Jurnal Teknik Kimia USU, Vol. 6, No.

2 (Juni 2017)

KINERJA MIKROBA Zymomonas mobilis DAN Saccharomyces cerevisiae

UNTUK MENGURAIKAN HIDROLISAT TONGKOL JAGUNG MENJADI
BIOETANOL DENGAN PENGARUH WAKTU FERMENTASI DAN RASIO
PENAMBAHAN MIKROBA
PERFORMANCE OF MICROBES Zymomonas mobilis AND Saccharomyces cerevisiae TO
CHANGE OF HYDROLYSIS OF CORN COBS INTO BIOETHANOL BY THE
INFLUENCE OF FERMENTATION TIME AND THE RATIO OF THE ADDITION OF
MICROBES

Fatimah*, Deralisa Ginting, Veronica Sirait

Departemen Teknik Kimia, Fakultas Teknik Universitas Sumatera Utara, Sumatera Utara
Jl. Almamater Kampus USU Medan 20155, Indonesia
*E-mail : fatimahagussalim@yahoo.com

Abstrak
Bioetanol yang berasal dari biomassa merupakan salah satu bentuk energi yang memiliki potensi
sebagai bahan bakar alternatif. Bioetanol dapat diproduksi dengan menggunakan jamur ataupun
bakteri. Penelitian tentang kinerja mikroba Zymomonas mobilis dan Saccharomyces cerevisiae untuk
menguraikan hidrolisat tongkol jagung menjadi bioetanol dengan pengaruh waktu fermentasi dan
rasio penambahan mikroba telah selesai dilakukan. Hidrolisat yang digunakan diperoleh dari
hidrolisis tongkol jagung dengan menggunakan mikroba Trichoderma reesei dan Aspergillus niger.
Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari kinerja dari campuran Zymomonas mobilis dan
Saccharomyces cerevisiae dalam mengubah hidrolisat (glukosa) menjadi bioetanol pada berbagai
variasi waktu fermentasi (1 hari, 3 hari, 5 hari, dan 7 hari) dan rasio penambahan mikroba
(Zymomonas mobilis : Saccaromyces cerevisiae = 1:1; 1:2 dan 2:1) (v/v). Kandungan glukosa awal
pada hidrolisat tongkol jagung sebesar 5,869 g/ml. Fermentasi berlangsung pada suhu 25 0C.
Bioetanol yang diperoleh kemudian dianalisis dengan menggunakan kromatografi gas. Yield
bioetanol tertinggi diperoleh sebesar 6,31 % dengan menggunakan perbandingan Zymomonas mobilis
: Saccharomyces cerevisiae (2:1) pada waktu fermentasi 3 hari.

Kata kunci: Bioetanol, Hidrolisat Tongkol Jagung, Saccharomyces cerevisia, Zymomonas mobilis

Abstract
Bioethanol from biomass is one of energy which has a potential as alternative fuel. Bioethanol can
be produced by using fungi or bacteria. The research was about the performance of Zymomonas
mobilis and Saccharomyces cerevisiae to change corn cobs hydrolyzate into bioethanol by adding
microbes to the influence of time and ratio of fermentation had been done. The hydrolyzate were
decomposition of corn cobs using Trichoderma reesei and Aspergillus niger. The purpose of this
study was to know the conversion of hydrolysis of corn cobs into bioethanol with variation time of
fermentation (1 day, 3 days, 5 days, and 7 days) and rate of adding microbes (Zymomonas mobilis :
Saccharomyces cerevisiae = 1:1; 1:2 and 2:1) (v/v). The glucose from corn cobs hydrolyzate was
5,869 g/ml. Fermentation wass carried out at 25 0C. Bioethanol which obtained from this study was
investigated using gas chromatography. The optimum bioethanol yield was equal to 6,31% by using
Zymomonas mobilis : Saccharomyces cerevisiae (2:1) and at the 3 days fermentation time.

