atas upaya pencapaian tersebut.
Sekiranya demikianlah proposal usaha terkait budidaya cabe rawit, semoga
dapat bermanfaat bagi siapa saja yang membacanya dan lebih baik lagi jika
kemudian proposal usaha ini bisa menjadi acuan bagi mereka yang ingin
melakukan usaha dibidang budidaya tanaman cabe rawit.