Collaborative governance is focused on collaboration among both private and public stakeholders. ... more Collaborative governance is focused on collaboration among both private and public stakeholders. Its implementation is essential for the conservation of natural areas and to move toward sustainability. For this reason, collaborative governance is a requirement of UNESCO for the conservation of World Heritage Sites. However, UNESCO does not provide a framework to implement collaborative governance. This thesis analyses the case of the Dolomites UNESCO World Heritage Site, in Italy, to define the collaborative governance in that Alpine World Heritage Site. The intended outcome of this study is a new framework of collaborative governance of an Alpine World Heritage Site. The creation of the model occurred in three steps. Firstly, an extensive academic literature research was studied. Then, in-depth interviews with key stakeholders responsible for governance in the site, the Fondazione Dolomiti Dolomiten Dolomites Dolomitis UNESCO, were held. Finally, the software MaxQDA was used to conduct the analysis of the transcripts of the interviews and of the official reports of the governance and management of the area. Through this analysis, the key characteristics of collaborative governance were pinpointed. Communication among the stakeholders, trust building and commitment are essential for the development of this type of governance in an Alpine World Heritage Site. This thesis provides an integrative framework useful for the implementation of collaborative governance in areas similar to the Dolomites UNESCO site. Further studies can be conducted to further develop and enhance the presented framework.
The aim of this thesis is to provide an overview of the culinary tourism, as a way to develop a d... more The aim of this thesis is to provide an overview of the culinary tourism, as a way to develop a destination. It is analyzed the role of events – especially of culinary ones – in the development of a region. Firstly, the characteristics of the culinary tourism are studied, understanding how to communicate and promote an area through the best communication channels. Secondly, events are defined, and gastronomy festivals are taken into account. As a matter of fact, they are essential for the development of a strategic plan. Thirdly, Cocoradicchio is analyzed, as a culinary event that always has great success in its province. Finally, it is highlighted that the communication is fundamental to the awareness of the event improving beyond the province, allowing the possibility to increase the tourist flows.
L’obiettivo del presente lavoro è di fornire un quadro generale del turismo gastronomico come metodo di sviluppo di una destinazione. In particolare, si approfondirà il ruolo degli eventi, nello specifico gastronomici, come promotori del territorio in cui hanno luogo. Come prima cosa si analizzeranno le caratteristiche del turismo gastronomico, riflettendo sulle diverse accezioni ad esso conferite e le strategie attuate per comunicare e promuovere al meglio la destinazione. In seguito, si provvederà a definire gli eventi nelle loro generalità, per poi prendere in considerazione le manifestazioni gastronomiche, che si ritengono fondamentali nella definizione di un piano di sviluppo strategico. Partendo da tali basi, si analizzerà la rassegna culinaria Cocoradicchio, evento gastronomico trevigiano che riscuote ogni anno grande successo nella provincia di origine. In conclusione, quindi, si noterà come la comunicazione sia essenziale per riuscire a sviluppare la manifestazione, supportando la crescita dell’awareness dell’evento oltre i confini provinciali, con la possibilità di favorire ulteriormente l’afflusso di turisti nella Marca Trevigiana.
Das Ziel dieser Arbeit ist es, ein Gesamtbild des kulinarischen Tourismus als eine Methode zur Entwicklung einer Destination zur Verfügung zu stellen. Insbesondere prüft sie, welche Rolle ein kulinarisches Event einnimmt um die Destination zu bewerben. Zuerst analysiere ich die Merkmale der kulinarischen Tourismus, dann erläutere ich verschiedene Bedeutungen, die ihm übertragenen und die Strategien für die Kommunikation, welche bei der Entscheidung helfen die Destination bestmöglich zu bewerben. Danach werde ich den Begriff “Event” allgemein definieren, dann betrachte ich die gastronomischen Veranstaltungen, die entscheidend bei der Entwicklung eines strategischen Entwicklungsplans sind. Ausgehend von dieser Grundlage, analysiere ich das Cocoradicchio Festival Treviso, eine gastronomische Veranstaltung welche jedes Jahr ein großer Erfolg ist. Schliesslich wird hervorgehoben, dass die Kommunikation für ein Event unumgänglich ist und sich so Möglichkeiten bieten das Einzugsgebiet der Reiseflüsse zu vergrössern.
