Alternaria

Come leggere il tassoboxAlternaria
	Alternaria su foglie di pioppo
Classificazione scientifica
Dominio	Eukaryota
Regno	Fungi
Divisione	Ascomycota
Classe	Dothideomycetes
Ordine	Pleosporales
Famiglia	Pleosporaceae

Alternaria Nees, Syst. Pilze, Suppl. (Würzburg): 72 (1816).

Alternaria è un genere di funghi che comprende specie che causano un tipo di muffa, particolarmente diffusa in Italia, che cresce su frutta e verdura in decomposizione e in ambienti particolarmente umidi (caratterizzati da una temperatura che varia tra i 18° e i 32° ed un tasso di umidità superiore al 65%) rilasciando le sue spore soprattutto su carta da parati, tappeti e terriccio. È una delle principali cause di reazioni allergiche quali asma, congiuntivite, rinite e dermatiti. L'insorgenza degli attacchi avviene principalmente tra metà luglio e settembre, periodo nel quale si ha la massima concentrazione di spore nell'aria, ma in generale il rischio sussiste a temperature superiori ai 18 °C.

Specie

Il genere Alternaria comprende specie saprofite e specie parassite; queste ultime causano svariate patologie soprattutto su piante erbacee. Dal punto di vista fitopatologico le specie più importanti di questo fungo sono:

Patologia

Le spore di Alternaria sono di ridottissime dimensioni e, similarmente ai pollini, vengono inalate facilmente provocando allergia in soggetti intolleranti.

Sintomatologia

Le affezioni da alternaria provocano:

Tosse
Irritazione agli occhi (congiuntivite allergica)
Disturbi respiratori
Rinite
Problemi cutanei

Consigli generali

Conservare in maniera adeguata gli alimenti in cucina
Non accatastare legni e materiale in luoghi umidi
Effettuare frequentemente la manutenzione degli impianti di condizionamento
Utilizzare, se possibile, un deumidificatore
Evitare alimenti ricchi di muffe come formaggi stagionati, sottaceti, cibi affumicati e frutta secca

Bibliografia

(EN) Alternaria, in Index Fungorum, CABI Bioscience.

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Altri progetti

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Wikispecies contiene informazioni su Alternaria

Collegamenti esterni

Alternaria sp., in www.mycology.adelaide.edu.au (archiviato dall'url originale il 28 novembre 2006).
Alternaria Online, in ag.arizona.edu. URL consultato il 2 ottobre 2009 (archiviato dall'url originale il 30 settembre 2009).

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