Revista Essentia Pharma#3

ACADEMIA
NA MALA
Redes de academias e
aulas avulsas ajudam
a manter a rotina de
exercícios durante viagens
DE vILÃO A
MOCINHO
Pesquisadores apontam os
benefícios do café e derrubam
os mitos em torno
da bebida
tEMPERO
NA SAÚDE
Estudos revelam que, além
de saborosa, canela tem
propriedades medicinais
vItAMINA D
A EPIDEMIA MUNDIAL DE DEFICIêNCIA DE vItAMINA D
E SUA RELAÇÃO COM UMA SéRIE DE DOENÇAS
tEStOStERONA: muito mais quE um hormônio
editora PuBLisH REVISTA ESSENTIA 1
edição 3
Maio 2013
Carta
ao leitor
A busca por excelência é uma constante no cotidiano da Pharmacia Essentia e está em
seu DNA. A qualidade está presente em todas as etapas do processo produtivo, desde a
seleção criteriosa dos fornecedores das matérias-primas até o transporte dos produtos
DIREtOR-GERAL à casa do cliente. Tudo é planejado nos mínimos detalhes, coordenado e supervisionado
Paulo urban
por profissionais conceituados. São 25 farmacêuticos e uma química os envolvidos nos
DIREtORAS OPERACIONAIS
silvana kaisEr uEmura processos de produção, uma das maiores equipes em empresas do segmento, além de
juliana ravanEllo
outros colaboradores com formação especializada.
DIREtORA DE AtENDIMENtO
ciriElE catanEo
DIREtORA DE PESQUISA
E DESENvOLvIMENtO
Como um dos objetivos da revista é aproximar a Pharmacia Essentia a prescritores e
clarissa PolEtti pacientes, preparamos para esta edição uma reportagem especial que revela o passo a
DIREtORA COMERCIAL
ana maria santana
passo da produção da farmácia. A repórter Cristina Souza visitou a empresa e percorreu
DIREtOR ESSENtIAL NUtRItION os vários setores acompanhada da diretora de pesquisa e desenvolvimento da Pharmacia
vitor urban
Essentia, Clarissa Poletti, e da química, Juliana Sguarezzi. Ana Maria Santana, Diretora
Comercial, Paulo Urban, Diretor geral e Silvana Kaiser, Diretora Operacional, também
colaboraram para esta edição.
Todo o cuidado empregado na produção vem sendo reconhecido pelo mercado. A Pharmacia
Essentia é a única do Brasil a ter o selo do Internacional Fish Oil Standards Program (IFOS
Program) para o seu ômega 3, considerado o melhor do País. Paralelamente, médicos
e nutricionistas de todo o País prescrevem os produtos da Pharmacia Essentia a seus
DIREtOR-GERAL pacientes, na certeza de que nossas fórmulas, processo produtivo e princípios ativos
jádEr mElilo
DIAGRAMAÇÃO
exclusivos geram melhores resultados nos tratamentos.
PEdro bortolon
lEandro tuxo
PRODUÇÃO Esta nova edição da revista foi preparada com o mesmo cuidado e qualidade que
dYEgo inácio
empregamos nos nossos produtos, buscando levar informações que contribuam para uma
EDIÇÃO
andréa fischEr melhoria na sua saúde e qualidade de vida, sempre com base em estudos científicos.
amanda nascimEnto
REPORtAGEM
cristina souza
mariana gomEs
Além da revista, a Pharmacia Essentia tem outros canais de comunicação: o site, com os
PEnéloPE bortoli produtos, orçamentos, contatos e agenda de eventos; blog, com estudos e artigos voltados
FOtOGRAFIA
michEl téo sin
à área médica; twitter, para quem quer estar por dentro das novidades de maneira prática e
shuttEr stock rápida; e fan page no Facebook, para acompanhar, curtir e compartilhar nossos conteúdos.
REvISÃO
barbara da silvEira
EXECUtIvA DE CONtAS Boa leitura!

marili albano
Pharmacia Essentia
IMPRESSÃO
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tIRAGEM
12.500 ExEmPlarEs www.essentia.com.br
CONtAtOS @EssentiaOficial
rEvista@EssEntia.com.br
a rEvista EssEntia é uma Publicação Editada Por Publish gruPo dE mídia ltda.
o contEúdo aPrEsEntado nEsta Publicação é dE total rEsPonsabilidadE da EssEntia
farmácia dE maniPulação E homEoPática ltda. todos os dirEitos rEsErvados.
/essentiapharmacia
4 REVISTA ESSENTIA
íNDICE
SUPLEMENtAÇÃO
6 aconteceu
Doutor, quanto 7 curtas

Pesquisadores espanhóis
tempo vou tomar descobriram o 1º indicador de
longevidade em mamíferos
estas vitaminas? 9 agenda

Os fatores para uma suplementação
adequada 10 in tHe neWs
24
Es tudo comprova que óleos de
peixe são a melhor fonte de
ômega 3
11 in tHe neWs
Substância favorece equilíbrio
ARtIGO emocional
12 MedicaL Foods
Vitamina D
A epidemia mundial de deficiência
Canela – o tempero que
também é remédio
de vitamina D e sua relação com 18 curtas

Es tudo revela como os
uma série de doenças microorganismos intestinais
podem influenciar no seu peso
20 coisas de MuLHer
36
Ciência revela o que ajuda a
driblar a TPM
Referências Bibliográficas: Pg. 44
28 esPeciaL
A excelência no processo
produtivo da Pharmacia Essentia
FItNESS
48 PriMeira cLasse
Cruzeiros de luxo oferecem
Academia spa e outros serviços VIPs

para você relaxar
na Mala 54 curtas
Atividade física combate efeitos
da menopausa, como ganho de
Redes de academias e aulas avulsas peso e gordura abdominal
ajudam a manter a rotina de exercícios
durante viagens 56 artigo
66
Café - pesquisas revelam seus
benefícios e derrubam o mito de
vilão que a bebida tinha
71 curtas
Hábito aparentemente inofensivo
ARtIGO durante o sono pode trazer
consequências para a saúde
Testosterona 82 Medicina Moderna

As últimas novidades em
equipamentos tecnológicos a
As surpreendentes ações deste serviço da saúde
hormônio no organismo
Referências Bibliográficas: Pg. 81 72

REVISTA ESSENTIA 5
ACONtECEU
A Pharmacia Es sentia marcou presença no Congresso. No detalhe o stand da empresa e a equipe que participou do evento
II CONGRESSO LAtINO- vIII CONGRESSO INtERNACIONAL

DE NUtRIÇÃO CLíNICA FUNCIONAL
AMERICANO DA WORLD & vII CONGRESSO bRASILEIRO DE
NUtRIÇÃO ESPORtIvA FUNCIONAL
SOCIEtY OF ANtI-AGING O EVENTO ACONTECEU DE 13 A 15 DE SETEMBRO DE 2012
NO CENTRO DE CONVENçÕes FREI CANECA, EM SãO PAULO
MEDICINE (WOSAAM) Realizado anualmente com o objetivo de ampliar e

divulgar a Nutrição Funcional no País. Durante três dias,
Realizado no WTC Convention Center, em São Paulo (SP), no período de 19 os congressistas tiveram a oportunidade de ter contato
a 21 de outubro de 2012, o evento recebeu profissionais de vários Estados e com renomados profissionais, além de se atualizarem com
países. Dentre as autoridades internacionais convidadas para o Congresso, o conteúdo técnico-científico oferecido.
destacaram-se o Dr. Thierry Hertoghe e o Dr. Stephane Resimont, os ameri-
canos Prof. Abraham Morgentaler, Dr. Samuel Yue e Dr. Jorge Flechas, além
do indiano Dr. Anoop Chatuverdi. XvI CONGRESSO bRASILEIRO DE
O programa científico do Congresso foi elaborado para abranger áreas mul-
NUtROLOGIA & XvII SIMPÓSIO
tidisciplinares e complementares de medicina, como cardiologia, ginecologia, DE ObESIDADE E SíNDROME
urologia, neurologia, oncologia, medicina estética, biologia molecular, genética, MEtAbÓLICA
biotecnologia e nutrição, entre outras. No evento foram discutidos os avanços
SãO PAULO SEDIOU O EVENTO DE 19 A 21 DE SETEMBRO
da medicina preventiva e sua contribuição para a saúde. Os subtemas deba- DE 2012, qUE ACONTECEU NO MAKSOUD PLAZA
tidos foram: distúrbios hormonais femininos e masculinos; fisiologia do en-
velhecimento físico e do câncer; e combate à dor. No workshop, especialistas O evento reuniu mais de 3.000 médicos e especialistas
em nutrição discutiram o papel dos alimentos no processo do envelhecimento. nacionais e internacionais para palestrar e discutir os
principais assuntos ligados à Nutrologia. Entre os temas
Para ficar por dentro da agenda dos principais eventos da área médica, abordados estiveram: obesidade, estresse oxidativo,
acesse o site da Pharmacia Essentia: www.essentia.com.br. transtornos da conduta alimentar, biotecnologia,
nutrologia pediátrica, medicina funcional.
6 REVISTA ESSENTIA
CURtAS
tELÔMEROS
E LONGEvIDADE
esTUDO REALIZADO EM CENTRO DE PesqUISA
esPANHOL REVELOU qUE UM MENOR ENCURTAMENTO
TELOMéRICO AO LONgO DO TEMPO esTÁ RELACIONADO
A UMA VIDA MAIS LONgA EM MAMíFEROS
U
uma equipe de pesquisadores espanhóis do national cancer Para determinar um método de predição verdadeira, os autores
research centre (cnio), presidido pela Diretora María Blasco, da presente pesquisa realizaram estudos longitudinais de com-
demonstrou em um estudo pioneiro sobre mamíferos que a lon- primento dos telômeros, em ratos, em que um único indivíduo é
gevidade é definida em um nível molecular pelo comprimento dos seguido por um período de tempo. Depois de tomar amostras de
telômeros. O trabalho – publicado em edição online no dia 27 de sangue periódicas do mesmo indivíduo, a partir das quais as células
setembro da revista Cell Reports – abre a porta para um estudo foram extraídas para o estudo, eles descobriram que aqueles ratos
mais aprofundado desses componentes celulares, a fim de calcular que conseguiram viver mais tempo não eram os que tinham telô-
a idade das células e assim ser capaz de determinar a esperança de meros mais longos em qualquer idade, mas aqueles que mostraram
vida para um organismo particular. encurtamento telomérico menor ao longo do tempo.
Cromossomos – os recipientes celulares que detêm a informação Blasco afirma que: “enquanto o comprimento dos telômeros, em rati-
genética em seres vivos – têm sequências repetitivas de DNA e te- nhos normais, é muito maior do que em seres humanos, verificou-se,
lômeros nas suas extremidades. Essas sequências agem como capuzes surpreendentemente, que a taxa de encurtamento dos telômeros em
e protegem o material genético na superfície de qualquer agente ratos é 100 vezes mais rápida que em seres humanos”.
externo que possa danificá-lo e comprometer a função das células.
Este estudo ainda abre a possibilidade de estudar, através do exame
Vários estudos populacionais transversais – que medem o compri- longitudinal destes guardiões genéticos, o efeito real das escolhas
mento dos telômeros, uma vez ao longo do tempo em um grande de estilo de vida, como tabagismo, dieta ou exercício em taxas in-
grupo de indivíduos – mostram uma relação entre o comprimento dos dividuais do envelhecimento. Esses estudos podem, portanto, ser
telômeros e o risco de doenças que sofrem – doença cardiovascular ou cruciais na prevenção de doenças ou no desenvolvimento de novos
câncer, por exemplo. Até agora, no entanto, a utilização de medições medicamentos para tratá-las.
teloméricas para prever a expectativa de vida real em mamíferos não
foram avaliadas. “Nos estudos transversais, parece que indivíduos com
telômeros mais curtos têm uma probabilidade significativamente maior
de doenças em desenvolvimento, incluindo o câncer. Mas essa informa-
ção não é aplicável a um indivíduo específico”, diz Blasco. Fonte: Revista Cell Reports (27 de setembro de 2012)
REVISTA ESSENTIA 7
AGENDA
II Congresso Internacional de Nutrição Especializada

