本格的に自宅でおでんを楽しみたい場合は、おでん鍋が便利。キッチンで使える直火やIH対応のものはもちろん、保温に適した電気式も販売されています。しかし、ステンレス製・仕切り付き・業務用など、商品によって素材も機能はさまざま。いざ購入するとなると、どれにしようか迷ってしまいませんか?
そこで今回は、おでん鍋のおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。おでん以外の料理に使える汎用性の高い製品もランクインしているので、ぜひ目をとおしてみてくださいね。
キャリア13年、約1,000回にわたるステンレス多層鍋のデモンストレーション歴のなかで、たくさんのニーズを知り、鍋のフル活用の方法やあらゆるメーカーの構造や特徴を研究。 現在はYouTuberとして「ステンレス鍋超活用!大澤チャンネル」(登録者5.0万人)を運営。 その技術と経験を生かして企業動画の撮影・編集、動画作成セミナーなどを行う。食生活アドバイザー2級、漢方養生アドバイザー、健康生活管理士の資格を取得。
徹底した自社検証と専門家の声をもとにした、商品比較サービス。 月間3,000万以上のユーザーに向けて「コスメ」から「日用品」「家電」「金融サービス」まで、ベストな商品を選んでもらうために、毎日コンテンツを制作中。
監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
おでん鍋には、「直火式」と「電気式」の2つのタイプがあります。ここではそれぞれのメリット・デメリットをご紹介しますので、まずはどちらの熱源のおでん鍋にするかを決めておきましょう。
家庭用のおでん鍋のスタンダードといえば、やはり直火式。キッチンで調理して食卓に出したり、卓上コンロを使えば温めながら食べることもできます。リーズナブルな価格のものもあるので手に取りやすく、大きな鍋としても使えるので汎用性が高くコスパのよいところが魅力です。
そんな直火式のおでん鍋選びでまずチェックしておきたいのは、調理器具の熱源。何で温めるかを考え、直火にかけることができるか、IHには対応しているかなどを確認しておきましょう。
おでん鍋の最適なサイズは、使用シーンや食べる方の人数によって変わります。ご家族の多い方やお友達とおでんを囲んでワイワイ食べたい方は、大きめのおでん鍋がおすすめ。電気式なら保温状態で食卓に出せるので、より便利です。
一人暮らしの方でおでん鍋をお探しの方は、汎用性がポイント。小さめのおでん鍋を選べば、おでんだけではなくカレーや作りおき用の大きな鍋としても活躍してくれますよ。
おでん鍋は、角型と丸型の2種類が主流です。角型は木ブタが付いたものも多く、雰囲気たっぷりでおでんを思う存分楽しめますが、汎用性が低いのがデメリット。反面、丸形は普段使っている鍋とあまり変わらない形状なので使い勝手がよく汎用性が高いのが魅力です。しかし、雰囲気の面では角型に及びません。
どちらの形状にもメリット・デメリットがありますので、雰囲気と使い勝手のどちらを重視するかを考えてから選びましょう。
おでん鍋の素材は、蓄熱性の高さがポイント。火を切った状態でも保温性が高く、冷めていく過程でゆっくりと味を染み込ませてくれるタイプがベストです。
そのため、土鍋やガラス・ホーローなど保温性の高い素材がおすすめ。ただし鍋本体の重量が重くなるので、おでんがたっぷり入った状態で持ち運ぶのは大変です。
お手入れの面も考えると、やはり調理アイテムの主流であるステンレス製がおすすめ。保温性を確保できる上、アルミほどではありませんが軽いので使い勝手もよいですよ。
仕切りの取り外せるおでん鍋は、仕切りのない大きな鍋として使える上に、洗うときの手間が省けるので便利。市販されているおでん鍋の大半は仕切りが取り外せますが、中には仕切りが固定されているものもありますので注意してくださいね。
また、電気式なら関係ないと思われるかもしれませんが、煮る・焼く・蒸す・揚げるなどをこなすホットプレートタイプのような機種も販売されていますので、汎用性を考えればやはり仕切りは取り外せたほうが便利です。
商品 | 画像 | 最安価格 | ポイント | 詳細情報 | ||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
