Biscoctum Vasconicum
Biscoctum Vasconicum[1] (Vasconice: Biskotxa; Francogallice: Gâteau basque) est libum Vasconicum, praecipuum Lapurdiae. Hoc libum factum est ex ovis, farina et butyro, et tunc cum cerasis, praecociis aut persicis completur. Saepe conditura biscoctum velat.
Notae
[recensere | fontem recensere]- ↑ Haec appellatio a Vicipaediano e lingua indigena in sermonem Latinum conversa est. Extra Vicipaediam huius locutionis testificatio vix inveniri potest.
Bibliographia
[recensere | fontem recensere]- Virginie Saspiturry, L'émergence des produits de terroir comme vitrine d'une région. L'exemple de l'etxeko bixkotxa: un gâteau basque partagé entre tradition et modernité. Pessac, 2014
Nexus interni
Nexus externi
[recensere | fontem recensere]- "Les origines du gâteau basque" apud Label Eguzkia