Хромофор

Хемиската структура на бета-каротинот. Единаесетте конјугирани двојни врски кои го сочинуваат хромофорот на молекулата се означени со црвена боја.

Хромофор е дел од молекулата одговорна за нејзината боја. Молекулата апсорбира одредени бранови должини на видливата светлина, а останатите бранови должини ги пропушта или рефлектира што се забележуваат како нејзина боја.

Халохромизам

Халохромизам се случува кога една супстанца ја менува бојата во зависнност од pH на средината.