うお【魚】 (歴史的仮名遣い: うを)
「さかな」は食べ物として、「うお」は生き物としてのニュアンスがある。近年ではいずれも「さかな」の呼びが一般的になっているが、「うお」は連語として残る。
いお(いを)からの変化か。