Sumário

Introdução ............................................................................................................................ 3
1 – As vantagens do empreendimento delivery em tempos de crise ...................................... 4
2 – Análise da concorrência ................................................................................................... 6
3 – Plano financeiro .............................................................................................................. 8
4 – Localização .................................................................................................................... 10
5 – Fornecedores ................................................................................................................ 10
6 – Use as redes sociais a seu favor ..................................................................................... 11
CONCLUSÃO........................................................................................................................ 13
7 – Bônus Delivery do Zero com Mentoria por Fabricio Souza ............................................. 14
BIBLIOGRAFIA ................................................................................................................. 16
Introdução

Você já parou para pensar em como os hábitos de consumo das pessoas estão mudando
com o decorrer do tempo? Em instantes, você consegue comprar qualquer produto do
outro lado do mundo e recebê-lo no conforto do seu lar, sem sair de casa.

Há uma década, as entregas ganham espaço pelos pedidos realizados pelo telefone. As
farmácias possuem entregadores, os restaurantes e padarias também fazem entregas.
O mais incrível de tudo isso é o crescimento acelerado do delivery por conta do avanço
tecnológico.

Os aplicativos, sites e plataformas de compras possibilitam uma gama gigantesca de

produtos que podem ser entregues em casa. Já não se pensa mais em delivery
simplesmente como entrega de comida. O conceito é muito mais amplo.

A ACIC (Associação Comercial e Industrial de Campinas) traz um conceito global do

serviço delivery:

“O delivery entrega qualquer coisa por meio dos aplicativos celulares, sua finalidade não
é apenas a de entregar refeições e sim de trazer tempo e praticidade para o consumidor
em todos os tipos de serviços. ”

O ano de 2020 está sendo o auge do mercado no sistema delivery. O isolamento social
gerado pela pandemia do Coronavírus está aquecendo cada vez mais os serviços de
entrega.

A escritora Patrícia Bull (2020) destaca que as vendas por delivery cresceram quase
100% entre janeiro e maior de 2020 na comparação com igual intervalo no ano anterior.

Bull (2020), exemplifica esse aumento comentando que o ticket médio de vendas em
um dos maiores startups de entregas do mundo (Rappi) subiu de 50 reais para 97 reais
em um ano. Isso representa um grande avanço no setor.
1 – As vantagens do empreendimento delivery em tempos
de crise

Uma pesquisa realizada pelo Sebrae no mês de abril de 2020 demonstrou que, dos 6080
empreendedores entrevistados, 400 mil tiveram aumento médio de 47% na receita.
Esses empreendedores tiveram êxito porque mudaram o modo de funcionamento de
seus negócios.

O presidente do Sebrae, Carlos Melles salienta que os empresários que enxergaram

oportunidades em meio à crise e se reinventaram com o sistema delivery, saltaram na
frente dos outros.

No setor varejista, o serviço delivery, em geral, segue mesmo em meio à crise com algum
crescimento. O Sebrae aponta que:

“Mesmo que o empresário tenha que fechar sua loja física, deve manter contato com os
clientes pelos canais digitais e oferecer serviços (delivery), mantendo a lembrança do
cliente. ”

Já no segmento de moda, mesmo que as pessoas em tempos de crise mudem seus

hábitos de consumo, consumindo menos produtos ligados à moda, os serviços de
provador delivery estão em alta.

O empreendedor monta uma mala com peças que atendam ao perfil do cliente e faz a
entrega à domicílio. As chances de vendas são favoráveis.

As vendas de alimentos e bebidas também são segmentos que seguem em alta com o
serviço delivery. Como se trata de um segmento essencial, as pessoas não deixam de
consumir esse tipo de produto. Durante o período de crise, esse foi o setor que mais se
desenvolveu e cresceu no serviço delivery.

