Boletim Informativo do Projeto Paulo Freire

Fortaleza | Mar/2020 | Nº 11| Ano 2

CADERNETAS
AGROECOLÓGICAS

CADERNETAS
AGROECOLÓGICAS
O Projeto Paulo Freire desde setembro/2019 vendo desenvolvendo junto a 144 mulheres rurais,
beneficiárias de 20 municípios, o uso da Caderneta Agroecológica no seu dia a dia. Para falar melhor sobre esta
experiência vamos pensar inicialmente no significado das palavras.
Caderneta é um pequeno caderno onde se anotam coisas importantes que não podem ser esquecidas:
a conta da budega, o dia do plantio milho, a data de aniversário das pessoas queridas, o número do telefone do
sindicato ou da organização que presta assessoria técnica contínua na comunidade.
Compreendemos agroecologia como “um modo de vida e de produção de alimentos saudáveis que não
apenas depende do acesso à terra e à água, das práticas de respeito e cuidado com os bens comuns, mas
também, de relações sociais, econômicas e políticas justas entre as pessoas e destas, para com todos os
seres do planeta” (VI Marcha das Margaridas, Caderno 3, 2019).
Apesar de falarmos de cadernetas agroecológicas, o processo envolve também a aplicação de um
questionário socioeconômico com as mulheres, a elaboração do mapa da sociobiodiversidade da sua unidade
produtiva, a formação delas e das equipes técnicas. Além disso, são realizados momentos reflexivos pelas
mulheres e equipes técnicas sobre essa experiência.
A experiência da Caderneta Agrecológica no Projeto Paulo
Freire é uma parceria com o Programa Semear Internacional, O que é Caderneta
Centro de Tecnologiais Alternativas da Zona da Mata - CTA/ZM, GT Agroecológica?
Mulheres da ANA e a Universidade Federal Rural de Pernambuco
(UFRPE). A caderneta agroecológica é um
instrumental de registro diário da
produção das mulheres, por elas
próprias, onde anotam o que
produzem, a quantidade, a medida
de referência e os valores do
produto. A partir do uso da
caderneta agroecológica as
mulheres tem mais elementos
para perceberem e valorizarem seu
trabalho, o que produzem e sua
renda.
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FEMINISMO E AGROECOLOGIA
Mas, por que só as mulheres? No Ceará, já foram dados
O uso das cadernetas agroecológicas é uma iniciativa vários passos:
feminista. O feminismo é um movimento histórico das
Formação das equipes técnicas e das
mulheres na luta pela sua libertação e pela garantia dos seus agricultoras – participaram dos momentos
direitos. Essa luta contra as opressões é importante pois formativos cerca de 356 pessoas, sendo 316
mulheres;
vivemos em uma sociedade patriarcal, racista e capitalista, Aplicação dos questionários
onde as mulheres, principalmente as mulheres negras e socioeconômicos com as mulheres
indígenas, são invisibilizadas, desvalorizadas e violentadas. participantes – 139 questionários;
Elaboração do mapa da
Compreendemos que no meio rural, assim como em sociobiodiversidade – cerca de 120 mapas;
outros contextos, existem desigualdades de gênero, onde as Preenchimento diário das cadernetas
mulheres são injustiçadas. Faz parte da realidade da maioria agroecológicas – 144 mulheres;
Acompanhamento individual e coletivo das
das mulheres, a violência sexista, a responsabilidade quase mulheres para verificação dos registros feitos
exclusiva pelo trabalho doméstico, a sobrecarga de trabalho, nas cadernetas e elaboração de análises sobre
as dificuldades para participações politicamente, entre esta vivência;
Coleta de dados e envio mensal para a
outros. equipe de sistematização no período de
As mulheres agricultoras lutaram para serem setembro/2019 a fevereiro/2020;
reconhecidas formalmente como trabalhadoras e pessoa Roda de conversa, partilha dos dados e
que tem direito a ter direitos. Mas ainda são vistas pela ampliação das reflexões – momentos com da
Comissão de Gênero e Raça/etnia do Projeto
sociedade como meras ajudantes, o que se configura como Paulo Freire e do Grupo de Trabalho de Equidade
uma injustiça diante de tanto trabalho realizado por elas. de Gênero dos projetos apoiados pelo Fundo
Internacional de Desenvolvimento Agrícola –
Com o processo gerado pelo uso das Cadernetas
FIDA.
Agroecológicas, estes preconceitos e discriminações são
combatidas e a sua autonomia fortalecida.