全体の幅 | 全体の奥行 | 全体の高さ | 本体重量 | 容量 | 底の厚さ | 本体素材 | 対応熱源 | 持ち手タイプ | フタ付き | 目盛り付き | 付属品 | |||||
1 | 杉山金属 多用途おでん鍋 ふるさとのれん|KS-2539 | ![]() | 5WAY仕様で通年使える。おでん屋さん気分が楽しめる | 38.7cm | 29cm | 18cm | 2630g | 6.5L | 不明 | アルミ鋳造 | 電気式 | 不明 | 仕切り板 | |||
2 | ホクリク総業 家庭用おでん鍋 | ![]() | おでん以外も調理可能。容量はたっぷり6.5L | 44cm | 29cm | 18cm | 不明 | 6500mL | 不明 | アルミニウム | 不明 | ‐ | 不明 | 木フタ、目皿 | ||
3 | パール金属 和楽庵 ステンレス製ガラス蓋付おでん鍋|HB-5430 | ![]() | 直火・電気どちらにも対応した丸型鍋 | 38cm | 27.5cm | 15.5cm | 1207g | 5.0L | 不明 | ステンレス鋼(クロム14%) | 直火式(オール熱源対応) | 両手 | 仕切り板 | |||
4 | 宮崎製作所 おでん湯豆腐鍋|OJ-8-2 | ![]() | 熱伝導率が高い3層構造。調理に便利な小物付き | 不明 | 不明 | 不明 | 1.8kg | 3700mL | 不明 | 18-10ステンレス・鉄芯 | ガス、ハロゲンヒーター、クッキングヒーター、電磁調理器 | 両手 | 不明 | 中子、仕切、お玉、穴あきお玉 | ||
5 | 遠藤商事 丸型おでん鍋|EOD01 | ![]() | お手入れしやすいステンレス製。仕切りも取り外せて使い勝手良好 | 33cm | 33cm | 10cm | 450g | 不明 | 不明 | 18-8ステンレス | 直火式 | 不明 | 不明 | 仕切り板 | ||
6 | 遠藤商事 TKG|丸型おでん鍋 | ![]() | 使い勝手のよいIH対応タイプ。具材が煮崩れしにくい | 不明 | 34cm | 不明 | 4.3kg | 9800mL | 不明 | ステンレス | ガス、IH | 両手 | 木フタ | |||
7 | パール金属 ステイドリーム ふっ素加工IH対応ガラス蓋付角型卓上鍋|HB-5992 | ![]() | 深型でマルチな使い方ができる角形鍋 | 約35cm | 約22.5cm | 約12.5cm | 約1.66kg | 4300mL | 4.3mm | 本体:アルミニウム合金/本体底:ステンレス鋼 | ガス、IH、ハロゲンヒーター、シーズヒーター、ラジエントヒーター、エンクロヒーター | 両手 | 不明 | 不明 | ||
8 | パール金属 NEWだんらん ステンレス製大型鍋|HB-1796 | ![]() | 大容量サイズで大人数向けの調理にも使いやすい | 約42.5cm | 約33cm | 約17.5cm | 約1.33kg | 8500mL | 0.5mm | ステンレス鋼 | ガス、IH | 両手 | 不明 | 不明 | ||
9 | 中央産業 電気保温おでん鍋 田楽亭 | ![]() | 自宅でお店気分。みんなで囲める電気保温おでん鍋 | 36cm | 25.5cm | 13cm | 1450g | 3.4L | 不明 | ステンレス鋼 | 電気式 | 不明 | 仕切り板 | |||
10 | 遠藤商事 TKG|TKG 湯煎式 電気おでん鍋|EOD-31 | ![]() | おでん鍋初心者も扱いやすい。ダイヤル付きの湯煎タイプ | 57.2cm | 36.6cm | 23cm | 不明 | 約13L | 不明 | ステンレス | 電気式 | 不明 | 不明 |
寒い日に家族でおでんを囲んでおでん屋さん気分を食卓で楽しめる、おでん鍋です。仕切りを外せば、おでん鍋としてだけでなく、煮る、蒸す、茹でる、焼く、炒める、の1台5役オーツシーズン使用できる。深さがあるのでたっぷりの調理ができ、お料理のバリエーションが広がります。
全体の幅 | 38.7cm |