Keywords: Bioethanol, Corn Cobs Hydrolysis, Saccharomyces cerevisiae, Zymomonas mobilis

Pendahuluan sebagai bahan baku pembuatan bioetanol. Tongkol

Bioetanol yang berasal dari biomassa jagung di Indonesia tersedia dalam jumlah yang
merupakan salah satu bentuk energi yang banyak, diperkirakan setiap panen jagung terdapat
memiliki potensi sebagai bahan bakar alternatif 30% berupa limbah tongkol jagung [11].
[15]. Salah satu biomassa yang dapat dijadikan Bioetanol dari tongkol jagung menjalani
bioetanol adalah tongkol jagung. Kandungan proses hidrolisis menjadi glukosa (hidrolisat)
selulosa pada tongkol jagung yang cukup tinggi terlebih dahulu kemudian diuraikan dengan proses
yaitu 48%, memungkinkan dapat dimanfaatkan fermentasi menjadi bioetanol. Hidrolisis selulosa

1
 Jurnal Teknik Kimia USU, Vol. 6, No. 2 (Juni 2017)

salah satu tahapan penting karena proses hidrolisis pretreatment bahan baku, hidrolisis dan
dapat menentukan jumlah glukosa yang dihasilkan fermentasi [22]. Pretreatment biomassa bertujuan
[19]. untuk meningkatkan area permukaan selulosa,
Produksi bioetanol dari tanaman yang sehingga dapat meningkatkan konversi selulosa
mengandung lignin dan pati atau karbohidrat, menjadi glukosa [5]. Hidrolisis merupakan proses
dapat dilakukan melalui konversi karbohidrat pemecahan polisakarida dalam lignoselulosa
menjadi gula atau glukosa dengan beberapa menjadi monomer gula penyusunnya [22].
metode diantaranya dengan pretreatment dan Hidrolisis enzimatik memiliki kelebihan yaitu
hidrolisis secara enzimatik. Pada penelitain kondisi proses yang lebih lunak (suhu rendah dan
sebelumnya pembuatan bioetanol dari bagasse pH netral) dan tidak terjadi degradasi gula hasil
menggunakan Saccharomyces cerevisiae dan hidrolisis [11]. Enzim yang dapat menghidrolisis
Zymomonas mobilis dilakukan dengan 4 tahap selulosa ialah selulase. Enzim selulase dalam
yaitu pretreatment, hidrolisis enzim fermentasi hidrolisis selulosa berperan dalam memecah
dan destilasi. Tahapan tersebut menghasilkan ikatan β-1,4-D-glikosida, cellobiohyrolases dan β-
bioetanol terbaik dengan menggunakan campuran glucosidases untuk menghasilkan glukosa. Enzim
kedua mikroba pada waktu fermentasi 4 hari. [23]. selulase dapat diproduksi dari kapang ataupun
Pembuatan bioetanol dari tongkol jagung bakteri [3]. Trichoderma reesei dan Aspergillus
menggunakan Zymomonas mobilis memperoleh niger merupakan jenis kapang penghasil enzim
hasil terbaik dengan menggunakan hidrolisis asam selulase yang sangat efesien dalam memproduksi
(HClO4) dan pada waktu fermentasi 5 hari [4]. enzim selulase [18]. Fermentasi adalah proses
Penelitian pembuatan bioetanol dari eceng gondok terjadinya dekomposisi gula menjadi alcohol dan
