Petrini fez a apresentação da palestra em italiano. Falando devagar e com propriedade, o idioma não foi barreira para a plateia compreender sua visão sobre o assunto fome e para o Fome Zero, na Europa, em 2016. “A biodiversidade é um patrimônio que, se continuar assim, perderemos.” Segundo ele, isso acontece pelo sistema alimentar que não funciona e precisa mudar. Não pode ser um sistema alimentar que tem 900 milhões de pessoas que sofrem de má nutrição por carência e uma parcela que sofre com a superalimentação, com a obesidade. No Brasil, 33 milhões de brasileiros passam fome. “Uma vergonha para toda a humanidade essa realidade planetária em pleno século XXI”, diz.
