160 483 1 PB
160 483 1 PB
160 483 1 PB
ABSTRAK
Studi literatur ini berisi tentang pengaruh pengadukan proses biogas yang dihasilkan dari proses biogas MSW
(Municipal Solid Waste) dan Sampah Organik. Metode yang digunakan yaitu dengan review 15 jurnal terkait
proses biogas dengan pengadukan dan tanpa pengadukan, kemudian dianalisa, dan disimpulkan. Penelitian ini
bertujuan mengetahui hasil produksi biogas MSW (Municipal Solid Waste) dan sampah organik menggunakan
pengadukan dan tanpa pengadukan terhadap jumlah gas metana yang dihasilkan. Hasil analisa mendapatkan
data tertinggi menggunakan pengadukan yaitu sebesar 717 liter dengan kecepatan pengadukan 10 rpm
berbahan baku kotoran sapi + limbah rumah potong hewan dengan waktu fermentasi 20 hari berkapasitas ±5,2
liter dibandingkan dengan hasil yang tidak menggunakan pengadukan menghasilkan sebesar 102,9 liter
berbahan baku kotoran sapi dan rumput gajah berkapasitas 100 liter waktu fermentasinya 60 hari. Hal ini dapat
disesuaikan berdasarkan pernyataan teori bahwa proses pengadukan dapat menggeser waktu produksi biogas
satu atau dua hari lebih awal dibandingkan reaktor yang tidak dilakukan pengadukan, sehingga dengan
pengadukan akan mempercepat terbentuknya biogas.
ABSTRACT
This literature study contains the effect of agitation reactor of biogas from the MSW (Municipal Solid Waste)
and Organic Waste. The method of this research this using review of 15 journals related to the biogas process
with agitation and without agitation, then analyzed, and concluded. This study aims to determine the results of
biogas production and MSW (Municipal Solid Waste) organic waste with or without agitation the amount of
methane gas produced. The results of the highest analytical data were obtained of 717 liters an agitation speed
of 10 rpm made from cow waste + slaughterhouse waste with 20 days fermentation time with a capacity of ±
5.2 liters compared with the results that do without agitation obtained of 102.9 liters made from cow waste and
elephant grass with a capacity of 100 liters for 60 days fermentation. This can be adjusted based on the teory
statement that the agitation process can shift the time of biogas production one or two days earlier than
reactors that are not agitated, hence agitation will accelerate the formation of biogas.
1. PENDAHULUAN
Sampah menjadi masalah utama yang terjadi di perkotaan besar, bahkan sudah
menjadi masalah tingkat nasional. Sumber utama sampah di Indonesia adalah sampah
rumah tangga, yang sebagian besar (50-70%) merupakan sampah yang mudah membusuk
berasal dari sisa makanan, kulit buah, sayuran, dan lain sebagainya [1]. Permasalahan lain
yang saat ini harus diperhatikan dan diatasi yaitu kelangkaan energi bahan bakar. Energi
yang selalu dipakai secara terus-menerus oleh penduduk hingga mengalami penurunan hasil
produksi bahan bakar. Salah satu teknologi yang dapat mengatasi ialah teknologi biogas [2].
Biogas dapat terbentuk dengan bantuan digester dengan bahan baku sampah organik.
Biodigester merupakan ruang tertutup yang digunakan untuk proses fermentasi sampah
yang dibantu dengan mikroba [3]. Dengan menggunakan biodigester diharapkan dapat
mempercepat proses fermentasi sampah rumah tangga menjadi bahan alternatif biogas
karena keadaan biodigester yang kedap udara.
Proses dari biogas ini yaitu terjadinya penguraian bahan-bahan organik oleh
mikroorganisme dalam kondisi anaerob mampu menghasilkan gas-gas seperti CH4, CO2, H2S,
H2O dan gas-gas lain. Gas metana (CH4) memiliki nilai kalor atau panas yang dapat
digunakan sebagai bahan bakar. Dekomposisi anaerob menghasilkan biogas yang terdiri dari
metana (50 – 70 %), karbondioksida (25 – 45 %) dan sejumlah kecil hidrogen, nitrogen,
hidrogen sulfida [4].
Proses pengadukan dapat menggeser waktu produksi biogas menjadi satu sampai
dua hari lebih awal dibanding reaktor yang tidak dilakukan pengadukan [5]. Maka dengan
melakukan pengadukan akan membuat proses fermentasi maksimal karena bahan baku
biogas menjadi homogen. Apabila tidak ada pengadukan akan terdapat endapan pada dasar
tangki dan akan terbentuk busa pada permukaan yang akan menyulitkan keluarnya gas.
Masalah tersebut terjadi lebih besar pada proses yang menggunakan bahan baku limbah
sayuran dibandingkan yang menggunakan kotoran ternak.
