ワードのプロパティの消し方を教えてください。

教えてください。 ワード、エクセルで作成した書類のプロパティ→概要に残る作成者などまでは消せるのですが、その先の、 「概要」のページ右下にある「詳細設定」画面の作成者、会社名などどうやって消せばいいのかわかりません。 もし消せたとして、一括削除はできるのでしょうか？ どなたか教えてくださると大変助かります。どうぞ宜しくお願いします。