こんにちは。はやみです。 今日は、セブンイレブンで話題の蒙古タンメン中本が監修した「中本丼」のレシピ・作り方をご紹介します。 皆さんは、「蒙古タンメン中本」をご存じですか？ ラーメンがお好きであれば、聞いたことや実際に食べたことがある方も多い…

こんにちは。はやみです。 今日は、出汁がじゅわっと溢れ出す、関東風の甘めに仕上げた「黒糖いなり寿司」のレシピ・作り方をご紹介します。 皆さんはいなり寿司にどのようなイメージを持っていますか？ お弁当？庶民のお寿司？甘い子供が好きなお寿司？ こ…

こんにちは。はやみです。 今日は、ボリュームたっぷり「フォカッチャサンド［スパイシーチキン］」のレシピ・作り方をご紹介します。 スターバックスやモスバーガーで大人気の、彩鮮やかなフォカッチャサンド。とってもおしゃれでたくさんの具材がはさまれ…

こんにちは。はやみです。 今日は、焼きそばとご飯で作る「そばめし」のレシピ・作り方をご紹介します。 そばめしを皆さんはご存知ですか？ 細かく刻んだソース焼きそばとご飯を炒め合わせた、兵庫県神戸市が発祥のご当地グルメですね。関西圏以外だとあまり…

こんにちは。はやみです。 今日は、市販のカレールーで簡単に作れる「和風カレー鍋」のレシピ・作り方をご紹介します。 夜は冷え込み、温かい料理が恋しい季節になりました。 そんな時は、お好きな具材を詰め込んで手軽に作れるお鍋が重宝しますよね！ 特に…

こんにちは。はやみです。 今日は、市販のチルド焼きそばがワンランクアップする「富士宮風ソース焼きそば」のレシピ・作り方をご紹介します。 皆さんは富士宮焼きそばをご存知ですか？ 静岡県富士宮市のご当地グルメですね。B-1グランプリで優勝もしている…

こんにちは。はやみです。 今日は、超簡単でジューシーで美味しい「ピーマン餃子」のレシピ・作り方をご紹介します。 おうち時間が増えて、手作り餃子を作る機会も増えた方も多いのではないでしょうか。 手作り餃子を作ると、タネが余ることありませんか？ …

こんにちは。はやみです。 今日は、とろりと濃厚なチョコレートが楽しめる「フォンダンショコラ」のレシピ・作り方をご紹介します。 「フォンダンショコラ」はフランス人のシェフが考えたチョコレートのお菓子です。 ※英語ではFondant Chocolatと表記します…

こんにちは。はやみです。 今日は、肉の旨味がぎゅっと詰まった「肉かすうどん」のレシピ・作り方をご紹介します。 以前ご紹介した肉かすの作り方は、ご覧いただけましたでしょうか。 まだ見ていないという方は、下記リンクからお願いします♪ ラードの揚げた…

こんにちは。はやみです。 今日は、人気の豚キムチをアレンジした「豚キムチ炒飯」のレシピ・作り方をご紹介します。 定番料理の豚キムチ、簡単にサッと作れて美味しいですよね。 ご飯もどんどん進む料理なので、食卓への登場機会も多いのではないでしょうか…

はやみです。 今日は、今人気の食パン「ぐるぐるあん食パン」のレシピ・作り方のご紹介します。 食パンにあんこをぐるぐると巻き込んだあん食パン、パン屋やレシピ紹介サイトでも大人気ですよね♪ ふわふわもちもちの生地に、さっくり歯切れのいいクラスト（…

こんにちは。はやみです。 今日は、皮から手作りする「もちもち水餃子」のレシピ・作り方をご紹介します。 どんな餃子が好きですか？ 焼き餃子、水餃子、揚げ餃子。どの餃子も美味しいですよね。 餃子の本場、中国では餃子といえば水餃子ですね。日本では、…

こんにちは。はやみです。 今日は、マスカルポーネで作る「本格ティラミス」のレシピ・作り方をご紹介します。 ティラミスとは、イタリアの菓子のひとつ。 エスプレッソをたっぷり染み込ませたスポンジケーキ（またはフィンガービスケット）と、マスカルポー…

こんにちは。はやみです。 今日は、バターと砂糖たっぷりの「ブリオッシュシュクレ」のレシピ・作り方をご紹介します。 ブリオッシュとはどのようなパンかご存知ですか？ 通常のパンよりも、バター・卵・砂糖の配合量が多くリッチなパンですね。 また、水の…

こんにちは。はやみです。 今日は、トマトがあま～い「焼きカプレーゼ」のレシピ・作り方をご紹介します。 トマト、モッツァレラチーズ、バジルから作られるサラダ。 赤、白、緑とイタリアの国旗を表していて、イタリアの国民食ですね♪ とはいっても日本でも…

こんにちは。はやみです。 今日は、とろとろ玉ねぎの「鶏肉のレモン玉ねぎソース煮込み」の作り方をご紹介します。 玉ねぎの甘み、レモンの爽やかさが鶏肉にマッチした一品に仕上げました♪ これからの季節、国産レモンが出回るので皮ごと使うのもいいですね…

こんにちは。はやみです。 今日は、とても簡単にできる「肉かす」の作り方をご紹介します。 肉かす、皆さんはご存知でしょうか？ 肉かすの正体は豚の背脂なんです！そう、あのラーメンでよく使われるやつですね。 背脂を加熱すると脂が出てきて、その残った…

こんにちは。はやみです。 今日は、塩レモンおつまみレシピ「砂肝のねぎ塩レモン」の作り方をご紹介します。 砂肝にねぎたっぷりの塩レモンが、とってもよく合うんです♪ ビール、日本酒のおつまみにぴったりです！！ 国産レモンが旬を迎える時期に、塩レモン…

こんにちは。はやみです。 今日は、定番うどん料理の「焼きうどん」の作り方をご紹介します。 焼きうどん美味しいですよね！うどんの定番料理で、料理をする方ならレシピをみなくても作れる方が多いかと思います。 そういう方にこそ、一度基本に戻って焼きう…

こんにちは。はやみです。 今日は、あさりとトマトの旨味がたっぷりの「ボンゴレロッソ」の作り方をご紹介します。 大粒の良いあさりが入ったら、是非作っていただきたいこのパスタ。 パスタがあさりの旨味、トマトの旨味をぎゅっと吸い込んで閉じ込めるので…