Digitaria exilis
Il fonio (Digitaria exilis) è una pianta erbacea della famiglia delle Poaceae, diffusa nelle savane dell'Africa occidentale.
Tradizione africana
[modifica | modifica wikitesto]Secondo la mitologia della gente Dogon del Mali, Amma, il creatore dell'universo, fece l'intero universo dall'esplosione di un singolo chicco di fonio, situato dentro "l'uovo del mondo".
Il fonio è coltivato in una fascia che va dal Senegal al Ciad ed è particolarmente importante in Guinea.
Prospettive recenti
[modifica | modifica wikitesto]Nel 2006 l'Unione europea ha deciso di stanziare fondi per la produzione di fonio.
Con il Regolamento Europeo L 323/1 del 19 dicembre 2018 la Commissione Europea ha approvato l’introduzione in Europa del fonio come Novel Food, a seguito del dossier scientifico di richiesta presentato e gestito dalla società italiana Obà Food.[1][2]
Uno studio realizzato a Febbraio 2019 da WWF e Unilever ha inserito il fonio tra i “50 alimenti del futuro[3]: ottimi per il benessere del pianeta e delle persone”. Lo studio sollecita un cambiamento radicale su larga scala al fine di salvaguardare la biodiversità e invita a mettere al centro della nostra dieta gli alimenti alternativi identificati come i “50 Future Foods”, come primo passo per contribuire al riequilibrio dell’ecosistema.[4]
Note
[modifica | modifica wikitesto]- ^ Regolamento Ue: Fonio "Novel Food", in Gazzetta Ufficiale dell'Unione Europea, 19 dicembre 2018. URL consultato il 15 aprile 2019 (archiviato il 1º dicembre 2021).
- ^ Novel food: in Europa arriva il fonio, in © EFA News - European Food Agency, 22.01.2019. URL consultato il 15 aprile 2019 (archiviato il 15 aprile 2019).
- ^ (EN) WWF & Knorr, 50 Foods for Healthier People and Healthier Planet, 20 Febbraio 2019.
- ^ WWF: il Fonio cibo del futuro, su obafoodgroup.com, 26 Marzo 2019. URL consultato il 1º dicembre 2021 (archiviato il 16 aprile 2021).
Bibliografia
[modifica | modifica wikitesto]- (EN) Classificazione tassonomica (dal Dipartimento dell'Agricoltura USA).
- (EN) National Academy of Sciences. The lost crops of Africa. 1. Grains. National Academies Press, 1996 ISBN 0-309-04990-3
- (EN, FR) Fonio: an African cereal, Le fonio, une céréale africaine
- (EN) Danladi Dada Kuta, Emmanuel Kwon-Ndung, Stephen Dachi, Mark Ukwungwu and Emmanuel Dada Imolehin. Potential role of biotechnology tools for genetic improvement of “lost crops of Africa”: the case of fonio (Digitaria exilis and Digitaria iburua). African Journal of Biotechnology, dicembre 2003. Vol. 2, Iss.12, pagg. 580-585. +Bioline International Official Site (site up-dated regularly)
Altri progetti
[modifica | modifica wikitesto]- Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Digitaria exilis
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