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全体の奥行 | 29cm |
全体の高さ | 18cm |
本体重量 | 2630g |
容量 | 6.5L |
底の厚さ | 不明 |
本体素材 | アルミ鋳造 |
対応熱源 | 電気式 |
持ち手タイプ | 不明 |
フタ付き | |
目盛り付き | |
付属品 | 仕切り板 |
ステンレスの間に鉄を挟んだ3層構造を採用した、熱伝導率の高い製品です。丸みのある形状なので、料理も手入れも行いやすいのがポイント。おでんや湯豆腐を作るときに便利な中子や、穴あきのお玉が付属しています。
全体の幅 | 不明 |
---|---|
全体の奥行 | 不明 |
全体の高さ | 不明 |
本体重量 | 1.8kg |
容量 | 3700mL |
底の厚さ | 不明 |
本体素材 | 18-10ステンレス・鉄芯 |
対応熱源 | ガス、ハロゲンヒーター、クッキングヒーター、電磁調理器 |
持ち手タイプ | 両手 |
フタ付き | |
目盛り付き | 不明 |
付属品 | 中子、仕切、お玉、穴あきお玉 |
素材にはステンレス鋼を採用しており、軽くてお手入れしやすいアイテムです。渋い木目調のフタはレトロな印象があり、昔ながらの雰囲気を演出。十字型の仕切りは取り外しできるため、煮物や麺料理などおでん以外の料理にも幅広く使えますよ。
全体の幅 | 33cm |
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全体の奥行 | 33cm |
全体の高さ | 10cm |
本体重量 | 450g |
容量 | 不明 |
底の厚さ | 不明 |
本体素材 | 18-8ステンレス |
対応熱源 | 直火式 |
持ち手タイプ | 不明 |
フタ付き | |
目盛り付き | 不明 |
付属品 | 仕切り板 |
IHに対応しており、オール電化住宅でも使えます。容量が9.8Lと大きいので、家族や友達と楽しくおでんを囲めるでしょう。また仕切りがついているため具材を分けやすく、煮崩れしにくいのも魅力的なポイントですよ。
全体の幅 | 不明 |
---|---|
全体の奥行 | 34cm |
全体の高さ | 不明 |
本体重量 | 4.3kg |
容量 | 9800mL |
底の厚さ | 不明 |
本体素材 | ステンレス |
対応熱源 | ガス、IH |
持ち手タイプ | 両手 |
フタ付き | |
目盛り付き | |
付属品 | 木フタ |
幅35×奥行き22.5cmの長方形タイプの鍋です。高さが12.5cmもあるので、おでんや揚げ物などのメニューにも使いやすいでしょう。底面の溝に余分な脂が落ちる設計のため、ヘルシーに作りたいときにもおすすめです。
全体の幅 | 約35cm |
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全体の奥行 | 約22.5cm |
全体の高さ | 約12.5cm |
本体重量 | 約1.66kg |
容量 | 4300mL |
底の厚さ | 4.3mm |
本体素材 | 本体:アルミニウム合金/本体底:ステンレス鋼 |
対応熱源 | ガス、IH、ハロゲンヒーター、シーズヒーター、ラジエントヒーター、エンクロヒーター |
持ち手タイプ | 両手 |
フタ付き | |
目盛り付き | 不明 |
付属品 | 不明 |
だしをとる作業が苦手な方は、市販のおでんの素や白だしを活用するのがおすすめです。手軽におでんが作れて失敗もないのでとても便利ですよ。以下の記事ではおでんの素や白だしの選び方とおすすめ商品をご紹介していますので、ぜひあわせてチェックしてくださいね。
1位: 杉山金属|多用途おでん鍋 ふるさとのれん|KS-2539
2位: ホクリク総業|家庭用おでん鍋
3位: パール金属|和楽庵 ステンレス製ガラス蓋付おでん鍋|HB-5430
4位: 宮崎製作所|おでん湯豆腐鍋|OJ-8-2
5位: 遠藤商事|丸型おでん鍋|EOD01
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