Cara Membuat Es Serut

Unduh PDF

Disusun bersama Ashley Crawford

Unduh PDF

Dalam Artikel Ini:

Langkah

Artikel Terkait

Tertarik membuat slushie atau es serut nan lezat di dapur rumah Anda? Baca artikel ini untuk mengetahui resepnya!

Bahan

• Es batu
• Gula
• Buah-buahan
• Es krim
• Susu kental manis

Langkah

Unduh PDF

1. 1
   Siapkan perasa dan pelengkap untuk memperkaya cita rasa es serut. Beberapa contoh perasa dan pelengkap yang lazim disandingkan dengan es serut adalah minuman bergula dan potongan buah-buahan. Misalnya, Anda bisa menggunakan:

   • Minuman bubuk: Tekstur yang pekat dan rasa yang sangat manis adalah cita rasa sempurna untuk mendampingi es serut Anda! Untuk membuatnya, Anda cukup mendidihkan 400 gram gula dan 170 ml air di dalam panci, dan mengaduknya hingga rata. Setelah itu, angkat panci dari kompor dan tuangkan minuman bubuk favorit seperti Kool-Aid.
   • Potongan buah segar: Sejatinya, buah adalah pelengkap yang sempurna untuk disandingkan dengan penganan manis seperti susu kental manis, es krim vanila, atau air gula. Untuk memaksimalkan cita rasanya, gunakan potongan buah bertekstur lunak seperti mangga, peach, stroberi, berry, passion fruit, pisang, dan/atau kiwi.
   • Sirop: Jika memungkinkan, beli sirop yang secara khusus ditujukan untuk disajikan dengan es serut. Umumnya, sirop tersebut dijual dalam beraneka variasi rasa di supermarket.
   • Minuman: Dengan kata lain, Anda bisa langsung menuangkan minuman favorit seperti jus atau kopi ke permukaan es serut.
2. 2
   Siapkan es batu. Pertama-tama, beli es batu atau cobalah membuatnya sendiri di rumah. Isi cetakan es batu dengan air atau cairan apa pun yang Anda inginkan dan bisa dibekukan, lalu bekukan semalaman di dalam freezer. Enggan repot? Cukup beli sekantong es batu di supermarket terdekat.

   • Beberapa supermarket bahkan menjual es batu yang sudah diserut, lho!
3. 3
   Buat es serut. Jika tidak memiliki mesin khusus untuk menyerut es, Anda bisa menghancurkan es batu menggunakan blender penghancur es atau food processor.

   • Tekan tombol “crush” atau “pulse” yang biasanya ditujukan untuk menghancurkan es batu selama satu menit. Jika teksturnya terlalu cair, tambahkan kembali es batu; jika teksturnya terlalu kasar, tambahkan sedikit cairan. Hancurkan es dengan baik, lalu tekan tombol “blend” untuk memblender es hingga mencapai konsistensi yang diinginkan.
   • Jika ukuran es batu terlalu besar, cobalah memproses es batu secukupnya dengan blender hingga konsistensinya membentuk butiran-butiran kecil. Untuk mempermudah prosesnya, es batu bisa terlebih dahulu dimasukkan ke dalam kantong dan dihancurkan menggunakan penggilas adonan.
4. 4
   Tambahkan perasa sesuai selera. Tuangkan satu sendok penuh es serut ke dalam mangkuk atau gelas. Setelah itu, tuangkan beraneka pelengkap dan perasa favorit ke permukaan es serut. Jika ingin, Anda juga bisa menambahkan potongan buah-buahan dan menuangkan susu kental manis atau air gula ke atasnya.

   • Jika ingin, Anda juga bisa memproses seluruh perasa dan pelengkap menggunakan blender atau food processor sebelum menuangkannya ke permukaan es.
   Iklan

Hal yang Anda Butuhkan

• Blender
• Food processor
• Mesin penyerut es
• Gelas saji