Collaborative governance is focused on collaboration among both private and public stakeholders. ... more Collaborative governance is focused on collaboration among both private and public stakeholders. Its implementation is essential for the conservation of natural areas and to move toward sustainability. For this reason, collaborative governance is a requirement of UNESCO for the conservation of World Heritage Sites. However, UNESCO does not provide a framework to implement collaborative governance. This thesis analyses the case of the Dolomites UNESCO World Heritage Site, in Italy, to define the collaborative governance in that Alpine World Heritage Site. The intended outcome of this study is a new framework of collaborative governance of an Alpine World Heritage Site. The creation of the model occurred in three steps. Firstly, an extensive academic literature research was studied. Then, in-depth interviews with key stakeholders responsible for governance in the site, the Fondazione Dolomiti Dolomiten Dolomites Dolomitis UNESCO, were held. Finally, the software MaxQDA was used to conduct the analysis of the transcripts of the interviews and of the official reports of the governance and management of the area. Through this analysis, the key characteristics of collaborative governance were pinpointed. Communication among the stakeholders, trust building and commitment are essential for the development of this type of governance in an Alpine World Heritage Site. This thesis provides an integrative framework useful for the implementation of collaborative governance in areas similar to the Dolomites UNESCO site. Further studies can be conducted to further develop and enhance the presented framework.
The aim of this thesis is to provide an overview of the culinary tourism, as a way to develop a d... more The aim of this thesis is to provide an overview of the culinary tourism, as a way to develop a destination. It is analyzed the role of events – especially of culinary ones – in the development of a region. Firstly, the characteristics of the culinary tourism are studied, understanding how to communicate and promote an area through the best communication channels. Secondly, events are defined, and gastronomy festivals are taken into account. As a matter of fact, they are essential for the development of a strategic plan. Thirdly, Cocoradicchio is analyzed, as a culinary event that always has great success in its province. Finally, it is highlighted that the communication is fundamental to the awareness of the event improving beyond the province, allowing the possibility to increase the tourist flows.
L’obiettivo del presente lavoro è di fornire un quadro generale del turismo gastronomico come metodo di sviluppo di una destinazione. In particolare, si approfondirà il ruolo degli eventi, nello specifico gastronomici, come promotori del territorio in cui hanno luogo. Come prima cosa si analizzeranno le caratteristiche del turismo gastronomico, riflettendo sulle diverse accezioni ad esso conferite e le strategie attuate per comunicare e promuovere al meglio la destinazione. In seguito, si provvederà a definire gli eventi nelle loro generalità, per poi prendere in considerazione le manifestazioni gastronomiche, che si ritengono fondamentali nella definizione di un piano di sviluppo strategico. Partendo da tali basi, si analizzerà la rassegna culinaria Cocoradicchio, evento gastronomico trevigiano che riscuote ogni anno grande successo nella provincia di origine. In conclusione, quindi, si noterà come la comunicazione sia essenziale per riuscire a sviluppare la manifestazione, supportando la crescita dell’awareness dell’evento oltre i confini provinciali, con la possibilità di favorire ulteriormente l’afflusso di turisti nella Marca Trevigiana.
Das Ziel dieser Arbeit ist es, ein Gesamtbild des kulinarischen Tourismus als eine Methode zur Entwicklung einer Destination zur Verfügung zu stellen. Insbesondere prüft sie, welche Rolle ein kulinarisches Event einnimmt um die Destination zu bewerben. Zuerst analysiere ich die Merkmale der kulinarischen Tourismus, dann erläutere ich verschiedene Bedeutungen, die ihm übertragenen und die Strategien für die Kommunikation, welche bei der Entscheidung helfen die Destination bestmöglich zu bewerben. Danach werde ich den Begriff “Event” allgemein definieren, dann betrachte ich die gastronomischen Veranstaltungen, die entscheidend bei der Entwicklung eines strategischen Entwicklungsplans sind. Ausgehend von dieser Grundlage, analysiere ich das Cocoradicchio Festival Treviso, eine gastronomische Veranstaltung welche jedes Jahr ein großer Erfolg ist. Schliesslich wird hervorgehoben, dass die Kommunikation für ein Event unumgänglich ist und sich so Möglichkeiten bieten das Einzugsgebiet der Reiseflüsse zu vergrössern.
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Thesis Chapters by Gloria Trevisiol
Firstly, the characteristics of the culinary tourism are studied, understanding how to communicate and promote an area through the best communication channels.
Secondly, events are defined, and gastronomy festivals are taken into account. As a matter of fact, they are essential for the development of a strategic plan.
Thirdly, Cocoradicchio is analyzed, as a culinary event that always has great success in its province.
Finally, it is highlighted that the communication is fundamental to the awareness of the event improving beyond the province, allowing the possibility to increase the tourist flows.
L’obiettivo del presente lavoro è di fornire un quadro generale del turismo gastronomico come metodo di sviluppo di una destinazione. In particolare, si approfondirà il ruolo degli eventi, nello specifico gastronomici, come promotori del territorio in cui hanno luogo.