dengan menggunakan Saccharomyces cerevisiae karbondioksida (CO2). Berdasarkan produk yang
dan Zymomonas mobilis memperoleh hasil terbaik dihasilkan, fermentasi digolongkan menjadi dua
dengan melakukan proses pretreatment macam, yaitu Fermentasi alkoholis dan
pemanasan, kemudian likuifikasi dengan A.niger. Fermentasi nonalkoholis. Fermentasi alkoholis
Diperoleh hasil bioetanol terbaik dengan adalah fermentasi yang menghasilkan alkohol
menggunakan Saccharomyces cerevisiae saja pada sebagai produk akhir, sedangkan fermentasi
waktu fermentasi 5 hari [6]. nonalkoholis adalah fermentasi yang tidak
Berdasarkan uraian diatas, Penelitian ini menghasilkan alcohol sebagai produk akhir [6].
akan menggunakan Saccharomyces cerevisiae dan Saccharomyces cerevisiae dan Zymomonas
Zymomonas mobilis sebagai penghasil etanol mobilis merupakan jenis jamur dan bakteri yang
dengan waktu fermentasi yang divariasikan. dapat menghasilkan etanol [2]. Saccharomyces
Dengan campuran ini diharapkan fermentasi yang cerevisiae dapat mengubah glukosa, manosa dan
dilakukan lebih efisien dibandingkan galaktosa menjadi etanol [21]. Zymomonas
menggunakan satu jenis mikroba.Penggunaan mobilis dapat mengubah glukosa, sukrosa, dan
kedua mikroba tersebut diharapkan dapat fruktosa menjadi etanol [12]. Perpaduan antara
meningkatkan yield bioetanol. Saccharomyces cerevisiae dan Zymomonas
mobilis menunjukkan keseimbangan terbaik dalam
Teori mengubah glukosa menjadi bioetanol.
Limbah lignoselulosik adalah limbah Reaksi yang terjadi pada proses produksi
pertanian yang mengandung selulosa, bioetanol secara sederhana ditunjukkan pada
hemiselulosa, dan lignin. Tongkol jagung reaksi berikut [17]:
merupakan salah satu limbah lignoselulosik yang
H2O
banyak tersedia di Indonesia. Produksi jagung (C6H10O5)n N C6H12O6 (1)
dapat bertambah setiap tahunnya. Pertambahan Pati Enzim Glukosa
produksi jagung ini disebakan oleh adanya
kenaikan luas panen seluas 16,51 ribu hektar dapat Yeast (ragi)
meningkatkan produksi sebanyak 0,43 % serta (C6H12O6)n 2 C2H5OH + 2 CO2 (1)
peningkatan produktivitas sebesar 1,15 Glukosa Etanol
kuintal/hektar dapat meningkat sebesar 2,37 %
terhadap tumbuhan jagung. Pada tahun 2014
diperoleh sebanyak 19,03 juta ton pipilan kering. Metodologi Penelitian
Jumlah ini mengalami kenaikan sebanyak 0,52 Bahan Baku dan Mikroba
juta ton (2,81%) dibandingkan tahun 2013 [16]. Bahan baku yang digunakan dalam
Bioetanol adalah etanol yang diproduksi penelitian ini adalah hidrolisat tongkol jagung
dengan cara fermentasi gula menggunakan ragi yang digunakan sebagai glukosa. Volume
[8]. Produksi bioethanol dapat dilakukan dengan hidrolisat yang digunakan untuk pembuatan
beberapa metode, diantaranya adalah dengan bioetanol yaitu sebanyak 50 ml. Mikroorganisme