Engana-se quem acha que somente os setores varejistas e de vendas de alimentos de

bebidas tem vez no mercado delivery. Os segmentos de saúde, como as farmácias; as
empresas de beleza, como cosméticos; os empreendedores do artesanato; pet shops; e
o segmento tecnológico não setores promissores para o serviço delivery.
Embora, todos os segmentos da economia estejam sofrendo os impactos da crise, as
tendências de mudança do atendimento e da prestação de serviço geram oportunidades
de crescimento para o empreendedor.

Para muitos, o delivery foi a solução encontrada para manter ativo o negócio.

O escritor Ivanir França (2020) considera que com o isolamento, a forma como os
consumidores passaram a enxergar o delivery mudou. “A necessidade de comprar sem
precisar sair de casa, tornou-se um fator predominante. ”

França (2020) exemplifica a mudança do comportamento do consumidor com relação

aos pedidos pelo serviço delivery em três segmentos de destaque: supermercados,
farmácias e pet shop.

Observe o comparativo do crescimento das vendas em supermercados na primeira

quinzena de abril e maio de 2020.

Crescimento*
Pedidos delivery 77%
Compras na loja 35%
Ticket médio 11%
*Comparativo entre 01/04/2020 a 15/04/2020 e 01/05/2020 a 15/05/2020.

Tabela 1 - Mudança no comportamento do consumidor no segmento de supermercados

- Ivanir França (2020).

Já no segmento de farmácia, o delivery apresentou um aumento exorbitante em pouco

mais de um mês: 578% (crescimento em relação ao período de 15/12/2019 a
31/01/2020).

O mercado pet, também observou crescimento no período de isolamento social.

Segundo França (2020), desde o início do isolamento, o aumento de vendas realizadas
por delivery neste segmento aumentou 40%.
2 – Análise da concorrência

Se você chegou até aqui na leitura deve estar convencido de que o serviço no modo
delivery é um bom empreendimento nos dias atuais. Mas, como iniciar um delivery?
Como abrir um delivery do zero ou como mudar o meu empreendimento para o modo
delivery?

A partir de agora, você terá diretrizes de como iniciar seu empreendimento delivery sem
muitas complicações.

O primeiro passo que você deve fazer é definir o negócio que empreenderá. Como já
falamos, o delivery é um modo de serviço possível em vários segmentos. Portanto, não
se prive em pensar pequeno!

Suponhamos que você já tenha um empreendimento. Comece a enxergar o seu negócio

sobre a ótima do atendimento delivery. Isso é extremamente possível.

Depois de definir o negócio, é hora de analisar o mercado local. Na sua cidade, no seu
bairro, em um perímetro de aproximadamente 20 km, quantos comércios delivery iguais
ao seu existem?

Vamos entender: o delivery pode ser introduzido de duas maneiras. Primeiro, definindo-
se um perímetro de entrega que será feito com entregadores que atuam de moto e
bicicletas.

Nesse contexto, o perímetro não pode ser muito amplo. Uma vez que você se prontifica
a entregar uma mercadoria em perímetro curto, o tempo de entrega é imprescindível.

Vamos exemplificar: suponhamos que você atue no ramo alimentício. Quem compra
uma comida espera recebê-la quente, o mais breve possível. Portanto, definir o
perímetro é muito importante.
Mas, pode ser o que o seu ramo de atividades não requeira um prazo muito rápido de
entrega. Nesse aspecto, você poderá trabalhar com delivery fazendo entregas para todo
o Brasil, ou até mesmo outros países.

Nesse segundo modelo de delivery, o perímetro não importa, uma vez que as entregas
serão realizadas por transportadoras ou agências de entrega, como os Correios, por
exemplo.

Quando você opta pelo serviço de delivery no qual o perímetro é definido, é

imprescindível analisar quantas empresas no mesmo perímetro de atendimento que
você decidiu estabelecer estão atuando.

Sun Tzu, filósofo, estrategista e escritor do livro “A arte da Guerra” diz a seguinte frase:
“Conheça a si mesmo e ao inimigo e, em cem batalhas, você nunca correrá perigo. ” (pág.
37, 2011).

Entenda, não estou dizendo que seu concorrente é seu inimigo, mas no mundo dos
negócios precisamos nos destacar em estratégias que nos permitam sobreviver, como
se fosse uma guerra.