(Coine 2013) & Expo sem Glúten
26-27 Local: Centro de Convenções CBC, Rio de Janeiro/RJ

Mais informações: www.exposemgluten.com
ABRIL O sucesso do Congresso realizado em 2012 motivou o Centro Brasileiro de Apoio Nutricional (CBAN) a promover mais uma
edição do evento. O objetivo é disseminar o conceito e as descobertas científicas relativas à doença celíaca e às sensibilidades
alimentares, às técnicas e à tecnologia envolvida na alimentação isenta de glúten para celíacos e não celíacos.
XXVI Congresso de Prática Ortomolecular

e Radicais Livres
9-11 Local: Centro de Convenções do Shopping Frei Caneca. São Paulo/SP

Mais informações: www.ambo.com.br
MAIO O evento, tradicionalmente presidido pelo Dr. Efrain Olszewer, apresenta as recentes diretrizes da prática ortomolecular,
reunindo médicos de diversas especializações interessados no assunto.
25º Congresso Brasileiro de Medicina

do Exercício e do Esporte
15-18 Local: Centro de Eventos Hotel Pestana, Salvador/BA

Mais informações: www.medicinadoesporte.org.br
MAIO Salvador, uma das sedes da Copa das Confederações 2013 e da Copa do Mundo de 2014 vai respirar nos quatro dias de
congresso não só futebol, mas também várias modalidades esportivas, com seus avanços e novidades trazidos por colegas da
Bahia, do Brasil e do mundo. O Congresso irá discutir a grande e crescente importância do exercício físico na prevenção e no
combate das doenças crônico‐degenerativas.
REVISTA ESSENTIA 9
IN tHE NEWS
Óleos de peixe:
a melhor fonte
de ômega 3
Q Qual seria a melhor fonte de ômega 3: óleos vegetais (como linha-

ça) ou óleos de peixe? A controvérsia é grande, porém um estudo
recente se mostrou bastante convincente. O estudo faz uma compara-
ção direta entre as duas fontes e comprova que os óleos de peixe são a
melhor fonte de nutriente.
Os pesquisadores reuniram 74 adultos saudáveis e os dividiram em

três grupos. Um usou uma margarina enriquecida com 10% de ALA
Outra crítica aos óleos de peixe seria que EPA e DHA são tão propen-
sos à formação de oxidantes, que eles aumentariam o estresse oxida-
tivo nas células, além do que elas seriam capazes de lidar. O resultado,
portanto, seria o dano celular.
(ácido alfalinolênico). O ALA é a gordura ômega 3 encontrada em plan- Os autores desse estudo analisaram essa questão e verificaram que
tas e óleos vegetais, que em tese poderia se converter em ômega 3 ati- os níveis de estresse oxidativo foram maiores nos grupos de EPA e
vos (EPA e DHA). O segundo grupo utilizou uma margarina enriqueci- DHA em relação ao grupo ALA, porém esse aumento não é danoso às
da com 10% de EPA (ácido eicosa-pentanoico), um dos componentes células: “Nós não encontramos nenhuma mudança na capacidade an-
principais do óleo de peixe. O terceiro consumiu uma margarina com tioxidante em qualquer um dos grupos”, concluiu o pesquisador. Outro
10% de DHA (ácido doxa-hexaenoico), é o outro componente do óleo resultado foi referente à quantidade de hidroperóxidos nas células. Os
de peixe. hidroperóxidos são formados quando as células estão num estado de
estresse oxidativo. Novamente, nas palavras dos autores, “Todas as
O grupo ALA ingeriu, em média, 4,4 g de ALA por dia; o grupo EPA 2,2 três intervenções diminuíram hidroperóxidos de ácido linoleico dos
g de EPA por dia; e, o grupo de DHA consumiu 2,3 g de DHA por dia. eritrócitos”.
O estudo foi realizado no período de seis semanas. Entre aqueles que
comeram a margarina com EPA, os níveis de EPA aumentaram 394%. Em suma, apesar do EPA e DHA aumentarem os níveis de oxidantes,
Aqueles do grupo DHA tiveram seus níveis de DHA aumentados em estes níveis não são suficientes para ser um problema. Esse estudo
91% e seus níveis de EPA aumentados em 137%. Isso porque o EPA deverá diminuir o pensamento de que os óleos de peixe seriam peri-
se converte em DHA. quando o corpo tem DHA suficiente, ele diminui gosos. Ele também confirma que o ALA encontrado nos vegetais não
essa conversão. O resultado é mais EPA. é suficientemente convertido em EPA e DHA. O óleo de peixe ainda é
a melhor aposta para os efeitos na saúde por elevar os níveis de EPA
Mas o que aconteceu com o grupo ALA? A pesquisa mostrou que os e DHA. Se você não está tomando óleo de peixe, agora é uma boa hora
níveis de EPA e DHA não apresentaram aumento significante entre os para começar.
participantes. Segundo os pesquisadores, “4 g por dia de ALA não são
suficientes para aumentar o índice de ômega 3 durante um período
de seis semanas”. Acreditava-se que o ALA seria o melhor para obter Referência: Egert, S., M. Lindenmeier, K. Harnack, et al. “Margarines Fortified with
�-Linolenic Acid, Eicosapentaenoic Acid, or Docosahexaenoic Acid Alter the Fatty Acid
ômega 3, pois o corpo o converteria de forma eficaz em EPA e DHA, no
Composition of Erythrocytes but Do Not Affect the Antioxidant Status of Healthy Adults.”
entanto o estudo provou que não é o que acontece. Nutr. 2012 Sep;142(9):1638-44. Epub 2012 Jul 18.
10 R E V I S T A E S S E N T I A
Oxitocina e
partilha social
das emoções
no pós-trauma
Oos terapeutas sabem há muito tempo que as pessoas que

tiveram uma experiência traumática sentem a necessida-
de de falar sobre o que passou. Este processo é chamado de
“partilha social” e pode ocorrer por dias, semanas, meses ou
anos após o evento.
Normalmente, a partilha social envolve “apenas os fatos”

sobre o que aconteceu; emoções e sentimentos são compar-
Dois juízes analisaram as respostas. O que eles descobriram
foi que a oxitocina não torna as pessoas mais falantes – as
tilhados em um grau muito menor. Mas compartilhar “apenas contagens de palavras nas cartas eram as mesmas –, mas
os fatos” não ajuda as pessoas a se sentirem melhor. O que faz aumentar a disposição dos participantes em partilhar o
realmente faz a diferença é a “partilha social das emoções” componente específico que é responsável pelos efeitos tera-
(PSE). A oxitocina neuropeptídeo – conhecida também como pêuticos da partilha social: as emoções.
“hormônio do abraço”, “molécula da moral” e “a droga do
amor natural” –, tem uma função calmante e interativa em Como observam os pesquisadores, “os resultados são ainda
humanos. mais not áveis porque eles foram obtidos entre os homens,
que podem estar menos propensos do que as mulheres a ex-
Assim, uma equipe de pesquisadores decidiu examinar como pressar suas emoções”.
a administração de oxitocina pode facilitar essa “partilha so-
cial das emoções” terapêutica e poderosa. O estudo, publica- Este estudo pioneiro abre caminho para novas pesquisas em
do na recente edição do International Journal of Psychology, é várias direções. A primeira seria beneficiar os pacientes que
o primeiro a investigar a biologia de partilha emocional. têm dificuldade de expressar suas emoções, como veteranos
militares, que também têm altos índices de trauma. A segun-
Os pesquisadores perguntaram a 60 homens adultos sobre da seria o tratamento de traumas. Os primeiros tratamentos
as suas características pessoais. Eles, então, deram-lhes uma tendem a manter uma pequena parte de sua experiência em
dose de placebo ou oxitocina e os fizeram esperar 45 minutos segredo. Se a oxitocina puder ajudá-los a compartilhar essas
enquanto assistiam a um filme sobre amizade e companheiris- emoções escondidas, e não apenas os fatos, o processo de
mo. Eles foram convidados a recordar uma experiência passada cura será favorecido.
negativa, que ainda os afeta atualmente e sua taxa de intensi-
dade emocional no momento. Os participantes descreveram o Finalmente, pode haver outras implicações para a saúde hu-
evento em papel e, para avaliar a intensidade da corrente nega- mana relacionadas com o efeito antagônico da oxitocina sobre
tiva emocional, também tinham de indicar se concordavam em o hormônio do estresse cortisol e seu encorajamento, agora
compartilhar os fatos e as emoções com outra pessoa. provado, de favorecer a partilha social das emoções.
Fonte: International Journal of Psychology (18/12/2012)