2
 Jurnal Teknik Kimia USU, Vol. 6, No. 2 (Juni 2017)

Zymomonas mobilis yang digunakan diperoleh hidrolisat tongkol jagung yaitu sebesar 5,869 g/ml
dari Lab Pangan dan Gizi UGM dan serta volume hidrolisat yang dihasilkan sebanyak
Saccharomyces cerevisiae diperoleh dari Lab 50 ml.
Mikrobiologi IPB.
Pertumbuhan Mikroba
Pembenihan Isolat Pertumbuhan mikroba dilihat dari hasil
Penelitian ini diawali dengan pembiakan pembiakan yang telah dilakukan didalam cawan
mikroba Zymomonas mobilis dan Saccharomyces petri. Pertumbuhan Saccharomyces cerevisiae dan
cerevisiae dengan menggunakan media PDA Zymomonas mobilis tentu tidak sama, karena
(Potato Dextrose Agar). Tujuan pembiakan kedua mikroba tersebut merupakan mikroba
mikroba adalah untuk memperoleh mikroba yang dengan kingdom yang berbeda. Saccharomyces
siap digunakan untuk proses fermentasi. Indikasi cerevisiae berasal dari kingdom fungi yang secara
mikroba siap yang digunakan dapat dilihat secara morfologi tumbuh berbentuk blastospora
visual dalam cawan petri [2]. Selanjutnya, berbentuk bulat lonjong, silindris, oval atau bulat
mikroba yang tumbuh dalam media PDA telur yang dipengaruhi oleh strainnya (Gambar 1a)
diinkubasi dalam 100 ml media cair yang terdiri [23]. Sedangkan Zymomonas mobilis berasal dari
dari 22% sukrosa, 1% (NH4)2SO4 dan 1% kingdom bakteri yang tumbuh menyebar dan tidak
KH2PO4 pada pH 5. Inokulum Zymomonas beraturan hingga memenuhi cawan (Gambar 1b)
mobilis dan Saccharomyces cerevisiae diambil [4].
dengan kawat ose lalu dicelupkan beberapa saat
pada media cair hingga tampak keruh. Media
cair ditutup dan diinkubasi selama 48 jam pada
200C.

Prosedur Fermentasi
Proses fermentasi yang dilakukan pada
penelitian ini yaitu dengan proses anerobik.
Hidrolisat tongkol jagung sebanyak 50 ml
dimasukkan kedalam Erlenmeyer 250 ml.
Inokulum cair Zymomonas mobilis dan (a) (b)
Saccharomyces cerevisiae dimasukkan secara Gambar 1. (a) Saccharomyces cerevisiae;
bersamaan dengan perbandingan 1:1, 1:2 dan 2:2 (b) Zymomonas mobilis
(v/v). Cairan difermentasikan pada suhu ruangan
dengan waktu yang divariasikan yaitu 1 hari, 3 Pengaruh Waktu Fermentasi Terhadap Yield
hari, 5 hari, dan 7 hari. Hasil fermentasi disaring Bioetanol
menggunakan kertas saring. Biotanol yang Waktu fermentasi mempengaruhi yield
diperoleh diukur densitas, pH, viskositas serta bioetanol yang dihasilkan. Penelitian ini
kadar bioetanol yang dihasilkan dengan dengan dilakukan dengan variasi waktu fermentasi untuk
menggunakan kromotografi gas di Pusat memperoleh waktu fermentasi terbaik dalam
Penelitian Kelapa Sawit, Sumatera Utara, Medan. memproduksi bioetanol. Gambar 2 menampilkan
grafik pengaruh waktu fermentasi terhadap yield
Analisis Kimia bioetanol pada berbagai perbandingan mikroba.
Kandungan Glukosa, Densitas, Viskositas, dan
Kadar Etanol 1:1 (Zymomonas : Saccharomyces)
Kandungan glukosa hidrolisat tongkol 8
1:2 (Zymomonas : Saccharomyces)
jagung dianalisis dengan menggunakan
2:1 (Zymomonas : Saccharomyces)
Yield Bioetanol (%)

Spektrofotometer UV-Vis. Analisis densitas dan 6

viskositas menggunakan instrumen Viscosimeter
Ostwald di Laboratorium Penelitian, Departemen
Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas 4
Sumatera Utara, Medan. Analisis kadar etanol
dilakukan dengan menggunakan Gas 2
Chromatography (GC).
0
Hasil dan Pembahasan 1 Hari 3 Hari 5 Hari 7 Hari
Hasil Analisis Bahan Baku
Hidrolisat tongkol jagung yang diperoleh Gambar 2. Pengaruh Waktu Fermentasi Terhadap
Yield Bioetanol
memiliki kadar awal gula reduksi (glukosa awal)