Menurut penelitian terdahulu, maka review ini bertujuan untuk mengetahui
pengaruh produksi biogas sampah organik terhadap jumlah gas metana yang dihasilkan.
2. METODOLOGI PENELITIAN
Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan metode studi literatur. Studi literatur
dilakukan oleh peneliti untuk mendapatkan data dari berbagai sumber tertulis, baik berupa
jurnal, artikel, buku-buku, arsip, majalah ataupun dokumen. Data yang telah dikumpulkan
akan dianalisis dengan cara membandingkan dari berbagai sumber hingga mendapatkan
hasil yang optimal.
2.1. Menggunakan Perlakuan Pengadukan
Menurut Mohammad, dkk. [6] pada penelitiannya menggunakan alat bioreaktor
kapasitas 300 ml, menggunakan bahan campuran limbah domestik + rumen sapi dan air.
Untuk mengetahui pengaruh pengadukan terhadap produksi biogas, maka bahan yang sudah
dicacah atau diblender dimasukkan ke bioreaktor yang sudah ditambah ekstrak rumen dan
diencerkan sesuai dengan yang diinginkan, pada masing-masing pengenceran dilakukan tiga
variasi pengadukan yaitu satu reaktor diaduk 1 kali dalam sehari dan satu reaktor dikocok
tiga kali dalam sehari selama ±20 hari.
Menurut Pranata, dkk. [7] yang melakukan penelitian menggunakan bahan limbah
padat ikan pari + rumen sapi + air, kemudian dilakukan pengenceran yaitu 16,5, 37,5, 64, 100
dan 150 ml dengan jumlah sampel dan rumen yang sama yaitu 100 gram dan 50 gram.
Pengadukan dilakukan sebanyak 1 kali sehari, 3 kali sehari dan tanpa pengadukan sebagai
control. Menurut Hardhani, dkk. [8] yang melakukan penelitian menggunakan bahan baku
feses sapi madura + air, kapasitas digester 1000 ml, perbandingan 1:1 dilakukan pengadukan
469
Adelia, dkk./ Distilat Jurnal Teknologi Separasi, Vol. X, No. X, Agustus 2020
secara kontinyu selama 2 HRT (50 hari), sehingga produksi gas metan harian dengan
pengadukan menghasilkan gas metan yang lebih rendah dibandingkan tanpa pengadukan.
Menurut Sudarno, dkk. [9] yang melakukan penelitian menggunakan bahan baku
limbah dapur + starter ekstrak rumen sapi + air, kemudian variabel pengencerannya ada 5
variasi dengan menambahkan air sebanyak 150ml, 100ml, 64ml, 37,5ml, dan 16,6ml.
Dilakukan pengadukan secara manual yaitu 10 detik dengan 3 perlakuan yaitu tanpa
pengadukan, 1 kali pengadukan dan 3 kali pengadukan per harinya, kemudian dilakukan
penambahan rumen pada setiap digester 50ml. Penelitian ini dilakukan selama ±25 hari,
sehingga didapatkan hasil pada proses biogas dengan penghalusan (diblender) variasi
pengadukan dan pengenceran terdapat perbedaan yang sangat mencolok pada reaktor
dengan penambahan air 150 ml dan 16,6 ml. Pada reaktor 16,6 ml dapat menghasilkan
volume biogas yaitu 188 ml dan 190 ml di awal dan di akhir produksi. Apabila dibandingkan
data sebelumnya jumlah akhir gas yang dihasilkan bahkan dapat mencapai tiga kali lipat,
dengan reaktor terbaik hasil gas yang banyak pada reaktor pengenceran 150 ml (A) yang
diaduk 3 kali dalam sehari dengan jumlah gas 1394 ml. Sedangkan pada proses tanpa
penghalusan (cacah) variasi pengenceran dan pengadukan hasil yang didapatkan pada
pengenceran 150 ml yang diaduk mampu menghasilkan gas yang lebih optimal, walaupun
pada hari pertama reaktor 16,6 ml yang lebih banyak.
Menurut Rosiana [10] yang melakukan penelitian menggunakan bahan baku kotoran
sapi + air limbah RPH dengan dilakukan variasi pengadukan sebanyak 5 drum kapasitas 26
liter, satu drum sebagai digester control (perlakuan tanpa pengadukan) dan 3 lainnya
sebagai digester uji (dengan pengadukan). Pengambilan data dilakukan selama 20 hari.
Menurut Wakhid, dkk. [11] yang melakukan penelitian menggunakan bahan baku
limbah cair tempe + sekam padi dengan variasi campuran bahan 100% LCT, 85% LCT dan
15% SK, dan 80% LCT dan 20% SK, dan campuran 75% LCT dan 25% SK. Dilakukan
pengadukan selama waktu fermentasi yaitu 2 kali dalam 10 menit saat pagi dan sore hari,
fermentasi dilakukan selama 27 hari.