REVISTA ESSENTIA 11
MEDICAL FOODS
A Além de ser uma das especiarias mais antigas do
mundo, por ser um tempero saboroso com aroma
marcante, a canela também é rica em propriedades
benéficas para a saúde. Possui características antioxi-
dantes, é um alimento termogênico, fonte de manganês,
fibra, ferro e cálcio, auxiliando também no combate à
diabetes e na diminuição do colesterol. Muito mais do
que incrementar o sabor dos alimentos, a canela possui
Hemoglobina A1c(HbA1c) acima de 7%, o equivalente a
um nível de glicose no sangue acima de 150mg/dL, e
consumiram 2g diárias da especiaria durante o tempo da
pesquisa. A resposta foi bastante incentivadora: os pes-
quisadores concluíram que a ingestão de canela reduziu
de forma significativa os níveis de Hemoglobina A1c e
da pressão arterial, sendo assim um complemento ali-
mentar importante para regular os níveis de glicose no
propriedades curativas provenientes de três tipos de sangue. Durante a pesquisa, os medicamentos tradicio-
componentes básicos presentes nos óleos essenciais da nais de tratamento da doença não foram abandonados.
sua casca: álcool de cinamila, cinamaldeído e acetato de
cinamila. Ela pode ser consumida em pau (ramas), pó, Outro estudo, feito pelo pesquisador israelense Michael
chá ou ainda como extrato concentrado em cápsulas. Ovadia, do departamento de Zoologia da Faculdade de Ci-
ências da Vida da Universidade de TelAviv, mostra que a
Adoçando
canela é também eficaz no combate ao Mal de Alzheimer,
doença que atinge cerca de 18 milhões de pessoas no
mundo. A princípio a ideia de Ovadiva era descobrir mais
a fundo a eficácia dessa especiaria, testando-a também
a saúde
nos chamados oligômeros, conglomerados de proteína
beta-amiloide, presentes em excesso no cérebro dos
doentes de Alzheimer. Os resultados foram impressio-
nantes: o grupo de pesquisadores de Ovadiva conseguiu
extrair uma substância da canela que inibe o acúmulo
progressivo de agregados neurotóxicos do peptídeo
Com sabor levemente adocicado, a canela beta-amiloide (A-beta), presente no cérebro dos doen-
tes. Além disso, também foi descoberto que o extrato
é valorizada na culinária, mas também de canela dissolve as fibrilas de beta-amiloides, que em
utilizada como ingrediente medicinal excesso matam neurônios dos pacientes diagnosticados
com Alzheimer.
desde os tempos da Antiguidade
Os resultados têm sido tão expressivos que o condimen-
to cada vez chama mais atenção dos pesquisadores. Já se
A caneleira (Cinnamomum zeylanicum) é nativa da re- sabe que a canela combate também acne, reumatismo,
gião do Sri Lanka e do Sul da Ásia, e mede entre 10 e 15 é boa para memória, altamente eficaz contra infecções,
metros de altura. A forma de consumo não altera suas herpes, além de ser um anticoagulante natural e acelerar
propriedades, a única diferença é que a canela em ramas o metabolismo. Sem contar o intenso sabor e facilidade
é mais saborosa e aromática do que a em pó, sendo que de acesso. Mas é importante lembrar que o consumo em
esta é mais popular na culinária. A forma de extrato con- excesso pode fazer mal à saúde. Estudos publicados na
centrado transforma a planta em remédio. Europa mostraram que a canela possui um composto
conhecido como cumarina, que se consumido em altas
Os benefícios da canela têm sido muito pesquisados. Um doses pode causar danos ao fígado e aos rins. Por isso
estudo realizado em Londres durante 12 semanas com é preciso ter atenção quanto à dose máxima segura de
58 diabéticos do tipo 2 comprovou a eficácia da planta 0,2 mg/ kg (14 g para um adulto de 70 kg) ou 0,03 mg/
para o controle do açúcar no sangue e pressão arterial. kg em extrato concentrado (2,1 g para um adulto de 70
Os pacientes apresentavam um quadro com níveis de kg ao dia).
REVISTA ESSENTIA 13
mais valiosa quE ouro
Bolo de maçã Apesar de muitos dos seus benefícios serem conhecidos recentemente, a ca-
nela é utilizada desde os tempos da Antiguidade. A especiaria foi mencionada
com canela em passagens da Bíblia, além de ter sido citada em diversas obras clássicas.
Nos tempos das grandes Navegações, era uma das especiarias mais valiosas do
mundo: na Idade Média seu preço chegou a superar o do ouro. Naquela época,
não somente seu sabor destacava-se, mas ela também era utilizada para fins
religiosos e medicinais.
INGREDIENtES
O condimento é citado em documentos egípcios datados de 4.000 a.C, onde era
5 ovos
usado como conservante de alimentos e analgésicos. Os chineses utilizavam a
2 maçãs, em cubos
canela para curar resfriados, diarreias e até como repelente de mosquitos. Na
2 xícaras de açúcar mascavo índia, além da presença forte na culinária, principalmente em pratos salgados, a
1 e ½ xícara de farinha de arroz planta era bastante utilizada pelos seus poderes antioxidantes.
½ xícara de amido de milho
Em solo brasileiro, a canela cresce muito bem, pois requer cerca de 1.300 mm
3 colheres (sopa) óleo de coco extra virgem
de chuva por ano e temperatura média anual superior a 21 °C. Porém, ainda
1 colher (sopa) de fermento em pó
exportamos a maior parte consumida. Segundo dados do Ministério do Desen-
1 colher (chá) de canela em pó volvimento, Indústria e Comércio Exterior, em 2009 foram importados cerca de
- 1 pitada de sal marinho 1.137 toneladas de canela em rama, a maior parte vinda da Indonésia e da China.
Além da culinária e fins medicinais, a planta também é muito presente nos cos-
PARA POLvILHAR méticos, sendo utilizada para dar brilho aos cabelos, como colônia e também em
pastas dentais e óleos bronzeadores.
½ xícara de açúcar demerara
2 colheres de chá de canela em pó
MODO DE FAzER
1. Bata os ovos em batedeira por cerca de 5 minutos.
2. Adicione o óleo de coco e o açúcar mascavo e continue
batendo. Acrescente a farinha de arroz, o amido de
milho, o fermento, o sal e a canela em pó e bata.
3. Despeje a massa em uma assadeira untada com óleo
de coco, espalhe a maçã picada, polvilhe o açúcar com
a canela e asse em forno médio pré-aquecido a 180 ºC
por cerca de 30 minutos ou até dourar.
Fonte: Thais Souza - Nutricionista da Rede Mundo Verde
hot canEla
No livro de Jorge Amado, Nacib veio de longe para presenciar o cheiro de cravo e
a cor de canela de gabriela. Mas não é somente na literatura que a canela remete
Almôndega
à sensualidade – a especiaria também é considerada um afrodisíaco natural.
Porém, seu efeito não é imediato. A ação acontece quando a canela é consumida
marroquina
a longo prazo, por fazer com que o açúcar no sangue seja controlado, melho-
rando a circulação e irrigação sanguínea, que são essenciais para aumentar a
sensibilidade dos órgãos sexuais, quando excitados.
INGREDIENtES
Apesar disso, maior sedução da canela é proveniente do seu aroma peculiar. Um
1 kg de carne moída Azeite português
estudo em Aromaterapia revelou que foi o cheiro da canela foi o que mais des-
Tempero de Alho-poró
pertou a libido masculina. O aroma também aumentou mais o fluxo sanguíneo
almôndega Salsão
dos homens, estimulando rapidamente a ereção. Assim, além de ser ingerida, a
canela também pode ser utilizada na forma de óleos ou velas aromáticas. 2 cebolas grandes Urucum
1 tomate Alho
Cúrcuma Sal
Salsa
bEnEfícios
Alguns resultados já comprovados do consumo da canela:
tEMPERO DE ALMÔNDEGA
- Reduz os níveis de açúcar no sangue, tratando-se de diabetes tipo 2 1 colher de sobremesa de noz-moscada em pó
- Diminui o colesterol 1 colher de chá de pimenta Jamaica em pó
- Auxilia na digestão
1 colher de sopa de canela em pó
- Reduz dores provocadas por artrites
- Ajuda a curar resfriados
- Trata diarreia
MODO DE FAzER
- Faz bem para memória
- Cura dores de cabeça e enxaqueca 1. Em uma frigideira, doure com um pouco de óleo uma
- é antioxidante e anti-inflamatório cebola picada e um dente de alho amassado.
2. Tempere a carne com uma pitada do tempero de
Além da culinária e fins medicinais, a planta também é muito presente nos
almôndega, uma pitada de cúrcuma, salsa picada e
cosméticos, sendo utilizada para dar brilho aos cabelos, como colônia e
cebola e alho fritos.
também em pastas dentais e óleos bronzeadores.
3. Amasse bem para ligar a carne. Faça as bolas,
apertando bem para não abrirem. Coloque no molho.
NOS TEMPOS DAS gRANDes NAVEgAçÕes, A CANELA ERA UMA DAS esPECIARIAS MAIS VALIOSAS DO
MUNDO, NãO APENAS PELO SEU SABOR, MAS PORqUE ERA UTILIZADA PARA FINS RELIgIOSOS E MEDICINAIS
REVISTA ESSENTIA 15
CURtAS
Bactérias
do intestino
podem
causar
obesidade
CURtAS
esTUDO SUgERE qUE ORgANISMOS qUE HABITAM OS INTesTINOS TÊM IMPACTO

SIgNIFICATIVO SOBRE A FORMA COMO AS gORDURAS DOS ALIMENTOS SãO
S
METABOLIZADAS, ABSORVIDAS E ARMAZENADAS
se uma das suas resoluções para este ano é perder peso, Em um estudo recente na China, os cientistas identifica-
você não está sozinho: os Estados Unidos têm a maior taxa ram, em um homem adulto com obesidade mórbida, uma
de obesidade no mundo. Em 2010, mais de 35% dos adultos bactéria ligada à obesidade conhecida como Enterobacter.
americanos eram obesos, assim como 17% das crianças, e quando esta bactéria foi eliminada do seu intestino, ele
estima-se que 50% dos adultos serão obesos em 2030. A perdeu quase 30% do seu peso corporal. Os pesquisadores
obesidade tem sido atribuída a muitas coisas, incluindo o então alimentaram com esta bactéria um grupo de ratos,
consumo excessivo de grãos processados (arroz branco, fari- que desenvolveram obesidade e resistência à insulina a
nha refinada), alimentos açucarados e refrigerantes. O estilo partir desta exposição.
de vida sedentário também não ajuda.
O que leva a um aumento das bactérias prejudiciais, tais
No entanto, os cientistas estão explorando a possibilidade como a Enterobacter? A composição dos organismos nos in-
de que as bactérias que circulam no intestino podem con- testinos é afetada por vários fatores, incluindo os alimentos
tribuir para a cintura em expansão e, talvez, para a incapa- que comemos, o uso de antibióticos e estresse. Na verdade,
cidade de perder peso. Os trilhões de bactérias que vivem as bactérias do intestino podem mudar dentro de 24 horas
em seu intestino podem ser jogadores-chave em tudo, desde após uma mudança na nossa dieta.
a disfunção do sistema imunológico à resistência à insulina,
diabetes, obesidade, depressão, distúrbios de pele e doenças E como você pode manter o seu intestino saudável e feliz?
autoimunes. De fato, muitos cientistas consideram que os Comece evitando grãos processados (arroz branco, farinha
micróbios no intestino constituem um sistema próprio no refinada) e açúcares, que podem promover o crescimen-
corpo conhecido como o microbioma. O microbioma humano to de bactérias nocivas, e mude para grãos integrais, não
consiste de todas as bactérias, vírus e outros organismos que processados, bem como alimentos fermentados. Alimentos
vivem no intestino comunalmente. Existem 10 vezes mais fermentados, como iogurte e chucrute, contêm bactérias
organismos no intestino que células humanas do corpo, e saudáveis conhecidas como probióticos que ajudam a repor
esses organismos estão sujeitos a mudanças, especialmente as bactérias do intestino saudável.
com alterações na nossa dieta.
Alimentos como alho, alho-poró e cebola contêm substâncias
Então, como podem bactérias no intestino afetar o seu peso? conhecidas como prebióticos, que também ajudam a alimen-
A investigação sugere que os organismos em nossos intes- tar e promover o crescimento dessas bactérias saudáveis. Às
tinos têm um impacto significativo sobre a forma como as vezes, um suplemento probiótico também é necessário para
gorduras na nossa alimentação são metabolizadas, absorvi- ajudar a restaurar a saúde do intestino, e algumas pessoas
das e armazenadas. Os primeiros dados que sugerem uma podem até precisar de tratamento mais específico para redu-
ligação entre a saúde do intestino e do risco de obesidade foi zir os níveis de bactérias nocivas no intestino.
publicado em 2004, e desde então mais de 100 artigos foram
publicados tentando elucidar o mecanismo por trás disso. E, claro, não se esqueça de gerenciar o estresse, dormir
o suficiente e fazer exercícios. Também fique atento para
Um desequilíbrio de bactérias nocivas no intestino pode mais informações sobre esta nova área de pesquisa que
secretar substâncias conhecidas como endotoxinas, que pode fornecer novos caminhos, ajudando a reduzir o seu
podem incitar a inflamação e contribuir para mudanças nos peso nos próximos anos.
hormônios que, posteriormente, levam ao ganho de peso.
Fonte: Drs. Kay Juiz e Maxine Barish-Wreden The Sacramento Bee, na Califórnia (28 de dezembro de 2012)
REVISTA ESSENTIA 19
COISAS DE MULHER
P Pesquisadores da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) e do