Come prima cosa si analizzeranno le caratteristiche del turismo gastronomico, riflettendo sulle diverse accezioni ad esso conferite e le strategie attuate per comunicare e promuovere al meglio
la destinazione.
In seguito, si provvederà a definire gli eventi nelle loro generalità, per poi prendere in considerazione le manifestazioni gastronomiche, che si ritengono fondamentali nella definizione di un piano di sviluppo strategico.
Partendo da tali basi, si analizzerà la rassegna culinaria Cocoradicchio, evento gastronomico trevigiano che riscuote ogni anno grande successo nella provincia di origine.
In conclusione, quindi, si noterà come la comunicazione sia essenziale per riuscire a sviluppare la manifestazione, supportando la crescita dell’awareness dell’evento oltre i confini provinciali, con la possibilità di favorire ulteriormente l’afflusso di turisti nella Marca Trevigiana.
Das Ziel dieser Arbeit ist es, ein Gesamtbild des kulinarischen Tourismus als eine Methode zur Entwicklung einer Destination zur Verfügung zu stellen. Insbesondere prüft sie, welche Rolle ein kulinarisches Event einnimmt um die Destination zu bewerben.
Zuerst analysiere ich die Merkmale der kulinarischen Tourismus, dann erläutere ich verschiedene Bedeutungen, die ihm übertragenen und die Strategien für die Kommunikation, welche bei der Entscheidung helfen die Destination bestmöglich zu bewerben.
Danach werde ich den Begriff “Event” allgemein definieren, dann betrachte ich die gastronomischen Veranstaltungen, die entscheidend bei der Entwicklung eines strategischen Entwicklungsplans sind.
Ausgehend von dieser Grundlage, analysiere ich das Cocoradicchio Festival Treviso, eine gastronomische Veranstaltung welche jedes Jahr ein großer Erfolg ist.
Schliesslich wird hervorgehoben, dass die Kommunikation für ein Event unumgänglich ist und sich so Möglichkeiten bieten das Einzugsgebiet der Reiseflüsse zu vergrössern.
Firstly, the characteristics of the culinary tourism are studied, understanding how to communicate and promote an area through the best communication channels.
Secondly, events are defined, and gastronomy festivals are taken into account. As a matter of fact, they are essential for the development of a strategic plan.
Thirdly, Cocoradicchio is analyzed, as a culinary event that always has great success in its province.
Finally, it is highlighted that the communication is fundamental to the awareness of the event improving beyond the province, allowing the possibility to increase the tourist flows.
L’obiettivo del presente lavoro è di fornire un quadro generale del turismo gastronomico come metodo di sviluppo di una destinazione. In particolare, si approfondirà il ruolo degli eventi, nello specifico gastronomici, come promotori del territorio in cui hanno luogo.
Come prima cosa si analizzeranno le caratteristiche del turismo gastronomico, riflettendo sulle diverse accezioni ad esso conferite e le strategie attuate per comunicare e promuovere al meglio
la destinazione.
In seguito, si provvederà a definire gli eventi nelle loro generalità, per poi prendere in considerazione le manifestazioni gastronomiche, che si ritengono fondamentali nella definizione di un piano di sviluppo strategico.
Partendo da tali basi, si analizzerà la rassegna culinaria Cocoradicchio, evento gastronomico trevigiano che riscuote ogni anno grande successo nella provincia di origine.
In conclusione, quindi, si noterà come la comunicazione sia essenziale per riuscire a sviluppare la manifestazione, supportando la crescita dell’awareness dell’evento oltre i confini provinciali, con la possibilità di favorire ulteriormente l’afflusso di turisti nella Marca Trevigiana.
Das Ziel dieser Arbeit ist es, ein Gesamtbild des kulinarischen Tourismus als eine Methode zur Entwicklung einer Destination zur Verfügung zu stellen. Insbesondere prüft sie, welche Rolle ein kulinarisches Event einnimmt um die Destination zu bewerben.
Zuerst analysiere ich die Merkmale der kulinarischen Tourismus, dann erläutere ich verschiedene Bedeutungen, die ihm übertragenen und die Strategien für die Kommunikation, welche bei der Entscheidung helfen die Destination bestmöglich zu bewerben.
Danach werde ich den Begriff “Event” allgemein definieren, dann betrachte ich die gastronomischen Veranstaltungen, die entscheidend bei der Entwicklung eines strategischen Entwicklungsplans sind.
Ausgehend von dieser Grundlage, analysiere ich das Cocoradicchio Festival Treviso, eine gastronomische Veranstaltung welche jedes Jahr ein großer Erfolg ist.
Schliesslich wird hervorgehoben, dass die Kommunikation für ein Event unumgänglich ist und sich so Möglichkeiten bieten das Einzugsgebiet der Reiseflüsse zu vergrössern.