作る人 （つくるんちゅ）日記

つけ麺の美味い店があると聞いて、ドライブがてら行ってみました。

場所は国道58号線沿い。那覇方面から来ると、大きな牛と豚さんのいるオキハム工場の300mほど手前の左側です。

つけ麺って味が濃くて、くどそう‥。　でも、知り合いは美味いと言うし‥。 これは試してみないと。


お店に着いて、中をのぞいてみると、満員で２組待ち状態。
期待できるかも！


つけ麺は食べ慣れて無いので、メニューにあった「十八番つけめん」を注文。
トッピングを追加しなくても、いろいろ具入りです。



出てきたつけ麺は、麺が見えないくらい、具が載っています。　（全体の量は、沖縄にしては少なめかな）
まずは、麺から。　意外と太めで、モッチリとした腰のある麺です。

つけ汁は、やはり濃厚な感じ。いいダシが出ています。

すぐに割スープを頼んだけど、出て来るまでの間、そのまま食べ続けていたら、これはこれでいいかも。
そんなに濃くは感じられません。　結局、麺を食べ終わるまで薄めませんでした。
（写真：チャーシューやメンマがスープに沈んでいました）

僕は猫舌なので、つけ麺は調度良い温度なのかも。

あっと言う間の完食！

つけ麺でこの味なら、ラーメンも食べてみたいかも！
近々、もう一度来よっと。　



　麺屋はちれん
　住所：沖縄県読谷村喜名458-3
　電話：098-958-6471