Centro de Pesquisa em Saúde Reprodutiva de Campinas (CEMICAMP)
realizaram enquetes epidemiológicas com 860 mulheres brasileiras
entre 18 e 35 anos. Os resultados revelaram que 75% a 80% das mulheres
já tiveram a famosa TPM (Tensão Pré-Menstrual), 60% afirmam que os
sintomas atrapalham suas atividades diárias e domésticas e 65% falaram
que prejudicam o seu desempenho profissional.
Durante o tempo de vida fértil do organismo feminino, ou seja, período em

que a mulher menstrua – em geral com duração da adolescência à maturidade
–, muitas mulheres sofrem com os efeitos da tensão pré-menstrual,
que possui esta denominação por acontecer entre o pico ovulatório até a
menstruação (fase pré-menstrual), durando de 10 a 15 dias. Passada esta
fase, com o surgir da menstruação, os sintomas tendem a desaparecer.
Fazendo
as pazes
com a TPM
Mudanças simples na rotina, como atividade física regular e a ingestão de
alimentos ricos em ômega 3 e 6,  são eficientes no combate aos indesejáveis
sintomas físicos e psicológicos que antecedem a menstruação.
Os principais sinais físicos são: dor nas mamas, dor de cabeça, cansaço,
dor nas costas, dor lombar e nos membros inferiores. É esperada uma
alteração de peso em até dois quilos por diminuição da diurese (produção
de urina pelo rim) e retenção de líquido. A volta ao peso acontece após a
menstruação. Os sintomas psicológicos mais comuns são: instabilidade
emocional, irritabilidade ou sensibilidade excessiva. Pela predominância da
progesterona, como acontece na gestação, a mulher fica mais sensível na
TPM.
As causas da TPM não são definidas, mas diversas teorias têm sido
propostas. A atual mais aceita diz que há uma tendência a relacioná-la
com alterações hormonais como a da progesterona, que atua no cérebro
alterando os neurotransmissores e interferindo no sistema nervoso central.
ácidos graxos: ajuda bEm-vinda
A Medicina ortomolecular apresenta alternativas de tratamento através de su-
plementação de ácidos graxos ômega 3 e 6, vitamina B6 e magnésio, entre ou- MULHERES qUE PRATICAM
tros que auxiliam nos sintomas da TPM. EXERCíCIOS FíSICOS
O óleo de prímula ou borragem ajuda a amenizar dor e edema nas mamas. Trata- REgULARMENTE TÊM
se de um ácido graxo poliinsaturado – é a forma mais comum do ácido graxo FLUXO MENSTRUAL
essencial ômega 6 – rico em ácido linolênico (LA) e ácido gamalinolênico (gLA),
além de vitamina E, muito usado no tratamento da tensão pré-menstrual, doen- MENOS INTENSO qUE
ças cardiovasculares e processos inflamatórios. Estudos científicos mostram que O DAS SEDENTÁRIAS E
este ômega-6 em especial tem uma ação anti-inflamatória, melhorando em mui-
to os sintomas da TPM. Para otimizar este efeito anti-inflamatório, recomenda- MENOR RISCO DE CóLICAS
se o uso de ômega 3 na primeira fase do ciclo e de ômega 6 (principalmente o
ácido gamalinolênico gLA) na segunda fase do ciclo menstrual.
ExErcício físico: grandE aliado

Observou-se que mulheres com bons hábitos, praticando exercícios regular-
mente, sem grandes períodos de interrupção, e mantendo uma alimentação
balanceada demonstram melhores ganhos em qualidade de vida e diminuição da
TPM. Além disso, mulheres que praticam exercícios têm fluxo menstrual menos
intenso que as sedentárias e menos risco de ter cólicas.
Num estudo realizado pela University of British Columbia, no Canadá, oito como controlar o
mulheres foram submetidas a corridas de aproximadamente 20 km semanais, dEsEjo dE docEs na tPm
gerando o aumento da taxa metabólica e favorecendo a circulação sanguínea. Uma queixa frequente das mulheres que fi-
Consequentemente, houve uma otimização do transporte de oxigênio e nutrien- cam irritadas ou deprimidas é o intenso de-
tes essenciais, melhorando assim todas as funções vitais. Depois de seis meses, sejo de doces para tentar se acalmar, sendo
todas relataram menores episódios de dores nas mamas e irritabilidade. o chocolate o doce preferido para isso. Des-
cobriu-se que esta alteração se deve a uma
Os exercícios indicados para a fase da TPM e durante o ciclo menstrual são os redução temporária do neurot ransmissor
aeróbicos. Invista em atividades como: corrida, caminhada, bicicleta, natação, Serot onina neste periodo, e que o desejo de
que demonstram ser mais eficientes do que os anaeróbicos, como musculação. doce é uma tentativa de aumentar a produ-
Além de liberarem endorfina, reduzem o cortisol, hormônio relacionado ao es- ção natural deste neurot ransmissor. Para
tresse, culpado aumentar a retenção de líquidos na TPM. A liberação de hormô- controlar o peso e a compulsão, observou-se
nios gerada pela atividade física, principalmente a endorfina – hormônio ligado à que o uso do aminoácido L-Triptofano ou seu
sensação de prazer – proporciona bem-estar, estabilizando os níveis de glicose. metabólico principal, o 5-Hidroxitriptofano,
pode ser muito útil e reduzir estes sintomas,
Além de corridas ou caminhadas, outra opção de exercícios aeróbicos é a cama substituindo com segurança o uso de antide-
elástica, que melhora a circulação, aumentando a pressão e, consequentemente, pressivos elevadores de serot onina. O uso de
causando a liberação de líquidos retidos. Mas para diminuir os sintomas da TPM alimentos ricos e L-triptofano também pode
é necessário que a mulher respeite as limitações impostas ao corpo nesta fase. ajudar (laticíneos, carnes magras, peixes, ba-
A dica é não praticar exercícios de longo período nem com excesso de carga. nana, amendoim e nozes, tâmaras…).
REVISTA ESSENTIA 21
COISAS DE MULHER
Alimentos liberados
- Água. Consuma bastante para evitar a retenção de líquido
- Água de coco e chás de frutas, sem açúcar
- Frutas, verduras, cereais integrais, algas, leguminosas (feijão, grão-de-bico, soja,
ervilha, lentilha, vagem), que são ricos em fibras
- Carboidratos complexos (pães integrais, arroz integral, gérmen de trigo)
- Derivados da soja, como tofu e o leite de soja
- Atum, salmão, sardinha, arenque, semente de linhaça, óleo de canola ou em forma de
suplementação alimentar. São ricos em ômega 3, melhoram a circulação, evitando os
inchaços. O consumo pode ser diário
- Leite sem lactose, leite fermentado e derivados (iogurte natural, queijo branco,
coalhada) no mínimo três vezes por dia. São ricos em cálcio, melhoram o funcionamento
do intestino, reduzindo a sensação de inchaço
- Vegetais verde-escuros, que também são ricos em cálcio e diminuem as cólicas,
aumentando a disposição para enfrentar a rotina diária
- Alimentos ricos em magnésio, como figo, aveia, beterraba, alcachofra, quiabo, abacate,
banana. Durante a menstruação e em especial nos dias que a precedem
- Rodelas de batata (no almoço ou jantar)
- Azeite de oliva
- Castanha-do-Pará, castanha de caju, nozes, amêndoas, macadâmia, avelã e pistache
Evite comer durante a TPM

- Açúcar, doces, geleia, mel (no máximo uma
vez por semana)
- Sal e condimentos
- Embutidos (salsicha, presunto etc.) e
alimentos ricos em sódio, como molho inglês
e caldos de carne, que promovem a retenção
de líquido
- Alimentos industrializados e enlatados
- Café
- Chocolate
- Refrigerantes
- Bebidas alcoólicas e tudo que contenha
cafeína, pois aumenta a irritabilidade
- Alimentos ricos em gorduras saturadas, que
prejudicam a circulação
SUPLEMENtAÇÃO
“
Doutor, quanto
tempo vou tomar
estas vitaminas?”
Esta é uma pergunta frequentemente ouvida pelo médico
em seu consultório. No entanto, a resposta depende de
muitos fatores, pois os suplementos nutricionais, que in-
cluem vitaminas, minerais, ácidos graxos essenciais e ami-
noácidos, podem ser administrados de várias formas e para
diversas intenções. O primeiro e mais conhecido é para pre-
venir carências nutricionais. Assim, deveríamos obter com a
nossa alimentação todos os nutrientes necessários para o
bom funcionamento de nosso corpo. Caso falte os macro-
nutrientes como proteínas, carboidratos e gorduras pode-
mos entrar em quadro de desnutrição, nome técnico para
a fome crônica. Se faltarem os micronutrientes, teremos as
doenças de carências nutricionais: escorbuto para carência
de vitamina C, raquitismo por carência de vitamina D, etc.
O ritmo da vida moderna é um notório ladrão de nutrientes.