3
 Jurnal Teknik Kimia USU, Vol. 6, No. 2 (Juni 2017)

Dari gambar 2 diperoleh bahwa kadar

bioetanol pada setiap perbandingan mikroba
mengalami kenaikan dan penurunan. Pada gambar
di atas, pada waktu fermentasi 1 hari diperoleh
yield bioetanol sebesar 0,283%; 0,55% dan
0,907% pada masing-masing perbandingan
mikroba. Namun, pada waktu fermentasi hari ke-3
produksi bioetanol mengalami peningkatan pada
tiap perbandingan yaitu 0,641%; 1,161% dan
6,311%. Setalah mengalami peningkatan pada
waktu fermentasi 3 hari, yield bioetanol kemudian
mengalami penurunan pada waktu fermentasi 5
hari yaitu menjadi 0,499%; 0,643% dan 0,669%. Gambar 3. Pengaruh Waktu Fermentasi
Pada 7 hari yield bioetanol tetap mengalami Terhadap Gula Reduksi Sisa
penurunan yaitu menjadi 0,258%; 0,428% dan
0,478% pada masing-masing perbandingan Pada gambar 3 di atas menunjukkan bahwa
mikroba. adanya hasil analisis beragam terhadap
Menurut teori, ada beberapa faktor yang konsentrasi sisa gula reduksi. Hal ini
mempengaruhi yield bioetanol diantaranya menunjukkan bahwa pengaruh lama fermentasi
pengaruh lama fermentasi. Semakin lama terhadap konsentrasi gula reduksi sisa. Pada
fermentasi berlangsung maka etanol yang masing-masing gambar menunjukan bahwa
dihasilkan juga akan semakin bertambah [18]. konsentrasi gula tereduksi pada hari ke-1 yaitu
Pada waktu fermentasi 3 hari diperoleh yield sebesar 2,528 (g/ml) pada 1: 1; 2,539 (g/ml) pada
bioetanol mengalami peningkatan. Hal ini 1:2 dan 2,559 pada 2:1. Dari hari ke-3 mengalami
disebabkan karena semakin lama waktu fermentasi penurunan yaitu menjadi 1,308 (g/ml) pada 1:1;
semakin banyak pula waktu yang dibutuhkan oleh 1,096 (g/ml) pada (1:2) dan 0,767 (g/ml) pada 2:1.
mikroba untuk mengurai gula menjadi etanol, Pada hari ke- 5 tetap terjadi penurunan hingga
sehingga etanol yang dihasilkan semakin pada hari ke -7 konsentrasi sisa gula terduksi.
meningkat. Setelah waktu fermentasi hari ke-3, Konsentrasi gula reduksi pada hari ke-1
bioetanol mengalami penurunan. Penurunan yield tidak jauh berbeda pada masing-masing
bioetanol dari hari ke-5 hingga hari ke-7 ini perbandingan mikroba. Pada hari ke-3 hingga hari
memungkin gula yang terdapat didalam larutan ke-5 juga penuruan gula reduksi sisa tidak berbeda
sebagian besar telah diurai menjadi etanol, jauh pada masing-masing perbandingan. Semakin
sehingga aktivitas mikroba akan berkurang karena lama waktu fermentasi maka semakin banyak gula
kekurangan gula sebagai makanan yang akan reduksi awal dimanfaatkan oleh mikroba maka
diurai menjadi bioetanol [16]. Pada gambar 2 makin tinggi pula produksi bioetanol yang
diperoleh produksi bioetanol tertinggi pada waktu diperoleh dan sebaliknya makin rendah gula
fermentasi 3 hari. Jika fermentasi dilakukan lebih reduksi yang dimanfaatkan oleh mikroba maka
dari 3 hari maka produksi bioetanol akan makin rendah pula produksi bioetanol yang
mengalami penurunan. dihasilkan [7]. Hal ini disebabkan karena adanya
proses aktivitas mikroba yang berbeda-beda pada
masing-masing waktu fermentasi dalam
Pengaruh Waktu Fermentasi Hidrolisat memecahkan monosakarida menjadi gula-gula
Tongkol Jagung Terhadap Gula Reduksi Sisa sederhana [1]. Pada gambar 3 diperoleh gula
Gula reduksi ialah gula yang mempunyai reduksi sisa yang paling rendah yaitu pada
kemampuan untuk mereduksi gula sederhana penggunaan mikroba 2:1. Semakin tinggi
menjadi bioetanol dengan pemanfaat mikroba [7]. konsentrasi substrat atau gula reduksi yang dapat
Penurunan ataupun kenaikan yield bioetanol pada dipecah oleh sel mikroba menjadi etanol maka
fermentasi dipengaruhi pada konsentrasi gula sisa semakin tinggi pula perolehan etanol yang
yang dihasilkan. Kadar gula reduksi awal sebesar dihasilkan.
5,869 g/ml. Gambar 3 menampilkan grafik
pengaruh waktu fermentasi terhadap gula reduksi Pengaruh Rasio Penambahan Mikroba
pada berbagai perbandingan mikroba. Terhadap Yield Bioetanol
Rasio penambahan mikroba berpengaruh
terhadap yield bioetanol pada berbagai variasi
waktu fermentasi. Ada dua mikroba yang
digunakan yaitu Zymomonas mobilis dan