Então, aqui vale conhecer seus concorrentes, saber quais produtos eles vendem, como
eles vendem. Quais são suas estratégias de entregas? Usam aplicativos? De quem eles
compram? Qual o prazo de entrega deles?

Conhecer os seus concorrentes te dará possibilidade de criar estratégias semelhantes e

melhores do que eles.

Outro ponto importante, é que conhecendo os concorrentes você saberá o quão

saturado pode estar um determinado segmento em um perímetro. Isso pode ser
importante para te ajudar a definir o seu portfólio de produtos e inovar nas vendas.

Falamos no início dessa obra que o hábito de consumo das pessoas está mudando. Isso
é uma realidade! Quando queremos empreender ou mudar o modo de
empreendimento temos que analisar o movimento feito pelo consumo coletivo.

Se analisarmos isso com clareza, chegaremos em uma conclusão de que todo tipo de
produto tido como essencial é um produto que concorre com os demais.
Vamos entender isso melhor: suponhamos que você tenha um comércio de calçados e
resolva empreender o modo delivery levando pares de calçados nas casas de seus
clientes para eles experimentem.

Entenda que entre comprar um calçado novo ou comprar alimentos, o movimento do

consumidor sempre estará mais propenso ao alimento, pois trata-se de um produto
essencial para a vida.

Então analisar o grau de significância que o seu produto tem na atual conjuntura de
consumo é muito importante. Veja bem, não estou te dizendo que um empreendimento
de calçados não seja um bom empreendimento.

Estou te alertando para que você observe o nível de importância do produto que deseja
vender em seu negócio delivery no momento atual do mercado. Observe o que as
pessoas têm comprado mais, observe o comportamento dos consumidores, olhe para o
que as pessoas estão utilizando com mais frequência.

3 – Plano financeiro

Depois de analisar a concorrência e definir com clareza o negócio que deseja

empreender no modo delivery é hora de elaborar um plano financeiro.

Isso pode soar de uma forma assustadora para você. Mas não fique tenso! Um plano
financeiro nada mais é do que um levantamento de tudo o que você precisará comprar
(investir) para implantar o seu negócio e quanto você precisará vender em um
determinado período para recuperar o que investiu e começar a ter lucros.

Comece listando tudo o que precisará investir. Vamos supor que você pretenda montar
uma empresa de “quentinhas”. As perguntas abaixo podem te ajudar a definir os
investimentos. Vale analisar:

• O fogão que você já tem na sua casa é ideal para iniciar esse empreendimento?
• Você precisará de um local exclusivo para o negócio ou poderá começar a partir
da sua casa?
 • Seus utensílios de cozinha, como panelas e acessórios são apropriados para a
quantidade que você deseja cozinhar?
• Quais embalagens você vai usar?
• Você já tem um cardápio definido? Quais alimentos precisará comprar? Quais as
quantidades?
• Você vai usar um aplicativo para divulgar o seu negócio e receber pedidos?

Num primeiro momento, quanto menos investimentos você fizer, melhor será. À
medida que o negócio vai se desenvolvendo, maiores investimentos poderão ser
necessários para expandir o negócio.

Nesse aspecto, um perfil empreendedor sem medo de arriscar é fundamental.

Depois de analisar todos os investimentos que serão necessários para o seu negócio
delivery, verifique se você possui recursos próprios ou se precisará recorrer a um
financiamento. Não tenha medo de empreender. Busque por uma consultoria
especializada, para se sentir mais seguro.

O mercado financeiro está com muitos atrativos para empréstimos MEI. Caso você já
tenha uma microempresa aberta e esteja mudando a forma de atendimento para
delivery, poderá recorrer a um desses financiamentos com juros baixos.

Mas, fique atento! Analisar a real necessidade de um empréstimo é crucial em tempos

de crise econômica. Tenha em mente e em seu plano financeiro o quanto deverá ser o
seu faturamento mensal para que as despesas fixas e variáveis sejam pagas.