Com raras exceções, dificilmente se tem tempo para fazer
uma refeição como manda o figurino dos nutricionistas.
Em segundo, porque o estressante corre-corre se traduz no
corpo como uma descarga de hormônios que — e muito —
aumentam as necessidades das vitaminas. Sem contar que
o uso de substâncias químicas, por exemplo, os agrotóxicos
e toxinas ambientais, solicitam maior demanda destes nu-
trientes e antioxidantes para serem eliminados.
REVISTA ESSENTIA 25
SUPLEMENtAÇÃO
A partir disso, na vida moderna tornou-se quase necessário o e clínicos, análise do histórico familiar e os hábitos coletivos e
uso de um suplemento alimentar para não se ter desnutrição individuais de uma sociedade são exemplos comuns.
de micronutrientes. Este processo se manifesta através de pe-
quenos sintomas como uma gengiva mais sangrante por falta Estudos recentes, realizados em várias universidades ao redor
de vitamina C, uma osteoporose mais intensa por falta de vita- do mundo, têm apontado um grande aliado da Medicina Pre-
mina D, por uma dermatite mais severa por falta de vitamina A, ventiva: as vitaminas e os minerais. O que os cientistas estão
uma gripe mais intensa por falta de zinco. Muitos transtornos e provando, através desses estudos, é que a ingestão diária de
doenças se iniciam ou se agravam pela carência de micronuti- diferentes vitaminas através de cápsulas em porções acimas
rentes e vitaminas, que não se relaciona como causa se não se das doses nutricionais podem ser grandes aliadas na prevenção
conhece profundamente a nutrição. Inúmeros são os trabalhos de doenças e na manutenção da saúde.
que comprovaram os benefícios preventivos do uso de um bom
polivitamínico. São milhares as áreas de pesquisas e várias as vitaminas testa-
das para diferentes fins, mas os pesquisadores já chegam a al-
1. suPLeMentos e a Prevenção de guns resultados animadores quanto ao uso preventivo desses
carÊncias nutricionais compostos. Se a intenção é prevenir uma patologia, pode-se
usar um nutriente de forma contínua. Descobriu-se que um
A primeira resposta que surge da pergunta de por quanto tem- nutriente em doses baixas é uma peça importante na complexa
po você vai tomar este polvitamínico: até você conseguir fazer engrenagem do metabolismo, mas que em dose alta passa a
uma dieta saudável e seguir a recomendação da ingestão de 5 ter uma função bioquímica específica, atuando beneficamente
porções de frutas e verduras ao dia. A resposta ficou mais com- neste processo bioquímico, podendo levar à prevenção de do-
plexa quando nos últimos 50 anos descobriu-se que as vitami- enças. Os nutracêuticos agem como um remédio, por fornece-
nas e nutrientes não eram só para evitar carências nutricionais, rem ao organismo os nutrientes em falta. Esta ação nutracêuti-
mas que eles tinham um efeito preventivo específico em al- ca dos nutrientes origina a medicina ortomolecular, nutrologia
gumas tendências de doenças e estes poderiam servir como médica e a nutrição funcional.
um grande aliado da Medicina Preventiva. Essa especialidade,
que tem se consolidado cada vez mais nas últimas décadas, tem 3. trataMento de doenças JÁ instaLadas
como principal objetivo melhorar a qualidade de vida da popu-
lação através da prevenção e do tratamento de doenças antes Outro benefício que tem se tornado evidente é o fato dos su-
que elas se manifestem por completo. A Medicina Preventiva é plementos também auxiliarem no tratamento de enfermidades
a ciência dando vazão ao velho dito popular: “melhor prevenir já instaladas, como, por exemplo, da osteoartrose. Nesse caso,
do que remediar”. a degeneração das articulações causadas pela idade ou seu uso
excessivo. Está documentado que o sulfato de glucosamina
1. a Prevenção de doenças coM suPLeMentação (uma glicoproteína) tem uma ação nutracêutica nas articula-
ções e ajuda na melhora dos sintomas e na prevenção da evolu-
De acordo com dados do Ministério da Saúde, as doenças que ção desta doença. Esta substância “alimenta” a cartilagem, que
mais matam os brasileiros são câncer, ataque cardíaco, obe- se regenera. O selênio pode ser outro exemplo, aumentando
sidade, acidente vascular cerebral e enfermidades ligadas ao a produção dos antioxidantes dos linfócitos, potencializando o
sistema respiratório. O curioso é que são justamente essas tratamento da aids (síndrome de imunodeficiência adquirida),
doenças que mais se beneficiam com a prevenção. São vários melhorando a resposta aos antivirais ou à vitamina D e dimi-
os meios para detectar uma doença, descobrir se você tem ten- nuindo os problemas cardíacos.
dência a desenvolvê-la e até mesmo preveni-la. Exames físicos
SUPLEMENtAÇÃO
Desta forma os nutrientes já não são nutracêuticos, mas farmacêuticos, sendo alguns já comercializados pela indústria
farmacêutica, como a glucosamina. A grande vantagem é que como o corpo já sabe o que fazer e como metabolizar esta
substância que não é estranha ao organismo, seus efeitos colaterais serão muito menores e conhecidos.
O fato positivo é que estes nutrientes e vitaminas podem ser usados junto com o tratamento médico tradicional. O resultado
será potencializado e a quantidade necessária de remédios com efeito colateral será menor.
Concluindo, hoje com a ajuda de um médico ou nutricionista que conheça medicina nutricional e funcional, pode-se ter
uma maior prevenção, qualidade de vida e tratamento usando nutrientes e nutracêuticos em cápsulas, que na realidade
são chamados de “comida de astronauta”. Essa expressão é usada pois, essa capsulas são nutrientes que funcionam como
alimento, e não , remédios, bem como os astronautas fazem para se alimentarem, por capsulas. é o futuro e todas as
possibilidades da vida moderna incorporada no nosso dia a dia.
REVISTA ESSENTIA 27
ESPECIAL
Uma Visão
Que Deu Certo
PORqUE A esSENTIA SE TORNOU REFERÊNCIA NO SETOR DE MANIPULAçãO
a visão que normalmente se tem de uma farmácia de manipulação é de uma empresa local,
de bairro, ou que atende uma cidade. a Essentia quebrou esse paradigma durante os seus
oito anos de história. através da qualidade e confiança de Médicos e nutricionistas de todo
Brasil, a empresa atende hoje mais de 3.000 municípios. A Pharmacia tem em sua fórmula
um eixo principal que é a busca pela perfeição, a qual permeia os quatro pilares que a sustentam:
1. cliente: O jargão de que o cliente sempre tem razão é verdadeiro. Mas a Essentia busca ir
além. “Nossa missão diária é tornar essa experiência ágil, transparente e eficiente em TODOS os
pontos de contato com a nossa marca - equipe de atendimento, loja física, embalagem e bulas,
telefone, farmacêuticos, site, e-mail, formas de pagamento, métodos de envio, redes sociais.”,
destaca Ana Santana, Diretora Comercial.
2. gente: Alto investimento no desenvolvimento e motivação de pessoas, refletido em pesquisa

do SEBRAE do ano de 2011, onde foi constatado o indicador de 99% dos colaboradores como
Muito Satisfeitos em trabalhar na companhia.
398
3. P&d e inovação: A evidência desse esforço é a média de 50

inovações anuais, entre desenvolvimento de novos produtos, 70
registro de patentes, novos processos e tecnologias de 60 59
produção e lançamento de ativos no mercado brasileiro. 53
46
42
“Desenvolver um produto ou trazer um ativo novo para o 36
mercado agrega valor para a Essentia e consequentemente
27
Inovações
para os nossos prescritores e seus pacientes, uma vez que
as inovações são feitas para atender necessidades clínicas
específicas em tratamentos antes não disponíveis no Brasil”, 5
ressalta Paulo Urban, Diretor geral da empresa. Ano 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 Total
4. conteúdo: Prover informação de qualidade que desenvolva

uma consciência saudável e que possa ser aplicada no dia por exemplo. Ou seja, informação é a base. Nossa área de
a dia das pessoas. “Não existe milagre, buscar saúde e Pesquisa e de Marketing investiga os estudos científicos mais
prevenção é um hábito que a pessoa precisa desenvolver. relevantes e atuais, e traduz isso para uma linguagem que seja
Para isso ela precisa entender onde e como cada nutriente ou compreendida por qualquer pessoa.” comenta Clarissa Polletti,
vitamina atua, quais doenças eles podem ajudar a prevenir, Diretora de P&D (pesquisa e desenvolvimento).
Plataformas dE contEúdo Para médicos,

nutricionistas E PaciEntEs
Revista (Impressa, On-line, Aplicativo)
Sites Satélites
Blog: www.pharmaciaessentia.com.br/blog/
Facebook: www.facebook.com/essentiapharmacia
E-mail Marketing
REVISTA ESSENTIA 29
Atendimento Conferência Farmacêutica Produção Finalização
“O prazo do atendimento até o envio do código de rastreamento dos correios ao cliente é realizado entre 24 e 36
horas”, destaca silvana kaiser, diretora operacional
de perto. “Vou até o fornecedor, independentemente do local,

