スムージーとは何？他の飲み物との違いや自宅で簡単に作れるレシピも紹介！

健康や美容意識の高い方に人気のあるスムージー。名称は知られているものの、実際にスムージーがどのような飲み物を指すのかわからないという方も多いのではないでしょうか。

スムージーには似たドリンクが多く存在しています。スムージーの意味や語源を理解して、普段の生活のなかでいろんな味のスムージーを取り入れてみてください。

スムージーとは、果物や野菜を丸ごとミキサーにかけて作る飲み物をいいます。なめらかな食感に仕上がるので、食欲がないときや忙しいタイミングでの栄養補給にも向いています。

ミキサーにかけるだけで食事から不足しやすい果物や野菜を手軽に摂取できるので、ビタミンやミネラルなどの栄養素を効率よく補えます。

スムージーは「smooth（スムーズ）」という言葉が由来となっています。「smooth（スムーズ）」は日本語でなめらかという意味があり、スムージーの口当たりが表現されています。

スムージーの発祥は1920年代のアメリカ西海岸といわれていますが、現在ではさまざまな国でバリエーション豊富なスムージーが楽しまれるようになりました。

日本でも健康や美容の意識が向上したことから、栄養補給を目的として、スムージーが人気のドリンクとして流行り始めました。

スムージーには、似た飲み物がたくさん存在しています。ジュースやシェイク、コールドプレスジュースなどの飲み物と何が違うのか気になりますよね。

今回はスムージーと、他の似た飲み物との違いについて解説します。それぞれの特徴や製造方法の違いなどを知って、自分の好みに合わせた飲み物を取り入れるとよいでしょう。

スムージーとジュースは製造方法が異なるため、摂取できる栄養成分や口当たりが違っています。

スムージーは果物や野菜を丸ごとミキサーで粉砕しているのに比べ、ジュースは果物や野菜を絞り出した果汁から製造されています。

そのためスムージーにはビタミンやミネラルだけでなく食物繊維も豊富に含まれており、使用する食材の栄養素を無駄なく摂取できるメリットがあります。なめらかな口当たりではあるものの、とろみがしっかり付いている特徴があります。

一方果汁が使用されているジュースでは、軽い味わいでサラサラとした喉越しが特徴的です。食物繊維はほとんど含まれていませんが、果物や野菜に豊富なビタミンやミネラルを補えます。

食物繊維が多いスムージーは、消化吸収に時間がかかるため満腹感を維持しやすく、ダイエット中の間食予防にもおすすめです。

スムージーとシェイクは原材料が異なるため、補える栄養成分や健康効果が違っています。スムージーかシェイクどちらを飲むか迷っている場合は、自分の目的に合わせた方を取り入れるとよいでしょう。

スムージーは果物や野菜、氷や牛乳、ヨーグルトやアーモンドミルクを原材料として使用することが多い飲み物です。一方でシェイクは牛乳やアイスクリーム、砂糖やシロップなどが主成分であるため、スムージーに比べてカロリーや糖質量が多い特徴があります。

シェイクには乳製品が使われることも多いので、スムージーでは摂取しにくいカリウムやカルシウムなどの栄養素を補えるメリットもあります。

ダイエットや美容目的として取り入れたい場合は、食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富なスムージーを取り入れるとよいでしょう。筋肉の回復や体重増加を目的としている場合には、シェイクが向いています。

スムージーとコールドプレスジュースは製造方法が異なるため、摂取できる栄養素、味や口当たりが違っています。

スムージーは果物や野菜をミキサーで粉砕して液体状にしますが、コールドプレスジュースでは低速の圧搾機（コールドプレスマシン）を使って、果物や野菜の水分を抽出します。そのためスムージーよりもビタミンやミネラルを効率よく摂取できるメリットがあります。

スムージーはとろみがあるため、飲むというよりも食べるという感覚に近いものの、コールドプレスジュースは水のようにサラサラしていて、喉を通りやすい特徴があるのでジュース感覚でスムージーを楽しみたい方におすすめです。

コールドプレスジュースは専用の機械が必要になるため、家で手軽に作るのは難しいというデメリットもあります。

健康にいい飲み物を取り入れたいと考えている方は、プロテインもおすすめです。プロテインについて詳しく知りたい方は、こちらの記事もチェックしてみてくださいね。

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健康や美容にいいといわれているスムージーですが、一体どんな効果やメリットがあるのでしょうか。スムージーを毎日継続的に取り入れることで期待できる健康効果やメリットについて解説します。