No plano financeiro, além dos investimentos é necessário analisar todas as despesas que
sua empresa terá. Vamos dar alguns exemplos:

• Você terá funcionários? Quanto gastará com isso?

• Você fará as entregas ou pretende terceirizá-las? Quanto gastará com isso?
• Quais serão as suas despesas fixas? Como: água, energia, aluguel, telefone,
mensalidades de plataformas de vendas, etc.
• Quais serão as suas despesas variáveis? Como: Publicidade, matéria-prima,
embalagens, etc.
Faça um levantamento de tudo que irá gastar com despesas fixas e uma estimativa para
as despesas variáveis. Somente assim, você poderá saber quanto deverá vender para
cobrir todas as despesas, inclusive o investimento e ainda ter lucro.

4 – Localização

A localização de um empreendimento delivery dependerá muito do segmento escolhido.

Em vias de regra, se você vai atuar somente no modo delivery, não se valendo do
atendimento presencial, o perímetro de abrangência de entregas acaba sendo mais
importante do que a localização em si.

Agora, se a ideia é unir às duas formas de atendimento (presencial e delivery) sugiro que
faça uma análise completa da localização que está escolhendo. Tenha garantias de que
o local possui boa visibilidade e acessibilidade.

O modo de atendimento delivery pode iniciar, inclusive, a partir de sua casa, sem
maiores complicações. Isso vale para os dois modelos de delivery que abordamos: o de
entregas rápida (por entregadores) e o de entregas logísticas de maior prazo.

Se sua empresa irá atuar com entregas rápidas, é fundamental definir o perímetro de
atendimento e a quantidade de entregadores que será necessário para abranger o
perímetro.

Para essa análise é muito importante se atentar para o prazo de entrega dos produtos.
Poucos entregadores, poderão não garantir uma entrega em tempo hábil. Assim como,
muitos entregadores, poderão encarecer o custo do produto oferecido.

5 – Fornecedores

Um dos fatores de suma importância para qualquer empreendimento é saber escolher,

avaliar e homologar os fornecedores.
Saber de quem você vai comprar e ter um plano estratégico bem definido de como
realizar essas compras, pode ser um diferencial na composição do preço de seus
produtos.

Nunca compre com base em uma única proposta de fornecimento. Tenha sempre em
mãos, ao menos três fornecedores de um determinado produto para que você tenha
condições e argumentos de negociação.

É importante ter critérios bem definidos que lhe garantam uma avaliação de um
determinado fornecedor. Sendo essa avaliação positiva, você poderá homologá-lo para
mantê-lo como um fornecedor padrão.

Como critérios de avaliação, podemos citar como exemplo: prazo de entrega, prazo de
pagamento, selos de certificação de qualidade e o atendimento do fornecedor.

Evite ficar mudando de fornecedor para um determinado insumo, isso poderá

comprometer a qualidade do seu produto final. Tenha ao menos três fornecedores
homologados para cada insumo, isso garantirá sempre a disponibilidade do produto.

Caso o seu segmento utilize produtos com prazo de validade, uma gestão do estoque é
necessária, usando sempre a regra PEPS (primeiro que entra, primeiro que sai). Assim,
você evitará que os produtos vençam nas prateleiras.

Avaliar o prazo de entrega e o prazo de pagamento são fatores essenciais nas

negociações de compras. Quanto menor o prazo de entrega, mais garantido estará o seu
estoque. Quanto maior o prazo de pagamento, maior será a capacidade de pagamento.

6 – Use as redes sociais a seu favor

Na última década, as redes sociais têm ganhado peso no que se refere ao marketing
digital. A jornalista Thaís Costa, aponta que uma pesquisa digital realizada em 2019 pela
We Are Social identificou que 66% da população brasileira é usuária das redes sociais.
Estamos falando de mais de 140 milhões de usuários ativos. Esse número é muito
expressivo e não pode ser ignorado por nenhum tipo de empreendimento.