Rígido controle das para fazer a minha inspeção. Visito todos os setores para avaliar
matérias-primas equipamento, análise, ver se ele realmente segue o critério
Responsável por avaliar as matérias-primas e seus fornecedores documentado”, esclarece. Cada fornecedor recebe uma nota
em todo Brasil, a química Juliana Sguarezzi conta que a Essentia trimestral. “Caso ele não atinja a desejada, é desqualificado por
vai além de cumprir os padrões impostos. pela legislação vigente um período e entra na avaliação novamente”, explica Juliana.
no setor.
As transportadoras também passam por uma avaliação prévia.
Os fornecedores de matérias-primas para a Essentia devem “Só trabalhamos com as que têm documentação da Vigilância
atender a vários critérios de qualidade. “O primeiro quesito para Sanitária. Avaliamos indo até os galpões, para ver como eles
classificar esses fornecedores é a documentação. A Vigilância armazenam o produto, e no próprio recebimento, para realmente
Sanitária exige alguns documentos para eles. Se estão com garantir que não há nenhum tipo de irregularidade”, comenta a
tudo certo, posso cadastrá-los”, explica Juliana. Em seguida, química.
eles fornecem a especificação de determinado produto. “Estas
informações recebemos a cada compra, e fazemos compra Quando as matérias-primas são recebidas, todas as informações
toda semana, mantendo as características sempre atualizadas”, são registradas no sistema da Pharmacia Essentia, para assim
ressalta a química. partir para a inspeção de qualidade. “Realizamos seguidos
ensaios. O departamento de Controle de Qualidade recebe o
Além de todos os cuidados para que as características produto, a documentação, faz a avaliação. Estando de acordo com
estejam conforme o padrão da Essentia, Juliana também visita as Farmacopeias de referência procede-se o fracionamento”,
periodicamente os fornecedores para conferir as informações explica. Farmacopeia é o Código Oficial do Farmacêutico seguido
Conferência Expedição Rastreamento Cliente
no Brasil. Caso a matéria-prima não esteja na farmacopeia laboratório de hormônios trabalha única e exclusivamente com
brasileira, os profissionais da Essentia buscam referências nas esse tipo de material”, explica Juliana.
farmacopeias de outros países, como Alemanha, Japão, Estados
Unidos, entre outros. Para entrar nos laboratórios é preciso estar paramentado. No
caso do de hormônios, os cuidados são redobrados. “Temos
Depois que a matéria-prima entra no controle e é aprovada, um controle bem grande para que a sala esteja realmente
ela é fracionada e liberada para a utilização. “Existe uma sala isolada e que não tenha contato com nenhuma outra área”,
específica para armazenar estes materiais, com regulagem de observa Clarissa. Além disso, as balanças usadas para medição
temperatura e umidade, controladas duas vezes ao dia. O sistema recebem um cuidado extra. Estes equipamentos passam por uma
de refrigeração da sala fica ligado 24 horas por dia”, explica verificação diária. “Existe uma variação de peso que o Inmetro
Juliana. Todo este procedimento é identificado e registrado utiliza, mas nós adotamos uma variação ainda menor por questão
no sistema, para que não haja dúvidas quanto ao processo de de qualidade”, destaca Juliana. Toda vez que elas são levadas para
manipulação. algum outro local, independente do motivo, o técnico é chamado
para fazer a calibração.
Cuidados extras no
laboratório A Essentia trabalha também com uma balança ainda mais sensível,
Os laboratórios da Pharmacia Essentia são todos preparados para chamada “Balança Analítica de Precisão”, para pesagens mais
receber os produtos que serão manipulados. “São separados por precisas e pequenos volumes. “A balança é o equipamento mais
classe de produto. Os laboratórios de sólidos manipulam cápsulas, precioso dentro da farmácia, pois é onde começa a manipulação,
comprimidos, shakes. O laboratório de líquidos é responsável por onde a receita começa a criar forma de medicamento”, acredita
toda parte de soluções orais, pastilhas, gomas xaropes etc. O Juliana.
REVISTA ESSENTIA 31
difErEncial na EntrEga busca contínua Por ExcElência
quando o medicamento chega ao setor de expedição, também Para garantir que os padrões de qualidade sejam seguidos, todos
recebe um cuidado especial. Após a conferência farmacêutica de os colaboradores recebem treinamento específico para conhecer
saída, o produto é armazenado para ser entregue à residência e entender a filosofia da empresa. “Todos os setores e processos
do paciente. “Todos os medicamentos têm um sistema de são descritos, desde o administrativo até o farmacêutico, nos
acondicionamento para chegarem íntegros à casa do paciente. Procedimentos Operacionais Padrões, que chamamos de POP.
Eles recebem uma embalagem especial, são envolvidos em saco Eles garantem que os processos serão feitos da mesma forma
de alumínio para proteger do calor e resfriado se necessário. em todos os setores”, explica Clarissa.
O armazenamento adequado também garante a eficácia do
produto”, acredita Clarissa. Além desses documentos, há os cronogramas de treinamentos,
que todos os funcionários recebem. “Os técnicos de laboratório,
O processo de produção de Atendimento até Rastreamento é por exemplo, aprendem desde como se comportar, se paramentar,
realizado entre 24 e 36 horas, sendo assim: “quando atendemos a não usar maquiagem, esmalte, ter todo um cuidado para
um cliente de outra cidade, muitas vezes ele gasta menos tempo garantir que não exista nenhum tipo de contaminação com o
do que ele se deslocar até uma farmácia, deixar a receita e depois produto”, reforça Juliana.
retirar os produtos. Considerando falta de tempo, trânsito, etc.”
considera Silvana Kaiser, Diretora Operacional. Todos os colaboradores estão em constante atualização,
participando de cursos, pós-graduação e congressos nacionais
Mas caso aconteça algum problema durante o processo de e internacionais. “Procuramos saber quais as novidades, o que é
entrega e o produto por ventura chegue danificado, o reenvio é tendência do mercado. Os diretores da farmácia vai anualmente
garantido. “Se isso acontecer, o cliente entra em contato e nós a feiras nos Estados Unidos, Europa e Ásia para se atualizar”, diz
reenviamos outro produto na hora”, assegura. Clarissa.
Além de primar por um processo de produção com equipamentos

de excelência e matéria-prima rigorosamente selecionada, a
principal avaliação dos produtos da Pharmacia Essentia é o
retorno do no cliente. Satisfação com os medicamentos e buscar
estar em dia com a saúde casa como o estilo de vida idealizado
pela Essentia, viver com qualidade.
www.dudalina.com.br
ARtIGO
Vitamina D
A
a vitamina d3, conhecida também como a “vitamina do sol”, está
constantemente presente na mídia, e as últimas pesquisas científicas
afirmam a necessidade de otimização dos níveis fisiológicos a fim de
prevenirmos uma série de patologias.
inúmeros estudos realizados e publicados em diversos países confir-

mam que há uma epidemia mundial de deficiência de vitamina d. uma
das causas é a baixa exposição aos raios uv-B, condição imprescindí-
muito mais quE
uma vitamina,
um hormônio
PrEvEntivo dE
vel para a formação da vitamina, pois, de acordo com recomendações
médicas, deve-se evitar a exposição solar entre 10h e 15h e utilizar doEnças
prot etor solar. neste período considerado crítico há maior intensi-
dade dos raios uv-B, mas eles são fundamentais para a conversão na tamina d3 e, posteriormente, é transportada para o fígado e conver-
pele da forma inativa da vitamina d em ativa. outro fator é a difi- tida em 25-hidroxivitamina d3 (calcidiol). Es ta forma de vitamina d3
culdade em atingir as necessidades diárias da vitamina a partir da é passível de ser dosada a nível sanguíneo, mas ainda não é sua forma
alimentação – seria necessário um alto consumo de peixes e ovos, por ativa. sabe-se que a vitamina d3 precisa ser convertida, a nível renal,
exemplo, para suprir as recomendações. 1 em sua forma ativa, a 1,25-hidroxivitamina d3 (calcitriol). 5
a descoberta desta vitamina ocorreu no inicio do século XX, e acre- a vitamina d, embora denominada vitamina, na realidade é um hor-
dita-se que esta molécula desempenhou um papel importante e fun- mônio esteroide, pois possui a capacidade de regulação da expressão
damental na seleção natural que isolou as várias etnias humanas pela gênica (“liga” e/ou “desliga” o funcionamento dos genes). descober-
pigmentação, e que presença ou ausência condicionou a sobrevida ou tas recentes e reveladoras demonstram que todas as células possuem
o declínio de certas populações. 2; 3 receptores para a vitamina d. Pesquisadores de oxford descobriram
2.776 pontos de ligação com receptores de vitamina d ao longo do
existem dois tipos de vitamina d: a vitamina d3, ou colecalciferol, genoma e assim atuam em 2.776 genes. Es ta pesquisa revela porque a
obtida de fontes animais ou produzida pelo corpo; e a vitamina d2, ou vitamina d3 tem uma ampla influência sobre a saúde humana. 6
ergocalciferol, produzida por fontes vegetais e necessita de metabo-
lização para se tornar ativa. ambas as formas agem como vitaminas e a vitamina d é essencial para a prevenção de doenças e manuten-
ajudam a prevenir os sintomas de sua deficiência, porém atualmente ção da saúde. Qualquer fator que impeça a absorção, a formação ou
sabe-se que a vitamina d2 possui uma eficácia muito menor do que a a transformação deste nutriente acaba contribuindo para sua defi-
vitamina d3. 4 ciência e assim acarreta uma série de problemas à saúde, onde os
sintomas podem manifestar-se em doenças inflamatórias, distúrbios
a vitamina d3 é produzida nos seres humanos poucos minutos depois do metabolismo ósseo, doenças infecciosas e desequilíbrios imuno-
da exposição solar (uv-B). a 7-dehidrocolesterol, molécula precurso- lógicos. assim, recomenda-se a exposição solar equilibrada ou a su-
ra derivada do colesterol presente na pele, transforma-se em pré-vi- plementação adequada da vitamina.
RR EE VV II SS TT AA EE SS SS EE NN TT II AA 37
Quanto tempo de sol é necessário
para produzir vitamina D adequada?
Recomendação é de 10 a 20 minutos
no sol forte e sem protetor solar
A maior causa da epidemia de deficiência de
vitamina D é o que foi chamado de Heliofobia:
medo ou aversão ao sol. Desde que o câncer e
o envelhecimento da pele foram relacionados à
exposição solar, passou-se a evitar progressiva-
mente o sol. Filtros solares, ou a vida dentro de
ambientes fechados das grandes cidades, faz com
que a exposição solar torne-se algo raro, se não
inexistente para um grande número de pessoas.
Hoje, preconiza-se ir para o sol entre 7h e 10h da
manhã, ou no final da tarde, mas nestes horários a
intensidade da UV-B é pequena e não acontece a
síntese de vitamina D3 na pele. Deveríamos nos
expor ao sol no verão e guardar na gordura o es-
toque necessário para o restante do ano, mas isso
é cada vez mais raro. Para produzir vitamina D,
é necessário permanecer de 10 a 20 minutos no
sol forte (entre 11 e 14 horas), sem protetor solar
(peles claras um tempo menor e peles escuras um
tempo maior; pessoas de cor negra precisam até
40 minutos). Podem-se expor pernas e braços
apenas (25% do corpo produzem boa quantida-
de). Recomenda-se aplicar o filtro solar depois
de chegar à praia, e só passá-lo após a exposição
recomendada.
Alimentos que contém vitamina D: 7

FONTE PORÇÃO VITAMINA D
Óleo de fígado de bacalhau 1 colher de sopa 1360UI
Cogumelo Shiitake 50g 800UI
Salmão 1 filé (100g) 794UI
Atum 1 posta (100g) 154UI
Ovo (Gema) 1 unidade 26UI
A DOSE IDEAL DE vItAMINA D
ExamE dos nívEis dE 25-hidroxivitamina d3 ajuda a dEfinir
a quantidadE adEquada dE vitamina dE cada PEssoa
O tipo de pele é uma das variáveis que alteram o tempo necessário de exposição solar
Devido a uma série de variáveis, como exposição sanguíneos acima de 30ng/mL, ou mais elevado, Atualmente, não há uma definição quanto à dose
solar, tipo de pele, presença de morbidades ou em torno de 60 a 80 ng/mL, caso possua patologia diária ideal de vitamina D para a prevenção de
tendência familiar a doenças, é sugerido que a associada. A toxicidade só ocorre com níveis maio- doenças. As concentrações tradicionalmente
determinação da dose de vitamina D3 a suplemen- res de 150 ng/mL. recomendadas (400UI a 800UI/dia) são para
tar seja individual. Recomenda-se fazer avaliação prevenir o raquitismo ou a deficiência severa da
fisiológica dos níveis de 25-hidroxivitamina D3. Para se atingir os níveis fisiológicos ideais de vi- vitamina. Ainda é controverso se doses maiores
Este exame passará a ser tão importante para tamina D, é recomendada fazer a suplementação não trariam maior prevenção a outras doenças e
prevenção de doenças quanto hoje é a dosagem de de doses elevadas da vitamina em sua forma es- quais doses poderiam ser usadas de forma segura
colesterol e glicemia. Sugere-se manter os níveis tável e lipofílica. e a longo prazo.
REVISTA ESSENTIA 39
O que pode acontecer
se faltar vitamina D
As consequências são várias, incluindo osteoporose, hipertensão,
diabetes e doenças cardiovasculares
Foram mais de 8.200 artigos científicos publica-
dos sobre os benefícios vitamina D em 2012. Di-
versas patologias e condições clínicas podem ser
prevenidas se os níveis fisiológicos de vitamina D
estiverem adequados. Foi estabelecida a conexão
entre o colecalciferol e a maior probabilidade de
ocorrência de condições relacionadas à saúde
celular. Algumas áreas de sua maior atuação são
destacadas a seguir:
DO RAQUITISMO PARA A OSTEOPOROSE
A vitamina D é necessária para uma adequada

absorção de cálcio no intestino delgado, assim
como sua metabolização. O cálcio, então, pode ser
absorvido via corrente sanguínea e depositado nos
A vitamina D3 ficou famosa

por prevenir o raquitismo
em crianças
ossos, para fortalecê-los. Quando não há vitamina

