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Kajirinhappyのブログ

おうちごはん、家飲み、山旅、温泉、リモートワーク中の日常などを綴っています。

2024-01-01から1ヶ月間の記事一覧

【休肝日メニュー さわら西京漬と2年越しのシクラメン】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています さわらの西京漬け定食 魚の充実しているスーパーで、さわらの西京漬けが値引きになっていたので、休肝日にこれをチョイス。 大根と人参の味噌汁と、豆腐薬味乗せと、春菊&ささみ和えで休肝日メニュー。 店内…

【最近美味しかったもの 和菓子 福は内】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 今週のお題「最近おいしかったもの」 隊長の地元の和菓子屋さんで、生菓子を買ってきた。 お茶会のお菓子を長年作っている、昔ながらの和菓子屋さん。 大好き。 薯蕷饅頭 福は内 薯蕷饅頭 福は内 なんと愛ら…

【園芸を楽しむ!サラダルッコラの栽培チャレンジ 鱈ちり鍋は〆の雑炊が旨い】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています サラダルッコラ 簡単栽培キット スーパーでこんなの発見。 本当はパクチーも、サラダ小松菜も、カールパセリも欲しかったけど、普通に買った方が安いことをわかっているので、まずはサラダルッコラだけにして…

【アンダルシア旅計画】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 只今、アンダルシア旅絶賛計画中。 アルハンブラ宮殿 - Wikipedia 昨年3月、6月のスイス旅(マッターフォルンを見ながらトレッキング)を計画して、毎日朝夕とクルムホテルゴルナーグラートをチェックして、…

【おうち居酒屋 無印良品の手作りキットラープ(タイのライムとハーブの辛口そぼろ)】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています ヤムウンセン 無印良品 ラープ(タイのライムとハーブの辛口そぼろ) ばくだん ヤムウンセン 農産物直売所でパクチー半額81円を発見! 即決! 自分で買っておきながら、翌日にはすっかりこの存在を忘れていた…

【急に休みになったら 高尾山縦走か大菩薩嶺に再チャレンジして嵯峨塩館に泊まりたい】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 今週のお題「急に休みになったら」 天気が良ければ山に行く。 どこに行く? 高尾山縦走 ベタですけど高尾山。 登山者数が年間300万人と世界一を誇り、、ミシュランガイドで三つ星の観光地に認定されている高…

【初めてシリーズ第18弾 金頭(カナガシラ)】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 大好きなお魚屋さんをのぞく。 金頭とある。 きんとう? きんず? 何と読む? www.zukan-bouz.com かながしらだって。初めて聞くよ。 お店の方が、頭が硬いところからこう言われるんだよと。 石頭みたなもの…

【正一合の店 シンスケ 湯島  樽酒を味わう 東京三大居酒屋】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 平日の火曜日の夜に、気になっていた湯島居酒屋シンスケに行ってみる。 樽酒入荷の木札に心躍る。 予約もしないで入れたのは、火曜日の夜だったからかな。 入店時にマスクが必要だと確認して、マスクをして行…

【休肝日メニュー 土井善晴さんの牛肉大根レシピ 鮭の中骨缶と適当野菜スープ 】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 汁物シリーズ第52弾 鮭の中骨缶のスープ まだあった、去年から野菜室に残っている野菜が。 それは白菜、忘れていた人参。 大根やれんこんやキノコ、生姜をカットして、鮭の中骨の缶づめで味噌汁作りました。 …

【インターメディアテク:東京駅の目の前に広がる無料の貴重な博物館】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 東京駅の目の前のインターメディアテクに一度行ってみたかった。 IMTとは 日本郵便株式会社と東京大学総合研究博物館が協働で運営をおこなう公共貢献施設が2013年3月に丸の内JPタワー内にオープンしました…

【杏ちゃんの常夜鍋で豚肉とほうれん草を楽しむ】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 杏ちゃんの常夜鍋 休肝日メニューをアップ後、おうち居酒屋2連荘って、いいのだろうかと思いつつ、これはすぐに作ってみたくなりました。 OTSHOKOPAN (id:ot_nail)さんがご紹介の杏ちゃんの常夜鍋。 毎度勝手…

【山形県大蔵村のふるさと納税返礼品の鴨肉で楽しむ鴨鍋と山形のアスタリスク】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 年末大晦日はここ数年、山形県大蔵村へふるさと納税をしていただいた返礼品の鴨肉で鴨鍋からの、そば茹でて鴨南蛮が定例になった。 大晦日は4人いたので、むね肉1枚、もも肉2枚、やっとみつけたクレソン4束、…

【男子ごはんレシピ にんにくと玉ねぎの香味じょうゆを作ってみた 休肝日メニュー】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 男子ごはんのにんにくと玉ねぎの香味じょうゆ 材料も家にあったし、簡単そうなのでこれを作ってみた。 <材料>作りやすい量 玉ねぎ 大1個(270g) にんにく 3片(30g) しょうゆ 225㏄ みりん 75㏄ <作り方> …

【KITADE TACOS @東京駅グランスタ 3回目】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 今年初めて、東京駅構内のグランスタの大好きなKITADE TACOS。 二人新年会は、横浜帰りの私と、隊長と東京駅で待ち合わせ。 隊長は生ビール、私は泡でお疲れちゃん テンペサラダ 大豆たっぷりビーガンメニュ…

【初めてシリーズ17弾 松屋マイカリー食堂のカレギュウを食べてみた】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 食事を作る気おきなかった日は、近所の松屋で牛丼にしませんかと隊長を誘う。 隊長即答でOK 当初牛丼定食の予定だったのに、マイカリー食堂のカレギュウに惹かれました。 私のゴロゴロ野菜カレギュウご飯少な…

