Tugas B Jawa

TUGAS BASA JAWA GAWE TEKS DHESKRIPTIF
BABAGAN PANGANAN TRADHISIONAL
“WEDANG RONDHE”
ANGGOTA KELOMPOK:
1. ADE REGHAN F.N. (01)

2. ANGGA SAPUTRA D. (03)
3. MOH. RIZA P.S. (17)
4. NOFITRA DWI Y. (18)
SMA N 1 TUNJUNGAN
TAHUN PELAJARAN 2016/2017

ATUR PAMBUKA
Kula ucapaken dumatheng kehadiratan Gusthi Allah ingkang Maha

Esa, sampun maringi kelancaranipun ingkang ndamel tugas Basa Jawa
“Teks Deskripsi” kang isine panganan tradhisional wedang rondhe. Kula
ngaturaken matur suwun marang para rencang sampun nyambut damel
panganan tradhisional.
Kula aturanaken sanget matur suwun dumateng Bu Nenik Sisila Sandi,

S. Pd, sampun maringi tugas, dados kula saniki ngertos damel panganan
tradisional, mudeng asal usule panganan kui, kula dikenalaken panganan
tradisional, lan mugi saged ngelestarikaken panganan puniki.
Kula lan rencang-rencang ndamel tugas niki wonten maksude ben para
generasi mudha ngerti dumateng panganan tradisional. Isi laporan iki
yaiku wacana, sejarah, cara gawene, lan bahan-bahane panganan
tradisional, kagem nambah wawasan kagem para siswa.
Pangimpun
DAFTAR ISI
COVER……………………………………………………...i
ATUR PAMBUKA…………………………………………..ii
DAFTAR ISI……………………...…………………………iii
TEKS DHESKRIFTIF…………..……………….………...………1
1.Wacana Panganan Tradhisional….……………….…..……….1
2. Nemokake Isine Wacana………………………….….…..…….1
A. Sejarah Wedang Rondhe……………………..………..1
3. Nanggapi Isine Wacana………………………………………...2
4. Bahan, Alat lan Cara Gawene………………...………………..3
5. Dokumentasi…………………………………………………..
TEKS DHESKRIFTIF
1. Wacana Panganan Tradhisional
Wedang rondhe yaiku panganan tradisional kang awujud ombenan lan iso
dikonsumsi pas iseh anget, cocog kanggo pas cuacane anyep. Wedang rondhe
salah sak wijine panganan tradisional kang iseh disenengi para masyarakat.
Mula iku kene generasi mudha padha ngelestarike panganan tradisional. Jawa
Tengah iku papan panggonane panganan tradisional ingkang katah.
Panganan tradisional uga isa kanggao destinasi pariwisata amerga saged
ndhatengaken turis mancanegara. Turis mancanegara dhateng ing Indonesia
merga salah sawijine merga ana panganan tradhisional, kang dianggep unik lan
ora ditemokake ing negarane dadi wong mancanegara kui ngicipi panganan
tradhisional mau.
Jaman modern iki panganan tradhisional mulai terlalino karo panganan
modern, mula iku kene kudu bias ngelestarike kebudayaane dewe. Mergo wong
Indonesia opo meneh wong Blora, nggawe inovasi marang wedang ronde
digawe ben iso cocog karo selerane masyarakat jaman saiki.
Inovasi pancene perlu nanging ojo nganti ngilangake dashare. Tuladhane
koyo mau, wedang rondhe diinovasi nanging ora ngilangake dahsare koyo rasa
rempah-rempahe, amarga ngunaake bahan-bahan asli Indonesia kayoto jahe,
gula pasir, kacang hijau lan sak panunggalanipun. Panganan tradisional kudu
iso ngalahake panganan modern karo ngombinasiake pikiran anyar kanggo
nggawe wedang rondhe ora disupeake.
2. Nemokake Isine Wacana
A. Sejarah Wedang Rondhe
Saka sejarah China Selatan panganan tradhisionale arep podo karo

