Entrecôte: Forskjell mellom sideversjoner
Slettet innhold Innhold lagt til
m robot legger til: ca:Entrecot |
bbb->bb |
||
| Linje 1: | Linje 1: | ||
'''Entrecôte''' (uttales ''antrekått'') er [[storfekjøtt]] som sitter mellom ribbena på dyret. Ordet kommer fra [[Fransk språk|fransk]] ''entre côte'', «mellom |
'''Entrecôte''' (uttales ''antrekått'') er [[storfekjøtt]] som sitter mellom ribbena på dyret. Ordet kommer fra [[Fransk språk|fransk]] ''entre côte'', «mellom ribbenene». Entrecôte er en noe fetere stykningsdel som anvendes til [[roastbeef]] eller tillaget som [[biff]]. |
||
[[Kategori:Kjøtt]] |
[[Kategori:Kjøtt]] |
||
Sideversjonen fra 30. sep. 2008 kl. 19:34
Entrecôte (uttales antrekått) er storfekjøtt som sitter mellom ribbena på dyret. Ordet kommer fra fransk entre côte, «mellom ribbenene». Entrecôte er en noe fetere stykningsdel som anvendes til roastbeef eller tillaget som biff.