4
 Jurnal Teknik Kimia USU, Vol. 6, No. 2 (Juni 2017)

Saccharomyces cerevisiae. Gambar 4 beberapa sebab antara lain nutrien di dalam

menampilkan grafik pengaruh rasio penambahan medium sudah habis, energi cadangan di dalam sel
mikroba terhadao yield bioetanol. habis [13]. Sehingga penambahan rasio
Zymomonas mobilis lebih efektif dalam
menghasilkan bioetanol dibandingkan
Saccharomyces cerevisiae. Pada penelitan ini
diperoleh kenaikan yield bioetanol yang tertinggi
sebesar 6,31% pada penggunaan perbandingan
mikroba 2:1 (Zymomonas : Saccharomyces) (v/v).

Kesimpulan
Berdasarkan penelitian yang dilakukan
dapat disimpulkan bahwa rasio penambahan
mikroba dengan perbandingan 2:1 (Zymomonas
mobilis : Saccharomyces cerevisiae) (v/v) pada
konsentrasi gula reduksi sisa yaitu 0,767 (g/ml)
Gambar 4. Pengaruh Rasio Penambahan memberikan yield bioetanol yang tertinggi yaitu
Mikroba Terhadap Yield Bioetanol sebesar 6,311 % pada waktu fermentasi 3 hari.