wedhang rondhe, jenengipun Tangyuan ingkang artinipun reuni keluarga.
Panganan iki arep podho karo panganan tradhisional Indonesia yaiku wedhang
ronde. Tapi Tangyuan biasane disajikake padha mangsa penting-penting wae,
nanging wedhang rondhe iso disajikake kapan wae. Dadi wedhang rondhe kui
akulturasi saka kebudayaan China lan Indonesia. Nagging saka iku ndadiake
kebecikan kanggo loro Negara iku.
Wedhang rondhe kebudayaan saking Blora, masyarakat Blora sing
senengane upyek ing pawon ndadiake wedhang rondhe kui. Diperkiraake
wedang ronde iku kembar karo panganan tradhisional ing China Selatan,
nanging bedane ing dudahe utawa kuahe, kuahe wedang rondhe iku ana
jahene dadi rasane pedhes anget, amarga Negara Indonesia akih ngasilake
rempah-rempah, mula iku wedang ronde diwenwhi rempah mau, ben dadi
ombenan ora mung dinggo anget-angetan tok ning bisa kanggo nyehatake
awak, mergo ana rempah-rempahe mau kang duweni khasiat becik kanggo
awak.
3. Naggapi Isine Wacana
Saking wacana ing nduwur pentinge ngelestariake panganan tradisional ora mung
ing daerah sekitarmu, nanging ing daerah laine. Iki bukti nyoto kanggo rasa tresnane
kene marang kebudayaan Indonesia
4. Bahan, Alat, lan Proses Nggawe Wedang Ronde
Bahan-bahan Kang Dibutuhake Kanggo Gawe Wedhang Ronde
Bahan Ronde:
Bahan Isi ronde:
 50 gram kacang tanah kupas, disangrai
 150 gram tepung ketan putih
 25 gram gula pasir
 1/4 sendok teh garam
 1/8 sendok teh garam
 135 ml air hangat
Sirup Jahe:  6 batang serai, dimemarkan

 2.000 ml air Bahan Pelengkap:
 400 gram gula pasir
 200 gram kolang-kaling, direbus, diiris
 400 gram jahe, dibakar, dimemarkan
 3 buah roti tawar tanpa kulit, dipotong
 1 sendok teh garam
kotak
 4 lembar daun pandan
 25 gram sagu mutiara merah
 Alat Gawe Wedang Rondhe:
 Panci
 Kompor
 Baskom
 Mangkok
 Pisau
 Sendok
Cara Gawe Wedang Ronde:

1. Kaping pisan kene kudu gawe isine rondene, yaiku blender kacang tanah, gendhis pasir,
lan garam nganthi rata. Gawea bunderan cilik lan pnggirke disik.
2. Keloro kene gawe rondhene saka campuran tepung ketan karo garam dicampur nganthi
rata. Tambahno banyu anget inking sitik-sitik diuleni nganti “kalis”.
3. Sakwise gawe bunder-bunder adonan rondhe lan paring isine ronde mau. Lakoni kanthi
adaonan mau entek.
4. Siapke banyu molak malik kanggo godhok rondhe. Kanthi rondhe ngambang ngi duwur
kuwi tandane rondhe wis mateng. Siap di angkat lan sisihke kanthi adem.
5. Kanggo gawe sirup jahe sing dadi pelengkape kudu godhok banyu, gendhis pasir, jahe,
godhong pandan, lan sere karo geni sing cilik wae. Enteni kanti molak malik lan ono
ambune iku tandane wis mateng.
6. Sakburine hidangke ronde lan sirup jahene ing mangkuk ojo lali karo bahan pelengkape.

Tugas B Jawa

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

Tugas B Jawa

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Deskripsi Asli:

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Tugas B Jawa

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

TUGAS BASA JAWA GAWE TEKS DHESKRIPTIF

BABAGAN PANGANAN TRADHISIONAL

1. ADE REGHAN F.N. (01)

TAHUN PELAJARAN 2016/2017

Kula ucapaken dumatheng kehadiratan Gusthi Allah ingkang Maha

Kula aturanaken sanget matur suwun dumateng Bu Nenik Sisila Sandi,

1.Wacana Panganan Tradhisional….……………….…..……….1

2. Nemokake Isine Wacana………………………….….…..…….1

A. Sejarah Wedang Rondhe……………………..………..1

3. Nanggapi Isine Wacana………………………………………...2

4. Bahan, Alat lan Cara Gawene………………...………………..3

1. Wacana Panganan Tradhisional

A. Sejarah Wedang Rondhe

Saka sejarah China Selatan panganan tradhisionale arep podo karo

Sirup Jahe:  6 batang serai, dimemarkan

Cara Gawe Wedang Ronde:

Anda mungkin juga menyukai