Jambu air

Jambu air
Pengelasan saintifik
Alam:	Plantae
Divisi:	Magnoliophyta
Kelas:	Magnoliopsida
Order:	Myrtales
Keluarga:	Myrtaceae
Genus:	Syzygium
Spesies:	S. aqueum
Nama binomial
	Syzygium aqueum; (Burm.f.) Alston, 1929
Sinonim
	Senarai Eugenia aquea Burm.f.; Jambosa aquea (Burm.f.) DC.; Malidra aquea (Burm.f.) Raf.; Cerocarpus aqueus (Burm.f.) Hassk.; Eugenia nodiflora Aubl.; Eugenia javanica Lam.; Myrtus javanica (Lam.) Blume; Eugenia obversa Miq.; Jambosa madagascariensis Blume; Jambosa calophylla Miq.; Eugenia callophylla (Miq.) Reinw. ex de Vriese; Jambosa subsessilis Miq.; Jambosa javanica (Lam.) K.Schum. & Lauterb.; Syzygium obversum (Miq.) Masam.; ;

Jambu air, jambu merah atau nama saintifiknya Syzygium aqueum merupakan tumbuhan dalam famili Myrtaceae bertaburan asal di kawasan ekologi tropika Malesia merangkumi kepulauan Nusantara dan Filipina serta pulau Papua dan Queensland di utara Australia.^[1]

Buah ini sering dikelirukan dengan jambu madu kerana rupa kedua-dua buah ini yang hampir sama.

Peristilahan

Nama-nama setempat yang diberikan untuk buah ini serata kepulauan Nusantara termasuk:^[2]

jambu air mawar (di Malaysia)
jambu cili (di Singapura)
bahasa Minangkabau: jambu aie
bahasa Sunda: jambu cai
bahasa Jawa: jambu wer
bahasa Madura: jhâmbhu wir, kalampok
nyambu er (Bl.)
kumpas, kumpasa, kombas, kembes (Sulawesi Utara)
jambu jene, jambu salo (Sulawesi Selatan)

Botani

Pokok jambu air umumnya malar hijau berupa perdu mencapai ketinggian antara 3 hingga 10 meter, batang-batang pokok bengkak-bengkok dan bercabang dari pangkal pohon, kadang-kadang gemangnya mencapai 50 cm. Daun tunggal terletak berhadapan, bertangkai 0.5-1.5 cm. Helaian daun berbentuk bujur lonjong dengan panjang antara 7 hingga 25 sm dan 2.5 hingga 16 sm lebar.

Bunga-bunga jambu menjambak di hujung ranting (terminal) atau muncul di ketiak daun yang telah gugur (aksial), setiap jambak mempunyai 3-7 kuntum bunga kuning keputihan. Buah yang dihasilkan berupa beri dengan pangkal kecil dan hujung sangat melebar hampir mirip gasing; kulit buahnya licin dan berwarna merah apabila masak. Buah ini apabila digigit terasa segah rangup dengan tekstur mirip tembikai; isinya putih dan ranum berair dengan rasa masam manis. Biji benihnya kecil 1 hingga 2 sampai sebanyak 6 butir didapati dalam sebiji buah.^[3]^[4]

Buah jambu air.
Buah jambu hijau
Buah jambu
Jambu air masak
Pangkal pokok
Batang pokok
Banir pokok
Pokok jambu air
Pokok jambu air

Kegunaan

Pemakanan

Jambu air boleh dimakan segar begitu sahaja atau dengan cicahan. Ia juga boleh dihidangkan secara rojak mahupun dimasinkan.^[3]

Daun pokok jambu ini khusus digunakan masyarakat Kabupaten Kuningan di Jawa Barat sebagai pembalut khas untuk tapai ketan keistimewaan daerah tersebut.

Tujuan lain

Kayunya yang keras dan berwarna kemerahan cukup baik sebagai bahan bangunan; ia juga baik digunakan sebagai kayu bakar.^[5]

Rujukan

^ ^a ^b "Syzygium aqueum". World Checklist of Selected Plant Families. Royal Botanic Gardens, Kew. Dicapai pada 8 Julai 2021.
^ Heyne, Karel (1987). Tumbuhan Berguna Indonesia. 3. Jakarta: Yayasan Sarana Wana Jaya. m/s. 1509-1510.
^ ^a ^b Verheij, E.W.M. dan R.E. Coronel (eds.). 1997. Sumber Daya Nabati Asia Tenggara 2: Buah-buahan yang dapat dimakan. PROSEA – Gramedia. Jakarta. ISBN 979-511-672-2. Hal. 376-380.
^ Steenis, CGGJ van. 1981. Flora, untuk sekolah di Indonesia. PT Pradnya Paramita, Jakarta. Hal. 328.
^ Simamora, Purnama Sarlina (18 September 2008). "Inventarisasi Lalat Buah (Bactrocera spp) pada Tanaman Jambu Air (Eugenia aquea) di Kecamatan Pancur Batu" (dalam bahasa Inggeris). Universitas Medan Area. Cite journal requires |journal= (bantuan)

Pautan luar

Maklumat lanjut spesies di Flora and Fauna Web Lembaga Taman Negara SIngapura

[WCSP-1] "Syzygium aqueum". World Checklist of Selected Plant Families. Royal Botanic Gardens, Kew. Dicapai pada 8 Julai 2021.

[heyne_1509-1510-2] Heyne, Karel (1987). Tumbuhan Berguna Indonesia. 3. Jakarta: Yayasan Sarana Wana Jaya. m/s. 1509-1510.

[verheij&coronel_376-380-3] Verheij, E.W.M. dan R.E. Coronel (eds.). 1997. Sumber Daya Nabati Asia Tenggara 2: Buah-buahan yang dapat dimakan. PROSEA – Gramedia. Jakarta. ISBN 979-511-672-2. Hal. 376-380.

[steenis1981_328-4] Steenis, CGGJ van. 1981. Flora, untuk sekolah di Indonesia. PT Pradnya Paramita, Jakarta. Hal. 328.

[5] Simamora, Purnama Sarlina (18 September 2008). "Inventarisasi Lalat Buah (Bactrocera spp) pada Tanaman Jambu Air (Eugenia aquea) di Kecamatan Pancur Batu" (dalam bahasa Inggeris). Universitas Medan Area. Cite journal requires |journal= (bantuan)

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

Jambu air

Pengelasan saintifik
Alam:	Plantae
Divisi:	Magnoliophyta
Kelas:	Magnoliopsida
Order:	Myrtales
Keluarga:	Myrtaceae
Genus:	Syzygium
Spesies:	S. aqueum
Nama binomial
*Syzygium aqueum* (Burm.f.) Alston, 1929
Sinonim^[1]
Senarai Eugenia aquea Burm.f. Jambosa aquea (Burm.f.) DC. Malidra aquea (Burm.f.) Raf. Cerocarpus aqueus (Burm.f.) Hassk. Eugenia nodiflora Aubl. Eugenia javanica Lam. Myrtus javanica (Lam.) Blume Eugenia obversa Miq. Jambosa madagascariensis Blume Jambosa calophylla Miq. Eugenia callophylla (Miq.) Reinw. ex de Vriese Jambosa subsessilis Miq. Jambosa javanica (Lam.) K.Schum. & Lauterb. Syzygium obversum (Miq.) Masam.