Pada gambar di atas dapat dilihat bahwa Daftar Pustaka

yield biotanol yang dihasilkan semakin meningkat [1] A.A.N Firmana dan Siti Tjahjani.
pada masing-masing rasio penambahan mikroba. Karakterisasi Hasil dan Penentuan Laju
Pada gambar diperoleh yield bioetanol pada rasio Reakso Fermentasi Bonggol Pisang (Musa
penambahan mikroba 1:1 (Zymomonas: paradisiaca) Menjadi Etanol Dengan
Saccharomyces) (v/v) sebesar 0,283%; 0,641%; Saccharomyces cerevisiae. UNESA
0,499% dan 0,258% pada waktu fermentas 1 hari, Journal Of Chemistry. Vol.3, No.3.2014
3 hari, 5 hari, dan 7 hari. Pada rasio penambahan [2] A. Ernes dan Agustin Krisna Wardani.
mikroba 1 : 2 (Zymomonas : Saccharomyces) (v/v) Pembuatan Bioetanol Dari Pati Biji
diperoleh peningkatan yield bioetanol yaitu Nangka Oleh Zymomonas mobilis CP4
menjadi 0,557%; 1,161%; 0,643%; dan 0,428% (Kajian Konsentrasi Inokulum dan
pada masing-masing variasi waktu fermentasi. Amonium Sulfat. Jurnal Agrina.
Pada rasio penambahan mikroba 2:1 (Zymomonas: Vol.01/No.01. 2014
Saccharomyces) (v/v) yield bioetanol tetap [3] A. Limayem, Steven C. Ricke.
mengalami kenaikan yaitu menjadi 0,907%; Lignocellulosic Biomass for Biothanol
6,311%; 0,669%; dan 0,473%. Peningkatan yield Production : Curret Perspectives, Potential
biotanol berpengaruh pada lama waktu fermentasi Issue and Future Prospects. Journal
dan jumlah mikroba. Jumlah mikroba dapat Progress in Energy and Combustion
ditentukan dengan laju pertumbuhannya [20]. Science-Elsever. Vol 38. Hal. 449-467.
Menurut teori, mikroba Saccharomyces 2012
cerevisiae pada fermentasi hari ke-3 tumbuh [4] A.N Idiawati, dan Rudiyansyah.
hanya sedikit dikarenakan Saccharomyces Pembuatan Bioetanol Menggunakan
cerevisiae masih dalam fase lag. Fase lag Zymomonas Mobilis dari Limbah Tongkol
merupakan fase dimana mikroba masih Jagung. Jurnal Kimia Khatulistiwa. Vol.
beradaptasi untuk tumbuh dan menyesuaikan diri. 4(2). ISSN 2303-1077. 2015
Pada fermentasi 5 hari dan 7 hari jumlah mikroba [5] A.Rasyidi Fachry., Puji Astuti dan Tri Gita
sudah semakin banyak [14]. Sedangkan, pada Puspitasari. Pembuatan Bietanol Dari
bakteri Zymomonas mobilis memiliki Limbah Tongkol Jagung Dengan Variasi
pertumbuhan yang berbeda. Bakteri Zymomonas Konsentrasi Asam Klorida Dan Waktu
mobilis mengalami empat fase diantaranya fase Fermentasi. Jurnal Teknik Kimia Sriwijaya
lag dimana bakteri menyesuaikan diri dengan . No.1, Vol 19. 2013
substrat dan kondisi lingkungan di sekitarnya [6] F.Talebnia, Dimitar Karakashev, Irini
yaitu pada hari ke-1. Kemudian dilanjutkan Angelidaki. Production of Biothanol From
dengan fase log yaitu pada hari ke-3 dimana pada Wheat Straw : An Overview On
fase ini bakteri berkembang dengan sangat cepat. Pretreament, Hydrolysis and Fementation.
Setelah itu pada hari ke-5 dan hari ke-7 terjadi Journal Bioresourse Technology - Elsevier.
fase stasioner. Dan waktu selanjutnya merupakan Vol 101, Hal : 4744-4753. 2012
fase kematian. Pada fase ini sebagian populasi [7] F.Merina dan Yulinah Trihadiningrum.
jasad renik mulai mengalami kematian karena Produksi Bioetanol Dari Eceng Gondok

