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Mais de Prazeres da Mesa

Prazeres da MesaLeitura de 2 mins
Resumo/
10 PORÇÕES 520 g de leite condensado210 g de creme de leite90 g de gema840 ml de leite1 colher (chá) de extrato de baunilha5 ovos 180 g de açúcar80 g de água (1)55 g de água quente (2)1 fava de baunilha  1 Aqueça o leite condensado em banho-maria. 2
Prazeres da MesaLeitura de 3 mins
Didú Russo* / Integridade
* É editor do site didu.com.br No meu primeiro texto depois da morte do meu editor Ricardo Castilho, não poderia deixar de dedicar ao menos um parágrafo a ele. Escolhi o tema integridade um pouco por isso e um pouco pela semana que privilegiou os vin
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Slow Food/o Que O Chocolate E O Açaí Têm Em Comum?
Açaí e chocolate são alimentos populares, mas polêmicos. Ambos são considerados supernutritivos e, em geral, são consumidos de forma pouco salutar. Isso acontece porque são ingredientes amplamente explorados pela indústria da alimentação, que os tran

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