Benefícios Da Cenoura - Tua Saúde

01/08/2019 Benefícios da cenoura - Tua Saúde
Cenoura combate rugas e emagrece

Tatiana Zanin
Nutricionista
A cenoura é uma raiz muito importante na alimentação, pois traz os seguintes benefícios para a
saúde:
1. Melhorar a digestão e combater a prisão de ventre, por ser rica em fibras;
2. Prevenir o envelhecimento precoce, por ser rica em vitamina A e antioxidantes;
3. Manter o bronzeado por mais tempo, por conter betacaroteno, que estimula a produção da cor
morena na pele;
4. Ajudar a emagrecer, pois contém poucas calorias;
5. Fortalecer o sistema imunológico, por ser rica em antioxidantes;
6. Proteger a visão, por conter vitamina A;
7. Prevenir câncer de pulmão, devido aos antioxidantes.
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https://www.tuasaude.com/beneficios-da-cenoura/ 1/3
Informação nutricional e como usar

A tabela a seguir traz a composição nutricional em 100 g de cenoura crua e cozida.
Quantidade em 100 g de alimento Cenoura Crua Cenoura Cozida
Energia 50 kcal 32,5 kcal
Carboidratos 10,7 g 6,4 g
Proteínas 1,2 g 0,6 g
Gorduras 0,3 g 0,5 g
Fibras 3,2 g 2,6 g
Cálcio 56 mg 26 mg
Vitamina A 1100 mcg 900 mcg
Vitamina B1 60 mcg 35 mcg
Potássio 315 mg 176 mg
A cenoura pode ser consumida crua em saladas ou sucos, ou cozida, podendo ser adicionada em
cozidos de carne ou peixe, sopas, suflês e bolos.
Receita de Bolo de Cenoura

Ingredientes
1/2 xícara de chá de óleo
3 cenouras médias raladas
4 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo branca
1 xícara de chá de farinha de trigo integral
1 colher de sopa de fermento em pó

fecharde
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preparo
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Bater no liquidificador a cenoura, os ovos e o óleo, acrescentando em seguida o açúcar e deixando
Aceitar e fechar
bater por mais 5 minutos. Transferir a mistura para um recipientes e adicionar a farinha, misturando
tudo com a ajuda da batedeira. Adicionar o fermento e bater mais um pouco ou misturar com uma
colher. Assar em forno preaquecido a 180° C por 40 minutos.
Veja como fazer um Suco de cenoura para emagrecer de forma saudável.
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01/08/2019 Benefícios da cenoura - Tua Saúde

Cenoura combate rugas e emagrece

1. Melhorar a digestão e combater a prisão de ventre, por ser rica em fibras;

2. Prevenir o envelhecimento precoce, por ser rica em vitamina A e antioxidantes;

4. Ajudar a emagrecer, pois contém poucas calorias;

5. Fortalecer o sistema imunológico, por ser rica em antioxidantes;

6. Proteger a visão, por conter vitamina A;

7. Prevenir câncer de pulmão, devido aos antioxidantes.

Informação nutricional e como usar

Quantidade em 100 g de alimento Cenoura Crua Cenoura Cozida

Energia 50 kcal 32,5 kcal

Carboidratos 10,7 g 6,4 g

Proteínas 1,2 g 0,6 g

Gorduras 0,3 g 0,5 g

Fibras 3,2 g 2,6 g

Vitamina A 1100 mcg 900 mcg

Vitamina B1 60 mcg 35 mcg

Potássio 315 mg 176 mg

Receita de Bolo de Cenoura

1/2 xícara de chá de óleo

3 cenouras médias raladas

2 xícaras de chá de açúcar

1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo branca

1 xícara de chá de farinha de trigo integral

1 colher de sopa de fermento em pó

Veja como fazer um Suco de cenoura para emagrecer de forma saudável.

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