A pergunta é: qual rede social utilizar? Em qual rede social devo divulgar os meus
produtos delivery? Vou te responder de forma simples e direta: comece com a rede
social que você tem mais habilidades. Eu aconselho no mínimo Facebook e Instagram.

Se você já possui uma rede social, aproveite os seguidores que já têm e inicie por ela.
Não se pode ter uma visão fechada para o mundo digital. Todas as frentes, são uma
oportunidade. Ou seja, todas as redes sociais podem ser usadas a favor do seu negócio.

Costa, aponta que o YouTube é hoje a maior rede social no Brasil. Essa plataforma teve
um crescimento de mais de 58% de usuários nos últimos anos.

É claro que se trata de uma plataforma complexa para marketing, pois é uma rede social
gerada por vídeos. Talvez esse seja o motivo de apenas 47% das marcas investirem nesse
meio digital.

Se você olhar com uma atenção crítica nesses dados, vai perceber que existe uma
oportunidade no marketing digital do YouTube, basta saber utilizá-la.

A pesquisa da We Are Social, observou que o Facebook é a segunda rede social mais
utilizada no país, com mais de 2 bilhões de usuários. O Brasil é o terceiro país mais ativo
nessa rede social.

E vamos concordar: hoje essa é a rede social mais prática e fácil de usar em termos de
marketing!

Em terceiro lugar de utilização, está a rede do WhatsApp. A versão Business, gerou várias
possibilidades no cenário digital e é uma ferramenta importante na divulgação de
marcas e produtos.

Não é à toa que o WhatsApp conta com 1,5 bilhões de usuários em todo o mundo. É
sem dúvida, uma rede social com forte potencial de marketing.

Quer saber uma curiosidade apresentada por essa pesquisa? Embora, as redes sociais
mais utilizadas no Brasil são o YouTube, Facebook e WhatsApp, nessa respectiva ordem,
a rede social preferida é o Instagram.
Costa, aponta que o Instagram possui mais de 69 milhões de usuários no país e é o
“queridinho do momento”.

Você deve estar se perguntando: mas eu só uso um tipo de rede social, e agora? Não se
desespere, use a rede social que você está mais familiarizado e com o tempo empreenda
no marketing digital de outras frentes.

Existem outras redes sociais que também podem ser utilizadas: Twitter, Linkedln, Skype,
Snapchat, etc. O importante é se fazer visto em pelo menos uma rede social de
potencial.

Faça publicações diárias, com fotos e anúncios quem chamem a atenção do usuário.
Responda sempre os seus seguidores e dê atenção aos comentários feitos em suas
postagens.

O importante é a constância de publicações. No mundo da publicidade, costuma-se dizer

que “quem não é visto, não é lembrado”. Então, torne sua marca, seu produto e seu
atendimento delivery conhecido das redes sociais.

CONCLUSÃO

Independente do segmento escolhido para implantação do seu negócio delivery, ter um

plano de negócios ou um planejamento estratégico é de suma importância.

Nesse momento de nossa economia, o método delivery de atendimento é favorável para

vários setores do mercado. O segredo para implementá-lo está em: definir o negócio,
levantar os custos fixos e variáveis, definir estratégias de entrega, negociar com os
melhores fornecedores e usar as redes sociais a seu favor.

Seguindo essas diretrizes, bastará que você adicione a elas um perfil empreendedor e
com certeza o sucesso será uma consequência.

Como diz Reid Hoffman, cofundador do Linkedln: “Todos nós somos empreendedores. A
vontade de criar coisas está no nosso DNA. ”
Então, vá fundo no seu projeto delivery!

7 – Bônus Delivery do Zero com Mentoria por Fabricio

Souza

A alguns anos atrás quando abri meu primeiro negócio tive que fazer tudo sozinho, sem
ninguém para me ajudar ou auxiliar em qualquer coisa. Quando eu tinha qualquer
dúvida ou não sabia o que fazer, não tinha ninguém para me auxiliar.

Seria tudo muito mais fácil em qualquer negócio que formos abrir, ter alguém sempre
do nosso lado mostrando o caminho correto para não ter problemas grandes.

