おでんの素のおすすめ人気ランキング【2025年】

粉末タイプや顆粒タイプのおでんの素は、軽くて場所を取らないため保存性に優れています。1回分ずつ小分けになっているものが多いので、必要な分だけを使うことができ、衛生的に保管できますよ。また、賞味期限が長く常温保存できるので、冷蔵庫に入れる必要がないこともメリットといえるでしょう。

すぐに作る予定はないけれど、いざというときのストックとして購入しておきたいと考える方は、粉末タイプや顆粒タイプを選ぶとよいでしょう。

粉末タイプでは溶け残りが気になるという方には、液体タイプがおすすめ。さっと水で薄めるだけで簡単に使えるので、おでんだけでなくほかの料理にもアレンジしやすいというメリットがあります。

東京を中心とした地域で食べられている関東風のおでんは、かつお出汁をメインに濃口醤油で濃い目の味つけをしているのが特徴です。そのため、おでんの素も濃口醤油ベースのものを選ぶと上手に関東風のおでんを作ることができます。

関東風と並んで有名なのが関西風のおでん。関東風と同様に、かつお出汁と昆布出汁を使っていますが、淡口（うすくち）醤油ですっきりと仕上げてあるのが特徴です。味の違い以外にも、関西風はスープの色が透明で薄く、見た目の印象がまったく違います。

関西風のおでんを作りたいなら、淡口醤油や白醤油をベースに出汁をきかせたおでんの素を選ぶと、上手に作ることができますよ。

静岡おでんの特徴は、真っ黒なスープと黒はんぺん。黒はんぺんは住んでいる地域によってはなかなか手に入らない場合がありますが、静岡おでん用のおでんの素ならインターネット通販で簡単に購入できます。

商品名に「静岡おでん」などと表記されているので、購入する際にあまり迷うことはないでしょう。しかし、静岡おでんに必要不可欠な「出汁粉」は、商品によっては添付されていない場合があります。静岡おでんを完璧に再現したいなら、出汁粉つきの商品を選ぶようにしましょう。

豆味噌をベースにしたおでんの素で煮込めば、簡単に名古屋風のおでんが完成します。食欲をそそる味噌の香ばしい香りが特徴で、ほかのおでんとは違った甘辛いおでんを楽しめるでしょう。