D, a absorção de cálcio é pobre (menos de 30% do
cálcio dos alimentos), comprometendo o processo mulheres idosas foi reduzida em 49% quando foi vitamina D. Em um estudo realizado por Trivedi
de remodelagem óssea – não há produção sufi- administrada 800UI de vitamina D3 e 1200mg de et al., administrando 100.000 UI de vitamina D3 a
ciente de tecido ósseo para substituir aquele que cálcio (como carbonato) durante 12 semanas, em cada quatro meses a 2.686 homens e mulheres en-
foi reabsorvido. A vitamina D3 ficou famosa por comparação com um controle grupo que recebeu a tre 65 e 85 anos, demonstrou uma redução de 33%
prevenir o raquitismo em crianças, mas com o en- mesma quantidade de cálcio e sem a administração em fraturas. Verificou-se em um estudo uma redu-
velhecimento da população agora é mais utilizada de vitamina D. 8 ção de 25% de fraturas não vertebrais e do colo ao
na prevenção de osteoporose e fraturas ósseas, receber diariamente 700-800 UI de vitamina D. Os
não apenas por deixar os ossos mais fortes, mas A deficiência de vitamina D é muito comum em resultados foram consistentes com a presença ou
ter uma atuação cerebral, melhorando a coorde- pacientes com fraturas osteoporóticas, e estudos ausência de suplementação de cálcio, mostrando a
nação motora. Verificou-se em um estudo de Bis- realizados por Simonelli et al. de 95% a 97% dos importância da vitamina D. 9; 10; 11; 12
choff e colaboradores que o número de quedas por pacientes com fraturas possuíam deficiências de
LONGEVIDADE
Os níveis fisiológicos de vitamina D podem estar

associados à longevidade, de acordo com uma pes-
quisa realizada no Centro Médico da Universidade
Leiden, na Holanda, segundo dados do Canadian
Medical Association Journal. Um estudo avaliou as
concentrações séricas de vitamina D e o compri-
mento dos telômeros (índice de longevidade) em
2.160 mulheres com idades entre 18 e 79 anos.
Foi verificado que níveis mais altos de vitamina D
podem alterar o comprimento dos telômeros de
leucócitos, o que destaca os efeitos potencialmente
benéficos deste hormônio sobre o envelhecimento
e doenças relacionadas à idade. 13;14
DOENÇAS CARDIOVASCULARES
Hipertensão arterial, diabetes mellitus, obesidade e

hiperlipidemia podem levar à aterosclerose e, con-
sequentemente, infarto do miocárdio. Juntamente
com doenças cerebrovasculares (AVC), estes dis-
túrbios de saúde são considerados os fatores mais
comuns que contribuem para a morte mundial em
homens e mulheres. tamina D, e a forma ativa acentua a contração do lica, provavelmente pela ativação do sistema renina
músculo cardíaco e melhora a função da muscula- -angiotensina-aldosterona, que está ligado à gêne-
Em uma pesquisa, participantes com níveis séricos tura lisa vascular. Quando esta vitamina está ativa se de alguns casos de hipertensão arterial. 20 Outro
de 25 D(OH) menores que 21 ng/mL apresenta- altera a atividade anti-inflamatória, que é um fator estudo, publicado em 2010, fez uma breve revisão
ram uma maior prevalência de diabetes mellitus importante no desenvolvimento da aterosclerose. sobre os efeitos anti-hipertensivos da Vitamina D,
(OR: 1,98), obesidade (OR: 2,29), aumento de Além disso, há evidências de que a vitamina D os quais incluem: supressão da renina, supressão
triglicérides séricos (OR: 1,47) e hipertensão (OR: influencia a produção renal de renina, o principal dos níveis hormonais da paratireoide, efeito re-
1,30), em comparação com os participantes com hormônio regulador da pressão arterial. noprotetor e vasoprotetor, ação anti-inflamatória.
um nível de soro de 25D(OH) maior ou igual a 37 Por tudo isto, a vitamina D é tão importante para a
ng/mL. 15 Em um estudo foram examinados os efeitos de saúde cardiovascular, e a sua falta está relacionada
uma única dose de 100.000 UI de vitamina D sobre a um aumento de risco de 60% para insuficiência
A maioria dos passos na iniciação e progressão de a função endotelial e pressão arterial em diabéticos cardíaca, infarto e derrames. 21
distúrbios cardiovasculares tem um componente tipo 2. Foi verificado que a pressão arterial sistólica
inflamatório, e a vitamina D tem provado ser um diminuiu em comparação com placebo, quando o PRÉ-ECLÂMPSIA
importante modulador da função imune, mostran- nível de 25D (OH) subiu de 15,3 ng/mL para uma
do efeitos sobre os vários componentes da cascata média de 21,4 ng/mL. 19 A pré-eclâmpsia, uma complicação potencialmente
inflamatória. 16;17;18 grave no segundo e terceiro trimestre de gravidez,
Em 2009, foi publicado um artigo pelo American inclui a hipertensão, edema, proteinuria e repen-
CORAÇÃO E HIPERTENSÃO Heart Association mostrando que a deficiência de tino ganho de peso. Um estudo investigou os ní-
vitamina D na menopausa pode aumentar o risco veis de 25 (OH) D no início da gravidez e o risco
Os vasos sanguíneos possuem receptores de vi- de desenvolvimento de hipertensão arterial sistó- de pré-eclâmpsia, bem como o nível de 25 (OH) D
REVISTA ESSENTIA 41
de recém-nascidos de mães com pré-eclâmpsia.
Em mulheres que desenvolveram pré-eclâmpsia,
os níveis de 25 (OH) D foram menores no início
gravidez, em comparação com os controles (18,2
ng/mL versus 21,3 ng/mL). Os pesquisadores en-
contraram um aumento de cinco vezes na probabi-
lidade de pré-eclâmpsia (95% CI: 1,7-14,1) para as
pacientes com níveis de 25 (OH) D <15 ng/mL em
menos de 22 semanas de gestação. 22
OBESIDADE
A obesidade vem sendo apontada como uma cau-

sa de deficiência de vitamina D. Está descrita há
mais de 30 anos a associação entre o aumento da
adiposidade e redução da concentração sérica de
vitamina D. A hipótese para esta relação é o fato de
a vitamina D ser uma substância lipossolúvel que
facilmente é sequestrada e estocada no tecido adi-
poso, sendo que sua liberação para a circulação, em
situações de necessidade, é bem mais lenta, pois
indivíduos obesos apresentam uma redução na
lipólise. Assim, além disto, a vitamina D aumenta
o anabolismo das proteínas, ajudando o desen-
volvimento dos músculos. Outro efeito da falta de
vitamina D é sua ação sobre a leptina, o hormônio
da saciedade, fazendo com que este não atue efeti-
vamente. Pessoas obesas devem ficar mais atentas ável de vitamina D pode reduzir o risco de diabetes colaboradores encontraram uma variação sazonal
aos seus níveis de vitamina D. tipo 1 em até 80%. A conclusão baseou-se em uma dos níveis de HbA1c, com valores mais elevados
pesquisa com mais de 12 mil pessoas nascidas em no inverno em relação ao verão, implicando que a
DIABETES TIPO 1 1966 no norte da Finlândia. O grupo analisou re- exposição de UVB pode ter um papel na modulação
gistros de consumo de vitamina até 1997. Isso se de açúcar no sangue. Os mecanismos patogênicos
Cientistas publicaram na revista “The Lancet” que explica por que este tipo de diabetes que acomete envolvidos na diabetes tipo de 2 incluem aumento
uma alimentação ou suplementação com teor razo- crianças é uma doença autoimune, e a vitamina D3 da inflamação sistêmica, obesidade e resistência
têm uma ação moduladora sobre a autoimunidade. 23 insulínica. Múltiplos estudos demonstram que a vi-
tamina D tem uma influência sobre estes mecanis-
A vitamina D pode reduzir DIABETES MELLITUS TIPO 2 mos. 24 Um artigo de revisão escrito por Palomer e
colaboradores relata que a vitamina D melhora os
o risco de diabetes tipo 1
A hemoglobina A1C (HbA1C) é utilizada para mo- níveis de glicemia e secreção de insulina em pa-
em até 80% nitorar a regulação do açúcar no sangue. Avaliando cientes com diabetes tipo 2. 25
dados em diabéticos nos Estados Unidos, Tseng e
ESCLEROSE MÚLTIPLA E OUTRAS
DOENÇAS AUTOIMUNES
A esclerose múltipla é uma doença autoimune do

sistema nervoso central caracterizada pela agres-
são das fibras nervosas mielinizadas por células
imunológicas adaptativas, gerando uma resposta
imunológica inflamatória mediada por linfócitos
e macrófagos e que resulta em áreas localizadas
de inflamação e perda da capa de mielina das cé-
lulas nervosas, impedindo seu funcionamento
adequado.
Está provado que a vitamina D atua nos linfócitos T

helper 17, conhecidos como linfócitos reguladores,
ajudando a controlar o sistema alterado e agressor.
Resultados muito interessantes

começam a ser documentados
do uso de vitamina D em outras
doenças autoimunes
Assim, resultados muito interessantes começam

a ser documentados do uso de vitamina D em
outras doenças autoimunes como o Lupus, Artrite
Reumatoide e Psoríase. Alguns estudos têm de- CÂNCER
monstrado o uso da vitamina D em pacientes com de 1400 a 1500 miligramas de cálcio e 1100 UI de
esclerose múltipla e o seu papel não somente na Mais além da homeostase mineral, é sabido que a vitamina D, diariamente, por 4 anos, revelou uma
diminuição das taxas de recidiva, como também da vitamina D regula a expressão de genes em muitos redução em mais de 60% no risco de desenvolver
prevenção do seu surgimento. Em uma pesquisa processos celulares, incluindo proliferação das cé- todos os tipos de câncer, comparado a um grupo de
utilizando modelos experimentais de esclerose lulas cancerosas, a indução de apoptose (“suicídio mulheres que ingeriu placebo. Vários tipos de cân-
múltipla, a administração de vitamina D preveniu o celular”), diferenciação das células e uma série de cer foram associados com diminuição dos níveis de
início de encefalite autoimune alérgica e lentificou efeitos imunomoduladores que podem ser direta ou vitamina D, incluindo câncer de mama, ovários, có-
a progressão da doença. 26;27;28;29 indiretamente associados ao surgimento do câncer. lon e de próstata. Regiões mais ensolaradas, próxi-
Em 2007, a Dra Lappe et al., através de um estudo mas do Equador, apresentam uma redução de mais
com mulheres na pós-menopausa que ingeriram de 50% da incidência de tais doenças. 30;31;32;33;34
REVISTA ESSENTIA 43
REFERêNCIAS bIbLIOGRáFICAS
vItAMINA D
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PRIMEIRA CLASSE
Luxo e Relax
a Bordo
Cruzeiros exclusivos em
navios e barcos menores
oferecem roteiros
diferenciados e serviços
VIPs em gastronomia,
entretenimento e bem-estar
Requinte, exclusividade e descanso. Fazer uma aliança entre