Vejo muita gente iniciando negócios o tempo todo e muitos por falta de conhecimento
não conseguem manter por muito tempo seus negócios e alguns acabam fracassando e
falindo.

Pensando nisso desenvolvi meu curso completo com 100% VÍDEO AULAS onde ensino
tudo como começar um Delivery do Zero. E o mais IMPORTANTE?

Pensa que você faz uma faculdade, imagina se não tivesse o professor para tirar suas
dúvidas e ensinar você da maneira correta, será que seria fácil apenas lendo os livros
sem ninguém para te auxiliar e ensinar de perto?

Foi nisso que pensei! E além de desenvolver um curso completo tudo em vídeo aula, eu
abri um GRUPO fechado no whats onde meus alunos além de aprender tudo em vídeo
aula, tem consultoria comigo 24horas por dia. Não basta você aprender teoria, mas
também é fundamental alguém do seu lado te direcionado o tempo todo e mostrando
o caminho certo e desviando do errado.

Caso você queira conhecer um pouco melhor sobre esse trabalho vou deixar abaixo o
acesso da página do Curso Delivery do Zero e acessando você consegue ver mais afundo
e entender mais como funciona.
IMPORTANTE! Esse curso ele não fica sempre liberado as vagas, pois para eu dar um
suporte bom pra todos eu deixo limitado as vagas. Caso não tenha vagas hora que você
acessar a página, basta aguardar que quando abrir vagas eu aviso você por E-mail.

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Desejo de coração todo sucesso do mundo para você e espero que os meus conteúdos
te ajudem a transformar sua vida e da sua família.

E que os próximos anos sejam de muita prosperidade na sua vida, que todos seus sonhos
sejam realizados. Pois você como qualquer humano merece o melhor que essa vida pode
oferecer!
BIBLIOGRAFIA

ACIC – Associação Comercial e Industrial de Campinas; 2019 – “Conheça o novo

conceito de delivery que está na mira das grandes corporações. ” – Disponível em:
https://g1.globo.com/sp/campinas-regiao/especial
publicitario/acic/noticia/2019/03/27/conheca-o-novo-conceito-de-delivery-que-esta-
na-mira-das-grandes-corporacoes.ghtml. Acesso em agosto de 2020.

BULL, Patrícia ; 2020 – “Gastos com delivery crescem mais de 94% na pandemia” –
Disponível em https://www.consumidormoderno.com.br/2020/07/08/gastos-com-
delivery-crescem-mais-de-94-durante-a-pandemia/. Acesso em agosto de 2020.

JORNAL DO COMÉRCIO; 2020 – “Delivery leva pequenos negócios a aumentarem

faturamento em plena crise. ” – Disponível em:
https://www.jornaldocomercio.com/_conteudo/cadernos/jc_logistica/2020/04/73584
1-delivery-leva-pequenos-negocios-a-aumentarem-faturamento-em-plena-crise.html.
Acesso em agosto de 2020.

SEBRAE; 2020 – Edição 3 – “Boletim de impactos da COVID-19 nos pequenos negócios.

” Disponível em
https://www.sebrae.com.br/Sebrae/Portal%20Sebrae/Imagens%20SebraeNA/boletim
_de_impactos_da_covid_3a_edicao.pdf. Acesso em agosto de 2020.

FRANÇA, Ivanir; 2020 – “Números do delivery no Brasil durante a quarentena”.

Disponível em: https://blog.deliverymuch.com.br/delivery-no-brasil-durante-a-
quarentena/#3. Acesso em agosto de 2020.

TZY, Sun – “A Arte da Guerra: os treze capítulos originais” – adaptação e tradução André
da Silva Bueno. Jardim dos Livros; 2011
COSTA, Thaís; 2019 – “Quais são as redes sociais mais usadas no Brasil em 2019? ”.
Disponível em: https://rockcontent.com/br/blog/redes-sociais-mais-usadas-no-brasil.
Acesso em agosto de 2020.