Menurut Dodik, dkk. [12] yang melakukan penelitian menggunakan bahan baku
biomassa limbah peternakan ayam + substrat (jerami, enceng gondok dan serasah).
Kemudian dilakukan pengenceran 1:1 dan 1:3, dengan volume biodiegester 5 kg. Untuk
sistem curah dilakukan pengadukan selama 4 jam/hari dan 8jam/hari selama 6 minggu.
Penelitian ini menggunakan sistem curah, sehingga bertujuan untuk mengetahui produksi
biogas dengan perbedaan agitasi.
Menurut Yudi, dkk. [13] yang melakukan penelitian menggunakan bahan baku yaitu
enceng gondok + kulit nanas+ cairan limbah air karet, diberikan variasi perbandingan
padatan : cairan yaitu 1:1, 1:2, 1:3 dan 1:4. Penelitian ini dilakukan selama 30 hari, dengan
dilakukan pengguncangan pada digester selama 2 hari sekali selama satu bulan, sehingga
didapatkan volume biogas tertinggi pada biogas 3 (1:3) yaitu sebesar 4,19 L.
Menurut Agus, dkk. [14] yang melakukan penelitian menggunakan bahan jerami 5 kg
+ air 1 liter + EM-4 10 cc, dengan perlakuan kecepatan pengadukan yaitu 15, 35 dan 50 rpm,
penelitian ini dilakukan selama 7 hari.
Menurut Eka, dkk. [15] yang melakukan penelitian menggunakan bahan baku sampah
4kg + rumen sapi 1,5 liter + air (6000ml, 4000ml, 2600ml, 1500ml, 670ml). Penelitian
dilakukan selama 17 hari, dengan diberikan variasi pengadukan secara menual yaitu 20 detik
dengan 2 perlakuan (tanpa dan dengan pengadukan).
470 470
Adelia, dkk./ Distilat Jurnal Teknologi Separasi, Vol. X, No. X, Agustus 2020
471 471
Adelia, dkk./ Distilat Jurnal Teknologi Separasi, Vol. X, No. X, Agustus 2020
Limbah cair tempe 120 liter 10 27 13,725 7,393 (Wakhid, dkk., ± 53,86
+ sekam padi 2016)
Limbah peternakan
ayam : substrat (Dodik, dkk.,
(jerami, enceng 5 kg 480 52 624,99 336,68 2012) ± 53,86
gondok dan
serasah)
eceng gondok +
kulit nanas + cairan 10 liter 0,000694 30 4,19 (Yudi., 2015) ± 53,86
karet
Dari data Tabel 2 didapatkan nilai %Volume gas metana (CH4), berikut grafik produksi
biogas dengan pengadukan (rpm).
Berikut perbandingan hasil analisa antara pengaruh pengadukan dan tanpa
pengadukan.
800 717
Mohammad, dkk.
700 Pranata, dkk.
600 Sudarno, dkk.
Volume Biogas (L)
Wakhid, dkk.
500
Rosiana 389.943
400 Agus
300 Hardhani, dkk.
200
100
0.091 0.43 7.393 0.54 0.667
0
472
Adelia, dkk./ Distilat Jurnal Teknologi Separasi, Vol. X, No. X, Agustus 2020
120
102.9 Hanifah, dkk.
100 Chandra, dkk.
Arnold Y, dkk.
Volume Biogas (L)
80
Yasin, dkk.
60 Denta, dkk.
40
20
6.25
0.626 2.648 0.019
0
Gambar 4. Grafik tanpa pengadukan terhadap volume gas metana
Pada grafik diatas dapat dibandingkan hasil antara menggunakan pengadukan dan
tanpa pengadukan. Hasil dari pengadukan lebih tinggi yaitu pada jurnal (Rosiana, dkk., 2018)
sebesar 717 liter dengan kecepatan pengadukan 10 rpm berbahan baku kotoran sapi +
limbah rumah potong hewan dengan waktu fermentasi 20 hari berkapasitas ±5,2 liter.
dibandingkan dengan hasil yang tidak menggunakan pengadukan pada jurnal (Chandra A,
dkk., 2017) sebesar 102,9 liter berbahan baku kotoran sapi dan rumput gajah berkapasitas
100 liter waktu fermentasinya 60 hari. Hal ini dapat disesuaikan berdasarkan pernyataan
oleh Dacosta [5] bahwa proses pengadukan dapat menggeser waktu produksi biogas
menjadi satu sampai dua hari lebih awal dibandingkan reaktor yang tidak dilakukan
pengadukan, sehingga dengan pengadukan akan mempercepat terbentuknya biogas.