スムージーは果物や野菜を丸ごと粉砕して製造されているため、ビタミンCやビタミンA、カリウムやマグネシウムなどのミネラル類が豊富に含まれています。

これらの栄養素は免疫力向上や肌の健康をサポートする効果が期待できます。

特にブルーベリーやストロベリーなどのベリー類を使ったスムージーには、抗酸化作用のあるポリフェノールが多く含まれているため、美容目的として取り入れるのもよいでしょう。

果物や野菜の繊維を丸ごと摂取できるスムージーは食物繊維が豊富に含まれているため、消化に時間がかかりやすく、満腹感を維持しやすい特徴があります。ダイエット中の間食対策や食べ過ぎ防止として、スムージーを取り入れるのもよいでしょう。

また食物繊維は腸内環境を整えて便通を促進してくれる働きがあるので、便秘対策にも向いています。

美容や健康には欠かせない食物繊維は、さまざまな食品に含まれています。より効率よく食物繊維を補いたい場合は、オートミールなどの食品を取り入れてみるのもよいでしょう。

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スムージーは摂取カロリーを抑えながら、不足しがちな栄養素を補いたい方におすすめの飲み物です。また食物繊維が豊富で満腹感も維持しやすいので、ダイエット中の方にも向いています。

ダイエットサポートとしてスムージーを取り入れる場合は、砂糖やはちみつなどの甘味料を抑えながら自然な甘さを楽しむことを意識しておくとよいでしょう。

またグリーンスムージーなどの一部のスムージーには、代謝を促進させる成分が含まれていることもあります。ダイエット目的として取り入れる場合は、脂肪燃焼をサポートする成分を補えるスムージーから選ぶのもよいでしょう。

脂肪燃焼をサポートしてくれる成分や自分に合ったダイエット方法を探している方は、ぜひこちらの記事もチェックしてみてください。

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スムージーでは苦手な野菜と好きな果物を組み合わせることで、飲みやすくなる場合もあります。

生野菜の食感が苦手な方でも、液体のスムージーであれば飲みやすいメリットがあります。毎日継続して果物や野菜を摂取したい方は、スムージーを習慣化してみるのもよいでしょう。

ミキサーがあれば、忙しい朝のタイミングなどの時間がないときでも手軽にスムージーを作れます。大人だけでなく野菜嫌いの子どもの栄養補給としてスムージーを取り入れてみるのもよいでしょう。

果物や野菜を手軽に摂取できるスムージー。スムージーにはさまざまなレシピが存在しているので、自分の目的や好みに合わせたスムージーレシピを取り入れてみてくださいね。

今回は初心者向けの基本的なスムージーの作り方と健康や美容目的におすすめのスムージーレシピを紹介します。

基本的なスムージーを作る際に使用する食材は、果物や野菜と水などの液体です。果物や野菜のみをミキサーにかけると、刃がまわりにくい可能性もあるので、水や牛乳などの液体を一緒に入れてから撹拌させましょう。

1. ミキサーに液体ベースを入れる
2. 果物や野菜を適当な大きさに切って、ミキサーに入れる
3. ミキサーのスイッチを入れて、なめらかになるまで撹拌する
4. 味見をして、必要であればはちみつなどで甘さを調節する

ダイエット目的として取り入れるのであれば、満腹感を維持しやすいチアシードやプロテインパウダーを加えるのもよいでしょう。美容目的の場合は、抗酸化作用のあるアサイーやビーツを組み合わせるのがおすすめです。

また子ども向けにスムージーを作る場合は、カカオパウダーやはちみつを加えて飲みやすくするのもよいでしょう。

果物をふんだんに使用したスムージーは、野菜の青臭さが苦手な方やスムージー初心者の方におすすめのレシピです。

1. バナナとりんごは一口大に切る。オレンジは皮を剥き、薄皮の筋にそって包丁を入れて実を取り出し、種を取り除く。
2. ほうれん草は根元を切り落として一口大に切る。
3. ミキサーに全ての材料を入れて撹拌する。

忙しい朝でも簡単に作れるブルーベリースムージレシピ。冷凍のブルーベリーを使用することで、ひんやりした味わいを楽しめます。

1. ミキサーにブルーベリーとヨーグルト、牛乳、はちみつを加えて撹拌する。

小松菜の茎の部分と葉の部分で分けて作るスムージーレシピです。砂糖不使用なので、ダイエット中の方にもおすすめ！甘みが欲しい場合は、はちみつや砂糖を加えて作るのもよいでしょう。