【33年前のNationalのフードプロセッサーが今も大活躍】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 今週のお題「一生モノ」 見渡してみたけれど、これしかない。 その名もナショナルのフードプロセッサー。 若者は知ってるかしら、パナソニックは実は以前ナショナルというブランド名だったことを。 にんにく…

【汁物シリーズ第51弾 油を入れない&残り野菜スープで味変三回転】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 1日目 こしょうを振って 2日目 カレー味 3日目 メキシカン味 冷蔵庫にある野菜とささみのゆで汁でスープを作っておき、3-4回はそれで乗り切ろう作戦。 ささみには軽く塩を。 にんじんは皮のまま。 お正月で使…

【早朝から営業!西伊豆絶品はやまのさつま揚げ】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 桜田温泉 山芳園で出てきたさつま揚げが大層美味しくて、女将さんに尋ねたら、お店のはやまは、朝もはよから営業していると言うので、帰りに寄ってみる。 小さな可愛いお店。 はやまのさつま揚げ 地元で人気…

【圧巻の貸切露天風呂で至福のひとときを 桜田温泉 山芳園】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 桜田温泉 山芳園 館内 客室 貸切大露天風呂 貸切家族風呂 大浴場 夕食 朝食 桜田温泉 山芳園 2024初登山、南伊豆トレイルの高通山下山後は桜田温泉 山芳園へ向かう。 こちらは、隊長が年末に予約。 目立つ看…

【初登山 南伊豆トレイル高通山 千貫門 雲見温泉民宿とみやは金目鯛の舟盛がすごかった】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 富士山 雲見温泉 心ばせの宿 とみや 高通山(たかとりやま) 千貫門 データ 富士山 今年の初登山は、隊長リサーチにより南伊豆トレイルに行こうと、南に向かう。 ここからの正面の富士山はいつもいい 富士見…

【ひとりランチBeyondbeefのチリコンカンプレート】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています ひとりランチは、買ってきたり、冷凍&冷蔵の物を探して気楽に作る。 冷凍のイングリッシュマフィンに茹でたまごまよと、チーズ+じゃこ+秘伝豆トースト。 ピクルスもちょいと乗せる。 プロティンも飲んでお…

【日本にはどれだけのふるさと富士があるのか 利尻富士 薩摩富士 津軽富士】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 全国のふるさと富士 忘れられない 利尻山(利尻富士)@北海道 忘れられない 男体山(日光富士)@栃木 忘れられない 開聞岳(薩摩富士)@鹿児島 登りたい山 岩手山(南部富士) 登りたい山 鳥海山(出羽富士…

【ぶりの塩焼き  塩と胡椒だけで十分満足 休肝日メニュー】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています スーパーで、高知のだるま鰤か、房総沖の天然ものにするか悩みに悩んで、お値打ちの天然鰤を選択。 天然の方が安いと言うのが不思議。 両面に塩を振って小一時間冷蔵庫で放置。 水分拭いて、こしょうを振って…

【グラハムさんの大皿とブログ交流の楽しさ】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 今日は成人の日ですね。 新成人の皆さん、ご家族の皆さん、おめでとうごさいます。 図らずも20年前に購入した大皿を巡り、先日ブログを通して不思議なご縁を感じた話です。 norikoさんが、今回のことをブログ…

【初めてシリーズ第16弾 はるかとはやか ビーンズとキヌアのサワーミックスサラダボウル】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています はるかとはやか 柑橘類が好きなので、新しいものを見かけると買いたくなる。 今回ははやかなるものを発見。 温州×ぽんかんだそう。 左はやか 右はるか 上はやか 下はるか はやかはみかんに近い甘味、はるかは…

【ホンビノス貝のお吸い物と塩麹ささみ】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています ホンビノス貝を買いました。 鍋にするか、お吸い物にするか悩んで、お吸い物に。 塩麹ささみと、秘伝豆サラダと共に。 蛤よりお値打ちで、だしも良く出て、貝、酒、塩のみで大変満足。 今日のぬか漬けは、大…

【きのこ汁とホットドック】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています きのこ汁 1/3はきのこ汁。 大晦日に、JA中野で買ってきた詰め放題のしめじと味噌をふんだんに使用。 丸世醸造の御天領味噌うまし! 詰め放題しめじ108円 かきの木茸丸世醸造の味噌 しめじ かきの木茸 しいた…

【家庭内新年会2024 家庭麻雀大会】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 1/2は、駅伝見たり、ラグビーみたり、恒例の家庭麻雀大会。 実は年末のスキー合宿と言いつつ、卓球合宿の様でもあり、実は麻雀マットと麻雀牌を持ち込んで、家庭麻雀合宿でもありました。 この時は、息子と隊…

【2023 初めてシリーズを振り返る ぺちょら ふじつぼ むじなそば 目光フライ】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています ぺちょら ふじつぼ むじなそば 目光フライとから揚げ 急に初めてシリーズを始めてしまった2023。 知らないものって、いっぱいあるものです。 ぺちょら ふじつぼ むじなそば 目光フライとから揚げ ぺちょら い…

【志賀高原 ホテル一之瀬 スキーを楽しむ】

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 能登半島地震で被害を受けられました皆様に、心よりお見舞い申し上げます。 志賀高原 ホテル一之瀬 志賀高原スキー場 JA中野市 農産物産館 オランチェ 志賀高原 ホテル一之瀬 年末は家族4人で8年ぶりに、志…