MAPAS DA SOCIOBIODIVERSIDADE
A coleta de dados é feita da caderneta, mas
os mapas da sociobiodiversidade são
fundamentais para percebermos as espécies
produzidas na unidade produtiva. Além disso, o
mapa permite percebermos o nível de participação
das mulheres e dos homens da família no quintal e
ou roçado. Observe que no mapa ao lado, há uma
indicação da letra (M) indicando as mulheres e da
letra (H) indicando os homens.
A letra que vem primeiro indica quem mais
contribui naquele espaço específico. A colocação
de letra maiúscula e minúscula também indica
maior ou menor participação de mulheres e
homens na produção. Isso tem possibilitado uma
análise sobre a divisão sexual do trabalho, da Mapa da Sociobiodiversidade da agricultora Ana Maria
Gerônimo de Lima Silva, da comunidade Pitombeira (Tauá-ce).
sobrecarga de trabalho das mulheres e da injusta
divisão do trabalho doméstico.
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RESULTADOS DO PROCESSO
Os primeiros resultados já são vísiveis com as cadernetas agroecológicas nas comunidades
participantes da experiência piloto no Projeto Paulo Freire. Vejamos!
Os valores de R$ 184.915,55 foram gerados de setembro de 2019 a janeiro deste ano, baseados
nas relações de consumo, doação, troca e venda pelas mulheres. O valor médio mensal é aproximado de
R$ 373,00 por agricultora.

Mulheres
Rurais 144 Comunidades
atendidas 76 Municípios
atendidos 20
R$ 184 .915,00 R$ ,00 lher/mês
373dio
r Total
Valo Valor mépor mu

A maior parte dos valores movimentados de acordo com o Processamento na esfera comercial
processamento dos alimentos referem-se aqueles in natura ou
R$
R$535
minimamente processados, como demonstrado no gráfico ao lado. 535

Estes dados sobre a produção das mulheres, o auto consumo

das famílias e sua comercialização são importantes num contexto R$
R$24.623
24.623

de disputa entre o que chamamos de alimentação de verdade e os

alimentos ultraprocessados.
R$
R$54.882
Em 2018, a Organização Mundial da Saúde (OMS) lançou o 54.882

relatório de uma pesquisa sobre alimentos e bebidas

ultraprocessados, produzidos pela indústria, na América Latina. Os
In natura ou minimamente processado
resultados revelam que nos países mais empobrecidos o consumo Processado
Sal, Açúcar, Gorduras e Óleos
desse tipo de alimento cresceu 50%, no período de 2000 e 2013.

Social Econômico Segurança Alimentar

Maior visibilidade da proção e da Quase metade da produção das
Empoderamento das venda das mulheres: mulheres é consumida pela sua própria
mulheres agricultoras/ venda da produção (51,95%), família, desmistificando a ideia de que
as famílias não consomem o que
produtoras e maior autoconsumo pelas famílias
produzem. Isso revela um aspecto
(35,69%), doação (11,06%) e
visibilidade da produção troca (1,3%);
importante que está relacionado à
segurança alimentar e nutricional.

