『一丁目パーラーのカーサームーチー』
いつも、お世話になっている一丁目パーラー
年に一度は餅屋さんになる、
旧暦の12月8日、今年は明日の日曜日にあたります
沖縄では、一年で一番寒い日でムーチービーサ（鬼餅寒）と
呼ばれ、1月下旬から2月上旬と新暦では当たりますが、
季節に関しては、絶対旧暦を信じた方がいい、寒くなります
この寒い季節、厄を払い、健康・長寿の祈願の為に
縁起物として餅を作り食べます
作り方は、餅粉をこね、白糖や黒糖で味付けしたり、
紅芋粉やウコン粉を混ぜ、健康を考えたのもあります、
それを月桃の葉で巻き、蒸して作ります
月桃の葉は。抗菌作用もあり、軒に吊るして保存食にもなります
畑に作物が少なくなる冬場、貧しい人に分けて上げたりしたのでしょう
各行事は先人の知恵、思い遣り、健康や愛情がいっぱい詰まってます
頭が下がります、
カーサー（月桃の葉）ムーチー（餅）を、
旧暦の12月8日に毎年、パーラーのおじさんがカーサームーチーを作り
ヒーローは、毎年注文して食べてます、
一個130円で、奇数の個数を買い、仏壇にお供えした後に
「今年も健康に気をつけます、いい事があります様に頑張ります」
と誓いたべてます、これが最高に美味しい、
一丁目パーラーのおじさん、おばさんありがとう〜
あと15個、追加ね〜
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