1. 小松菜を5cm幅に切り、茎と葉に分ける。キウイは1/2個分5mm幅にスライスする。
2. ミキサーに小松菜の茎部分、バナナ、水200ccを入れて回す。
3. グラスの側面にスライスしたキウイを貼り、②を注ぐ。
4. 同じミキサーに残りの小松菜、キウイを入れて撹拌する。
5. ③のグラスに2層になるように④を注いで完成。

引用：macaroni

美容目的としてスムージーを取り入れたい方におすすめのキャロットマンゴースムージー。マンゴーは冷凍のものを使用すると、ひんやりとした食感を楽しめます。

1. マンゴー(缶)は2cm角に切る。ニンジンは繊維に逆らった薄切りにする。
2. マンゴーとニンジン、オレンジジュースをミキサーにかける。
3. グラスに注ぎ、ミントの葉を飾る。

引用：erecipe

スムージーは、温めて飲むのもおすすめの飲み物です。ゆずやりんごを使った甘酒のスムージーは、冷えが気になるときやリラックスしたいときの飲み物に向いています。定番のスムージーに飽きた方は、ぜひ試してみてください。

1. りんごを小さめにカットし、ゆずは種をとってから果汁を別容器に絞っておく。
2. カットしたりんご・甘酒・ゆずの果汁をミキサーにかける。
3. 耐熱性のカップに２を入れ電子レンジで加熱する。
4. すりおろしたゆずの皮をトッピングして出来上がり。

引用：dヘルスケア

スムージーには、さまざまな果物や野菜が使われています。自分でスムージーを作る際は、好みの味の食材を使ったり目的に合わせた成分が補える食材から選んだりするとよいでしょう。

スムージーで野菜を取り入れると、ビタミンやミネラル以外にも普段の食事で不足しがちな食物繊維をしっかり補えます。健康意識の高い方やダイエット中で糖質量を抑えたい方は、野菜がメインのスムージーを取り入れてみてください。

スムージーで使う果物類は、ビタミンやミネラルをしっかり補えるものから選ぶとよいでしょう。美容目的としてスムージーを飲む場合は、ビタミンCが豊富なものや抗酸化作用のある果物を取り入れるのもおすすめです。

ビタミンやミネラル、食物繊維などの栄養素を手軽に摂取できるスムージー。スムージーを健康的に楽しむためにも、正しい飲み方や注意するべきポイントなどを知っておくとよいでしょう。

スムージーをどのタイミングで飲めばいいか迷っている場合は、朝食代わりや間食に取り入れるとよいでしょう。

普段から朝食を食べる機会がない方や、朝は食欲がなくて食事を食べられない方は、朝食にスムージーを飲むのがおすすめです。

朝食代わりにスムージーを取り入れる場合は、ヨーグルトやナッツなどの食材を組み合わせて栄養バランスを整えるのもよいでしょう。

小腹が空いてしまう方や食事で不足しがちな栄養を補うためにスムージーを取り入れたい場合は、おやつ代わりに飲むのもよいでしょう。

食物繊維やタンパク質が豊富な食材を使用したスムージーは、満腹感を維持しやすいのでダイエット中にもおすすめです。

また運動後の筋肉の疲労回復のためにスムージーを取り入れたい場合は、タンパク質やアミノ酸、炭水化物などの栄養成分が豊富な食材から選ぶのもよいでしょう。

スムージーを飲む際は、1杯あたり200〜300mlを目安にして楽しみましょう。健康や美容にいいからといって飲みすぎると、カロリーオーバーになって太ってしまう恐れもあります。

特に砂糖やはちみつなどの甘味料やジュースを多く使用すると、高カロリーな飲み物になってしまいます。

ダイエット中でスムージーを飲む場合は、飲み過ぎないように注意して高カロリーな食材を避けておくのもよいでしょう。

健康や美容のためにスムージーを飲む場合は、他の食事でバランスのいい食事をとることを意識しましょう。

スムージーだけで食事を済ませてしまうと、特定の栄養素に偏ってしまったりタンパク質が不足してしまったりする恐れがあります。

炭水化物やタンパク質、ビタミンやミネラルなどの栄養素をバランスよく摂取できるように、スムージー以外の食事で調整するとよいでしょう。

健康や美容目的として取り入れられることの多いスムージー。ミキサーで果物や野菜を撹拌するだけで、ビタミンやミネラル、食物繊維などの栄養素を簡単に補えます。

スムージーは果物や野菜の組み合わせによってさまざまな味わいが楽しめるので、いろんなレシピを試しながら自分のお気に入りのスムージーを見つけてみてくださいね。