Pengadukan pada digester akan memungkinkan kontak secara langsung antara
mikroorganisme dengan bahan (substrat) pembentuk gas. Maka semakin tinggi frekuensi
pengadukan, semakin tinggi pula mikroorganisme mendegradasi substrat. Dengan
pengadukan gas-gas yang terperangkap didalam larutan dapat segera terlepas dan masuk ke
penampung gas, karena pengadukan menghasilkan kontak yang cukup antara substrat dan
mikroorganisme dan menghasilkan kondisi yang homogen.
473
Adelia, dkk./ Distilat Jurnal Teknologi Separasi, Vol. X, No. X, Agustus 2020
4.2 Saran
Pada saat melakukan analisa atau melakukan penelitian sebaiknya melakukan
beberapa kali sampling terhadap volume biogas total dan gas metana, agar saat dilakukan
perbandingan itu lebih akurat.
REFERENSI
[1] Trihadiningrum, Y., Laksono, I. J., Dhokhikah, Y., Moesriati, A., Radita, D. R. and
Sunaryo, S., 2015, Community Activities in Residential Solid Waste Reduction in
Tenggilis Mejoyo District, Surabaya City, Indonesia, Journal of Material Cycles
and Waste Management, Vol. 19, 526-535.
[2] Kementrian Energi dan Sumber daya Mineral, 2012, Media Komunikasi
Kementrian Energi dan Sumber Daya Mineral, Jakarta.
[3] Abella, N.A., 2019, Data Logger Suhu dan Besar Tekanan Pada Smart Biogas
Sampah Rumah Tangga Menggunakan Sensor MPX5500DP, Laporan Skripsi
Jurusan Teknik Elektro, Politeknik Negeri Malang, Malang.
[4] Price, E.C., Cheremisinoff, P.N., 1981, Biogas Production and Utilization, Ann
Arbor Science Publishere Inc., United States Of America.
[5] Dacosta, J., 2011, Optimasi Produksi Biogas pada Anaerobic Digester Biogas Type
Horizontal Berbahan Baku Kotoran Sapi dengan Pengaturan Suhu dan
Pengadukan, Master Thesis of Mechanical Engineering, ITS, Surabaya.
[6] Mohammad, R.F., Soeroso, S., Pradana, S., Akbar, A., 2016, Pengaruh
Pengenceran dan Pengadukan Terhadap Produksi Biogas pada Anaerobic
Digestion dengan Menggunakan Ekstrak Rumen Sapi Sebagai Starter dan Limbah
Dapur Sebagai Substrat, Jurnal Presipitasi, Vol. 13, No.2, 88-93.
[7] Anggakara, P., Sudarno, S., and Wardhana, I.W., 2013, Pengaruh Pengenceran
dan Pengadukan terhadap Produksi Biogas pada Limbah Industri Kecil
Pengasapan Ikan dengan Menggunakan Ekstrak Rumen Sapi sebagai Sarter,
Jurnal Teknik Lingkungan, Vol. 2, No. 3, 1-8.
[8] Hardhani, E.Y., Purnomoadi, A., Sutaryo, S., 2014, Pengaruh Pengadukan pada
Digester Biogas yang Menggunakan Feses Sapi Madura Sebagai Substrat
Terhadap Produksi Metan, Volatile Solid Reduction dan pH, Fakultas Peternakan
dan Pertanian-Universitas Diponegoro, Semarang. Fakultas Peternakan dan
Pertanian – Universitas Diponegoro, Semarang.
[9] Soeroso, M.R.F., Sudarno, S., Wardhana, I.W., 2013, Pengaruh Pengenceran dan
Pengadukan Limbah Dapur Daerah Ngesrep terhadap Peningkatan Produksi
Biogas dengan Menggunakan Starter Ekstrak Rumen Sapi Sebagai Starter, Jurnal
Teknik Lingkungan, Vol. 2, No. 3, 1-9.
[10] Indrawati, R., 2018, Penurunan BOD Pada Biogas Kotoran Sapi Campuran Limbah
Cair Rumah Potong Hewan (RPH) dengan Variasi Kecepatan dan Lama
Pengadukan, Jurnal Teknologi Technoscientia, Vol. 10, No.2, 127-134.
[11] Arifin, W., 2016, Rancang Bangun Alat Konversi Biogas Limbah Cair Tempe dan
Pengujian Dengan Penambahan Variasi Campuran Sekam Padi, Teknik Mesin –
Universitas Muhammadiyah Surakarta.
[12] Dodik, L., Edwin, M., Sunarto, 2012, Pengaruh Macam Limbah Organik dan
Pengenceran Terhadap Produksi Biogas dari Bahan Biomassa Limbah Peternakan
474
Adelia, dkk./ Distilat Jurnal Teknologi Separasi, Vol. X, No. X, Agustus 2020
475