キューピー３分クッキングで、ポテトにカマンベールチーズをちぎっているのを見て以来、わが家の定番になった付け合わせ。ふつうのミックスチーズをのせたのとは味が違う。独特の風味とクリーミーさが、イモやニンジンにピッタリ。そして、メインの牛肉の赤ワイン煮を引き立てる。
もくじ
夕食
カマンベールとポテトの付け合わせ
〇カマンベールチーズ・ジャガイモ・ニンジン・ソーセージ
〇オリーブオイル・クレイジーソルト
皮を剥いたジャガイモとニンジンを乱切りにし、ラップに包んでそれぞれ２～３分レンジでチンする。オリーブオイルをひいたフライパンに入れて炒め、切ったソーセージを入れクレイジーソルトで味付けする。皿に盛り付け、カマンベールチーズをちぎってのせる。
これは美味しいんです。本当に。実はジャガイモとニンジンを焦がしちゃったんですが、一部はがしてそのまま使いました。香ばしいぐらいで大丈夫。カマンベールチーズ最高！
牛バラ肉の赤ワイン炒め
〇牛バラ肉・玉ねぎ・バター・赤ワイン・コンソメスープの素・アラビアータソース・ウスターソース・醤油・ラカント・コショウ
牛バラ肉と薄切りの玉ねぎをバターで炒める。赤ワインで煮てからコンソメスープの素、アラビアータソース、ウスターソース、醤油、ラカント、コショウで味付けする。
先日鍋に使った牛バラ肉の残りです。大容量なので本日もたくさん作りました。残っても色々料理に使えます。
いつもの赤ワイン煮と味を変えたくて、本日は醤油とラカントを多くしてみました。複雑な味になってます。ポテトとの相性が良く、お気に入りの組み合わせ。
ツナサラダと卵の味噌汁を添えて。
昼食
牛肉の赤ワイン炒めの低糖質パスタ
〇低糖質フィットチーネパスタ（通販デリカーボ）・牛肉の赤ワイン煮（昨夜の夕食）・パセリ・粉チーズ
低糖質フィットチーネパスタを４分茹でて湯切りする。温めた牛肉の赤ワイン煮に水を少々加えて温め、麺にかける。刻みパセリと粉チーズで食べる。
もっちり麺と牛肉がよく合う。食べ応えバッチリ。粉チーズとパセリでパスタらしくなる。
美味しかったです。
おかずは冷凍しておいた肉野菜炒めとかき揚げ。どちらも少量。おかずは少しあると嬉しい。
味噌汁とサラダとコーヒーを添えて。
ひとこと REAL NEXZ～秘密の家～ユウキにだまされたー！！
水曜日の夜はREAL NEXZ。NEXZが毎回様々な内容にチャレンジするバラエティーコンテンツだ。今回は一軒の家で楽しくゲームするメンバー。その中で、それぞれが与えられたミッションを秘密のままやり遂げなくてはならない。先週に続いて今回は後編。
ミッションに高難度や低難度があるが、お互い何をするのかと疑いの目で見張っているので、みんななかなか進まない。特にユウキは、個包装された高麗人参ゼリーをみんなに食べさせるというなかなかの難度。前編では自らパクパク食べて「癖になるよ」ってみんなに勧め、全て断られていた。ソゴン曰く、お父さんを思い出す匂いだとか…。これはもう無理だと、私はすっかりあきらめただろうと思ってました。
そんな中、ミニゲームで負けたユウキ、ハル、セイタがご飯合を作る担当になった。その時、変だなとは思ったんです。ゲームと聞けばいつも張り切るユウキとハル。２人そろって負けるなんて？？ただ、ユウキは演技が上手すぎた。わざとだなんて、気づくことはありませんでしたよ。そして後でわかったけど、セイタもミッションのために料理担当になる必要があったんだ…。
いつも以上に料理に没頭するハル。それも、実は外に出て、タコ焼きを作りに行くタイミングを図っていたんだね。そして、ユウキ！最後に種明かしする姿は、「見かけは子供、頭脳はおじさん」ってオーディションでも言ってた名探偵だ。いや、この度は完全犯罪をやり遂げた悪人？
高麗人参ゼリーを全員に食べさせたと聞いて「ぼくは食べてないよ」と、ヒュイ。「そう思いますよね（ニヤリ）」の言葉に、ソゴンがアーッと気づく。試食させられたあの、おでん！続いてヒュイが立ち上がって逃げ出す。「怖い！」見たこともないリアクション。ユウは目を白黒させて「…サイコパスだよ」このミステリーに鳥肌が立つメンバー。
ユウキが前回からの行動を振り返り、得意げに全ての伏線を話す。
呆然としたトモヤの顔！みな騒然となる。
いやあ、ユウキを見くびっていた。高麗人参ゼリーをみんなに勧めて玉砕したとき、それじゃあストレートすぎるよって残念に思ったし、ミニゲームは常識問題みたいなものだったから苦手なのかな？なんて…。天才ユウキがそんなはずないじゃん。ねえ。
REAL NEXZ のYouTubeのリンクをはりました。サムネの左がユウキ、右がトモヤです。
推しはやっぱり只者じゃない。
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