ブログでも紹介しているように、リゾラファームではブルーベリーやラディッシュ、バジル、プチベール、人参などなど…沢山の植物を育てています。 今回、リゾラファームにスーパー果実と名高い「シークヮーサー」、タイ料理のトムヤムクンやカレーの香辛料として欠かせない「コブミカン」、『森...

リゾラファームで育てているブルーベリー１８品種のうち、２品種をご紹介！ 今回は、「リベール」と「レガシー」をご紹介します。 【リベール】 暖地適応性があるサザンハイブッシュ系のブルーベリーです。サザンハイブッシュとは、ブルーベリーの系統の名前で、休眠打破に必要な低温要求量が...

ただいま、リゾラファームで育てているラディッシュとスイートコーンが元気に育ってきました！ 【ラディッシュ】 ラディッシュは、地中海沿岸原産のアブラナ科ダイコン属の野菜です。生でも加熱してもおいしく、葉っぱも食べられる食べ方のバリエーションが豊富な野菜です。...

今年もバジルさんの農薬・化学肥料を使わない栽培、開始しています！ 　バジルは、葉に汚れたような不規則な紋が生じてしまう細菌感染「ベト病」に異常に弱く、初めて栽培した１年目は、栽培後半にベト病になり全滅…汗 ２年目は後半ベト病入りましたが、有用微生物さん達のおかげで最後まで持...

リゾラファームで育てているブルーベリーは１８品種あります。 今回は、「ユーリカ」という品種のご紹介です。果実は非常に甘く、日持ちもよく、粒が大きいのが特徴です。パリッとした爽やかな食感が世界中で人気を集めています！ リゾラファームでは２月より一番最初に花を咲かせるユーリカさ...

予定通り新月２日前にスイートコーンを定植しました！ 満月２日前に種まきすると病気虫に強くなり、新月前に定植すると根の張りが良くなります。（月のリズム農法） 品種は「おおもの」と「ドルチェドリーム」 昨年は糖度２０度の、とっても甘いんですがスッキリした甘さのコーンに育ちました...

リゾラファームにて「プチベール」を収穫しました！！ プチベールは「ケール」と「芽キャベツ」を掛け合わせて作られた野菜です。葉は結球せずに、小さな葉がバラの花のような形をしているのが特徴です。 カルシウムやβカロテン、食物繊維などケールの栄養がたくさん含まれており、プチベール...

本日リゾラファームより、「ベーターリッチ」という品種の人参を収穫しました！ 「何度も発芽失敗した人参さん…。寒さに堪えてよく育ってくれました！この収穫はとても嬉しいです。」と農園スタッフは人参の収穫を喜んでいました。 ベーターリッチは、健康によいベーターカロテンを豊富に含み...

リゾラファームのズッキーニが実りました！ 無農薬で栽培するため、虫や害病に苦戦しましたが 元気に育ってくれました。 ズッキーニは見た目はキュウリに似てますが、実はカボチャの仲間です！ レストランでご提供しております！ ぜひ、お試しください！...

次の収穫に向けて大根、人参の種蒔きと秋ジャガイモの定植をしました！ すくすく育ってくれるように大切に育てます！ 今から楽しみです。 ちょっと早めに植えたタマネギは可愛い芽が発芽していました！ さらに！さらに！ズッキーニは花芽が出ていましたので来週あたりには収穫できそうです！

すくすく育った秋の味覚「さつま芋」を収穫しました！ ぷっくりとした見た目に色鮮やかな濃い鮮紅色！ 今回収穫したのは、皮が赤いさつまいもの代表「紅はるか」！ 日本で一番たくさん作られている人気の高いさつま芋です。 皮は鮮紅色で、実は黄色です！...

天草も少しづつ秋めいてきました！ 秋といえば読書の秋、スポーツの秋、そして、『食欲の秋』！ リゾラファーム天草でも秋の味覚「さつまいも」の収穫が始まりました！ ぷっくりとして甘味たっぷりの「さつまいも」です。 ホクホク、しっとりとした食感にギュッと甘味を詰め込んだ自信作です...