5
 Jurnal Teknik Kimia USU, Vol. 6, No. 2 (Juni 2017)

(Eichhornia crassipes) Dengan Zymomonas Natural Science. Vol 2(3), Hal: 66-74.
mobilis dan Saccharomyces cerevisiae. ISSN: 2338-0950. 2013)
Prosiding Seminar Nasional Manajemen [17] Sipriyadi, S.Si, M.Si. Thesis, Pembuatan
Teknologi XIII. 2011 Nira Nipah (Nypa Fruticans) untuk
[8] I.Truaswaati dan Lani Nurhayati. Produksi Bioetanol Menggunakan Bakteri
Pembuatan Bioetanol Gel Sebagai Bahan Zymomonas mobilis dan khamir Pichia
Bakar Alternatif Pengganti Minyak Tanah. kudriavzeavii.Universitas Bengkulu,
Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik Bengkulu, 2013.
Universitas Diponegoro : Semarang. 2014 [18] S. Kim, Bruce E.Dale. Global Potential
[9] J.Itelima, A.Ogbonna, S.Pandukur, dkk. Bioethanol Production From Wasted Crops
Simultaneous Saccharification and And Crop Residues. Journal Biomass and
Fermentation of Corn Cobs to Bio-Ethanol Bioenergy-Elsever. Vol 26 : Hal: 361-375.
by Co-Culture of Aspergillus Niger and 2011
Saccharomyces cerevisiae. Internasional [19] S.K Wahono, Vita Taufika Rosyida, dkk.
Journal Of Enviromental Science and Optimization of Simultaneous
Development. Vol 4, No.2. 2013 Saccharification and Fermentation
[10] K. Zhang, Feng, H. Fermentation Incubation Time Using Cellulose Enzyme
Potentials of Zymomonas Mobilis and its for Sugarcane Bagasse on The Second-
Application in Ethanol Production From Generation Biothanol Production
Low-Cost Raw Sweet Potato. African Technology. Journal Energy Procedia-
Journal of Biotechology. 9.37. Hal: 6122- Elsevier. Vol 65, Hal : 331-336. 2014
6128. 2011 [20] Sumindar. Skripsi, Produksi Bioetanol
[11] M.A Kusumaningati, Sri Nurhatika dan Dari Limbah Tanaman Jagung Melalui
Anto Muhibuddi. Pengaruh Konsentrasi Sakarifikasi dan Fermentasi Simultan
Inokulum Bakteri Zymomonas mobilis dan dengan Kultur Campuran
Lama Fermentasi Pada Produksi Etanol SaccharomycesCereviseae dan Pichia
dari Sampah Sayur dan Buah Pasa Stipitis. Fakultas Teknologi Pertanian,
Wonokromo Surabaya. Jurnal Sains dan Institut Pertanian Bogor : Bogor. 2010.
Semi Pomits. Vol 2, No.2. 2013 [21] T.Paschos, Charilaos Xiro dan Paul
[12] M. Balat, Havva Balat, Cahide Oz. Christako poulus. Simultaneous
Progress in Bioethanol Processing. Journal Saccharification and Fermentation by Co-
Progress In Energy And Combustion Cultures of Fusarium Oxysporum and
Science-Elsever. Vol 34, Hal : 551-573. Saccharomyces cerevisiae Enhances
2011 Ethanol Production From Liquefied Wheat
[13] Nasrun, Jalaluddin dan Mahfuddhah. Straw at High Solid Content Elsevier
Pengaruh Jumlah Ragi dan Waktu Publishing, www.elsevier. om Industrial
Fermentasi Terhadap Kadar Bietanol yang Crops and Production-Elsevier. Vol.76:
Dihasilkan dari Fermentasi Kulit Pepaya. 789-802. 2013
Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan. Vol. 1, [22] Victor. Skripsi, Pembuatan Bioetanol Dari
No.2. 2012 Ubi Kayu (Manihot utilissima Pohl.)
[14] P.P Utomo. Pemanfaatan Nanas (Ananas Dengan Jamur Aspergillus awamori Dan
comosus) Sebagai Bahan Baku Pembuatan Ragi Saccharomyces cerevisia. Fakultas
Bioetanol Dengan Metode Sakarifikasi Farmasi. Universitas Sumatera Utara :
Dan Fermentasi Serentak. Jurnal Biopropal Medan. 2010.
Industri. Vol.02, No.01. ISSN 2089-0877. [23] V.R Reis, Ana Teresa Burlamauqui Faraco
2011 Antonangelo, dkk. Bioethanol Strain of
[15] R Endah, Dyah., Margono, Sunu H Saccharomyces cerevisiae Characterised
Pranolo, Budai Setiani, dan Anni by Microsatellite and Stress Resistance.
Nurhayati. Bioethanol from Sorghum Grain Brazil Journal of Microbiology-SBM
(Sorghum bicolor) with SSF Reaction (Sociedade Brasileira De Microbiologia).
Using Biocatalyst Co-immobilization No.of Pages 7. 2016
Method of Glucoamylase and Yeast.
Journal Energy Procedia 68, Hal. 132 –
137. 2015
[16] S. Bahri Fitriani, Nurhaeni. Produksi
Bioetanol Tongkol Jagung (Zea Mays) dari
Hasil Proses Delignifikasi. Jurnal of