Jerikorose, navn på flere plantearter, der har det tilfælles, at de er små tørbundsplanter, der fremviser hygroskopiske bevægelser. 1) Anastatica hierochuntica er eneste art af slægten i korsblomstfamilien og hjemmehørende i ørkenområder fra Nordafrika til Iran. Det er en lille, enårig plante med små, uanseelige blomster. Ved frømodningen er hele planten forveddet, den løsnes, ruller sig sammen, og frøene kan således med vinden spredes over store områder; sådanne planter kaldes markløbere. 2) Pallenis hierochuntica, Odontospermum pygmaeum, der hører til kurvblomstfamilien, forekommer i Middelhavsregionen; denne få cm høje urt med gule blomster betegnes undertiden "ægte jerikorose". De tørre kurve åbnes og lukkes efter fugtighedsforholdene. 3) Endelig ses navnet benyttet om en art af dværgulvefod, Selaginella lepidophylla, fra tørre egne i Mellemamerika.