Kopi Arab
 A dallah is a traditional Arabic coffee pot with cups and coffee beans. | |
 Buku masakan: Kopi Arab  Médhia: Kopi Arab |
Kopi Arab minangka versi kopi sing diseduh saka kacang arab Coffea. Umume negara- negara Arab ing saindenging Timur Tengah wis ngembangake cara beda kanggo nyeduh lan nyiyapake kopi. Kapulaga minangka rempah-rempah sing asring ditambahake,[1] nanging bisa uga disedhiyakake kanthi kosong utawa nganggo gula .
Ana macem-macem gaya kanggo nggawe kopi gumantung karo pilihan saka sing ngombe. Sawetara cara supaya kopi ora ana sing padhang, dene liyane bisa nggawe peteng. Kopi Arab iku pait, lan umume ora ana gula sing ditambahake. Biasane disajikake ing cangkir cilik sing dihiasi pola hiasan, sing diarani finjān. Budaya, kopi Arab diwenehake nalika kumpul kulawarga utawa nalika nampa tamu.
Kopi Arab wis lumebu ing budaya Timur Tengah lan budaya lan tradhisi Arab, lan minangka jinis kopi sing paling populer sing diseduh ing Timur Tengah. Asale saka Timur Tengah, diwiwiti ing Yaman lan pungkasane lelungan menyang Mekah ( Hejaz ), Mesir, wong Levant, banjur ing pertengahan abad kaping 16, menyang Turki lan saka kana menyang Eropa ing ngendi Kopi uga dadi populer.[2] Kopi Arab minangka Warisan Budaya Intangible ing negara-negara Arab sing dikonfirmasi dening UNESCO .[3]
Referensi
[besut | besut sumber]- ↑ "Ingredients Arabic Coffee". Diarsip saka sing asli ing 2018-12-28. Dibukak ing 2017-10-06.
- ↑ Weinberg, Bennett Alan; Bealer, Bonnie K. (2001). The world of caffeine. Routledge. kc. 3–4. ISBN 978-0-415-92723-9.
coffee goat ethiopia Kaldi.
- ↑ "Arabic coffee, a symbol of generosity - intangible heritage - Culture Sector - UNESCO". www.unesco.org (ing basa Inggris). Dibukak ing 2017-04-04.