DIVERSIDADE NA PRODUÇÃO
Foram registrados 397 tipos de produtos e 7 tipos de serviços. É expressivo os tipos de alimento de
origem vegetal, animal e misto, que somam 281 produtos, representando 69,5%. Este percentual é
semelhante aos dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística – IBGE que indicam que 70% dos
alimentos que chegam à mesa das famílias no Brasil, são oriundos da agricultura familiar.
Os principais alimentos de origem vegetal que são produzidos e posteriormente usados no
autoconsumo, doação, troca e venda estão destacados nos balões abaixo:

CONSUMO/DOAÇÃO/TROCA VENDA
Feijão | Cheiro Verde | Milho | Mamão Cheiro Verde | Goma | Feijão | Castanha | Fava
Banana | Fava | Manga | Goma | Caju | Farinha Manga | Tapioca | Doce de Mamão |Coentro | Banana
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MULHERES E AS CADERNETAS AGROECOLÓGICAS

“Eu não sabia o que eu ganhava
na minha produção e com isso
nos ajudou bastante a ser
tanto... me sinto tanto bem
com essa caderneta.”

“Tô muito feliz, minha vida

melhorou bastante, porque eu
Maria Moreira Martins sei do que eu tô consumindo Antônia Alves da Silva
Comunidade Riacho/ agora, anoto tudo.” Comunidade Baixa Grande/
Quiterianópolis-CE Quiterianópolis-CE)

Maria Eufrásia Sousa Chaves

Comunidade Riacho Gabriel/
Aracatiaçu/Sobral
“Falar da Caderneta Agroecológica “Com essas cadernetas estou
pra mim, é falar de mudança de me policiando mais, estou
pensamento, em mudança de melhorando mais no que eu faço,
opiniões, porque antes das né? Melhorou muito porque nós
cadernetas agroecológicas eu não temos orientações da Luciana,
valorizava as coisas que eu tinha no controle maior, melhoria dos
quintal. Hoje eu dou valor a cada produtos que fazemos.”
folha de capim santo que eu tiro, a
cada limão, cada caju.”

Flaviana de Lima Silva

Comunidade Santa Luzia/
Sobra-CE

“Ela tá me ajudando muito

na minha organização da “Faço parte do Projeto Paulo
venda de meus produtos, Freire e da caderneta
porque no final do mês agroecológica que veio com esse
hoje eu sei quanto eu grande ensinamento pra gente,
consigo apurar.” que a gente não tinha nenhuma
noção do que se produzia, do que
se consumia, hoje a gente sabe o
que produz e do que come e
também dou.”

Maria Gonçalves Sena Antônia de Sousa Castro

Comunidade Pendência II- Comunidade Barreiro/
Trici/ Tauá–CE Tauá-CE

As experiências com as Cadernetas Agroecológicas são desenvolvidas em parceira com 7 organizações

da sociedade civil: Cactus, Cáritas Diocesana de Crateús, Centro de Estudos e Assistência as Lutas do/a
trabalhador/a Rural - CEALTRU, Centro de Estudos do Trabalho e Assessoria ao Trabalhador - CETRA, Centro de
Pesquisa e Assessoria - Esplar, Instituto Antônio Conselheiro IAC e Instituto Flor do Piqui. Os resultados já são
visíveis. É por isso que no Projeto Paulo Freire, desde 2018, afirmamos o que diz nossa campanha: Mulheres do
Semiárido: Semeando Direitos em Primeiro Lugar.

Secretário do Desenvolvimento Agrário De Assis Diniz | Secretário Executivo do Desenvolvimento Agrário Wilson Brandão
Secretário Executivo da Pesca do Desenvolvimento Agrário Antônio Nei de Sousa
Secretário Executivo de Planejamento e Gestão Interna do Desenvolvimento Agrário José Leite
UGP Paulo Freire Coordenação Geral Maria Íris Tavares | Coordenadora técnica Rocicleide Ferreira
Jornalistas Rones Maciel – MTE/CE 3990/JP | Bernardo Lucas – MTE/CE 2912/JP
Conteúdo e Revisão Francisca Maria Rodrigues Sena
Fotos Arquivos do PPF | Projeto Gráfico e Diagração Sime Morais e Rones Maciel