esses três itens tem se tornado tendência entre viajantes
brasileiros que procuram tirar férias, sair do lugar comum e
que não se preocupam com despesas. Uma pesquisa publicada
pela Revista Exame, no final de 2012, afirma que o mercado de
luxo no Brasil deve crescer até 10% em 2013. Pensando nesse
consumidor, agências de turismo nacionais e internacionais têm
se especializado em oferecer cruzeiros de luxo que fujam dos
roteiros clássicos e que ofereçam serviços únicos a bordo, entre
eles os relacionados a saúde, beleza e bem-estar.
A Revista Essentia selecionou os mais exóticos e exclusivos

cruzeiros, em vários cantos do mundo, para você começar a
planejar as próximas férias.
PRIMEIRA CLASSE
REVISTA ESSENTIA 49
PRIMEIRA CLASSE
Navios 6 estrelas
Este tipo de embarcação oferece ao cliente, como pacote inicial,
restaurantes com menus assinados por chefs renomados, excursões
em terra, serviço de mordomo e refeições servidas na cabine. De
acordo com Bernardo Portifiro, especialista em cruzeiros e portos,
outra característica desses navios é que eles são de menor porte e
muitas vezes atracam em lugares exóticos, aonde navios grandes não
chegam.
Entre os navios 6 estrelas utilizados em cruzeiros de luxo estão:
SeaDream
Este navio é ideal para quem busca tranquilidade. Com capacidade para
apenas 112 passageiros, o SeaDream opera no Mediterrâneo, Ilhas
Gregas, Turquia, Croácia, Caribe, Norte da Europa, Báltico e Noruega.
Entre os luxos, o navio oferece Spa Tailandês, simulador de campo de
golfe, cinema ao ar livre e um serviço que serve caviar e champanhe na
praia. Além disso, o passageiro vai desfrutar de roupas de cama belga,
produtos de banho da grife italiana Bvlgari e massagem no convés. As
refeições não têm horário fixo. O cardápio trabalha os mais variados
pratos da cozinha internacional e a adega tem mais de 3 mil garrafas
de vinho. Uma viagem de 8 dias custa a partir de U$ 5.000 por pessoa.
Mais informações: Teresa Perez Tours - (11) 3799-4000.
Paul Gauguin
A bordo deste navio o passageiro pode navegar por boa parte do
Oceano Pacífico e andar no Tahiti, Bora Bora e Ilhas Fiji. As paradas
são programadas para que os viajantes conheçam alguns dos lugares
mais paradisíacos do mundo, além de ilhas e praias particulares.
Com capacidade para 332 passageiros, o navio Paul Gauguin tem um
tripulante para cada 1,5 passageiro. Outros serviços oferecidos são
cassino, piano bar, galeria de arte com artefatos da cultura polinésia
e marina retrátil na popa, para a prática de esportes aquáticos, como
caiaque e windsurf. A cozinha é comandada pelo chef Jean Pierre
Vigato, proprietário do restaurante francês Apicius. A embarcação
conta ainda com culinária internacional, francesa e polinésia. Uma
viagem de 7 dias, custa a partir de U$ 5.000 por pessoa. No Brasil, a
viagem pode ser agenciada pela Qualitours Cruise: (11) 2275-7703.
PRIMEIRA CLASSE
Regatta
A principal rota deste navio é pelo Caribe. Com
capacidade para 684 viajantes, tem proporção de um
tripulante para cada 1,7 passageiro. O conforto nas
cabines é uma das prioridades e o navio oferece cama
Queen size, travesseiros de plumas de ganso, lençóis
em algodão egípcio, sais de banho terapêuticos e
produtos da grife italiana Bvlgari. A suíte master Aventura gelada
tem serviço de mordomo 24h e é decorada pela Ralph Os aventureiros também encontram seu espaço no turismo naval. Um dos navios da empresa
Lauren Home. Além disso, o navio conta com os Silversea Cruises tem como destino a Antártida. Com capacidade para 132 pessoas, o navio é
serviços do Spa Canyon Rich, eleito um dos melhores dedicado a viagens de expedição pelo continente gelado e preparado para atravessar um mar
dos Estados Unidos. O restaurante é comandado pelo congelado. Também no segmento de luxo, o navio oferece cabines espaçosas com varanda, banheiros
chef francês Jacques Pépin. Um roteiro de 16 dias, de mármore, banheiras, academia de ginástica, lojas e bibliotecas. A gastronomia também é ponto
saindo de Miami e passando pelo Canal do Panamá, forte. Além do cardápio baseado na culinária francesa, o passageiro pode desfrutar de open bar de
custa a partir de U$ 3.500 por pessoa. vinhos, champanhes e drinks. O pacote custa a partir de U$ 8.800 por pessoa e pode ser reservado
pela agência The Blue Sea Cruises: (21) 2532-3243 ou (11) 3078- 2474.
O cruzeiro é agenciado pela Oceania Cruises:
pt.oceaniacruises.com.
Viagens temáticas
Você é fã de vinho? Já pensou em fazer uma viagem pela costa francesa a bordo de um navio que
Spa exclusivíssimo te leva nas melhores vinícolas do país? Esta é apenas uma das apostas da agência France Cruises,
O navio Silver Spirit oferece um completo spa a que elabora rotas temáticas pela França. São centenas de roteiros à disposição que poderão ser
bordo. Além de relaxamento e massagens, tem na escolhidos de acordo com o seu interesse. Quem quiser saber mais sobre a história da França, por
lista de serviços tratamentos de beleza, técnicas exemplo, visitando castelos e jardins, terá uma rota especial. Entre as temáticas das viagens estão:
antienvelhecimento e pequenas intervenções culinária, chocolates, escaladas, golf, pintura, antiguidades e pesca.
cirúrgicas, como aplicação de botox. Ao todo são
nove salas de tratamento, quatro saunas – duas secas Os cruzeiros temáticos oferecem a oportunidade de curtir as férias e vivenciar um hobby. Além
e duas úmidas – e hammam, que é um banho com disso, é possível aprofundar o conhecimento em variados temas, já que os programas incluem
calor intenso que abre os poros da pele para fazer excursões fora do barco e palestras e encontros com especialistas do tema escolhido. Quem tem
com que a aplicação de cremes e óleos tenha um interesse em conhecer mais esses pacotes, pode entrar em contato com a agência, que só opera
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massagem tailandesa e acupuntura.
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Chamado “Casal feliz”, o pacote é uma opção de São centenas de roteiros em cruzeiros de luxo. Para facilitar a escolha e a compra, além das
relaxamento preparada para se curtir a dois, já que agências de viagem, uma boa opção é a World Luxury Cruise Vacations. No site da empresa são
enquanto desfrutam o spa podem degustar garrafas apresentadas mais de 300 opções de roteiros em navios e barcos navegando por canais, oceanos
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Blue Sea Cruises: (21) 2532-3243. desejado de acordo com o seu interesse, tipo de navio, duração da viagem e preço.
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REVISTA ESSENTIA 51
Exercícios
amenizam
efeitos da
menopausa
CURtAS
ALéM DE REDUZIR O RISCO DE CÂNCER DE MAMA, MANTER-SE FISICAMENTE

ATIVO AJUDA A MINIMIZAR MUDANçAS DO CORPO NesTA FASE, COMO PERDA
DE MASSA óSSEA, gANHO DE PesO E gORDURA ABDOMINAL
E
entre as promessas de cada início de ano está manter-se
fisicamente ativo. Mas especialistas da Universidade de Ala-
bama em Birmingham (UAB) afirmam que, diante de todos
os benefícios que podemos tirar dos exercícios físicos, não se
deve esperar, especialmente se você for mulher, para come-
çar a ter uma vida mais ativa.
Os homens são mais propensos que as mulheres a cumprir

pós-menopausa uma mistura de treinamento de resistência
e força, três a quatro dias por semana.
Outro fator que as mulheres precisam considerar é a perda

de massa óssea, o que pode levar à osteoporose, diz Retta
Evans, Ph.D., professor de Educação em Saúde, associado
à UAB. O exercício também ajuda neste caso. “A partir dos
30 anos de idade, as mulheres começam a perder massa
as diretrizes de pelo menos duas horas e meia de atividade óssea”, diz Evans. “A menos que você esteja fazendo algo
física por semana, de acordo com os Centros para Controle e para reverter essa situação, ela vai continuar. Exercícios de
Prevenção de Doenças. Adultos inativos têm um risco maior resistência e musculação são os melhores, mas atividades
de morte prematura, doença cardíaca, derrame, diabetes tipo como caminhada e corrida também são boas opções.” Dança
2, depressão e alguns tipos de câncer. e Zumba ajudam na manutenção da massa óssea e atividades
que não envolvem sustentação de peso, como natação, não
Para as mulheres, a pesquisa está mostrando que o aumento são indicadas.
de exercício pode ajudar a prevenir ou reduzir o risco de cân-
cer de mama, diz Marcas Bamman, Ph.D., diretor do Centro O exercício também pode ajudar em outra questão que causa
de Medicina do Exercício UAB. Segundo Bamman, a atividade preocupação para muitas mulheres: a postura. Um exercício
física também ajuda a prevenir o ganho de peso. Isso é im- que pode contribuir é a Yoga, pois ajuda a manter a sua mus-
portante, pois quando as pessoas ganham peso, o risco de culatura e uma postura adequada. O alongamento também é
câncer também aumenta. um aliado para amenizar esse problema.
A redução do risco de câncer da mama não é a única van-

tagem associada aos exercícios físicos, especialmente para
mulheres que já passaram pela menopausa. “A forma do cor- “A questão de fundo é que as pessoas têm de encontrar algo
po de mulheres pós-menopausa é mais propenso a mudar que gostem de fazer. Uma vez que encontrem, são mais pro-
devido à remoção do hormônio de perfis específicos, como o pensos a continuar”, diz Evans. “Não é preciso nada além de
estrogênio”, explica Bamman. “A menos que façam exercício um bom par de sapatos para começar algo tão simples como
regularmente e tenham uma alimentação saudável e equili- andar, qualquer coisa que mantém o corpo em movimento
brada, elas terão tendência a ganhar mais gordura abdominal, em vez de ser sedentário pode ajudar a contribuir para um
que é a mais perigosa, e sua composição corporal ficará mais caminho em direção a uma saúde melhor.”
em forma de maçã, como a de um homem, em vez de em
forma de pêra”. Bamman sugere para a maioria das mulheres
Fonte: Science Daily (8 de novembro de 2012)
REVISTA ESSENTIA 55
ARTIGO
Café
Dezenas de pesquisas comprovam: o café é
uma das bebidas mais consumidas no mundo.
Apreciado por pessoas das mais variadas culturas
e lugares do planeta, a bebida já chegou a ganhar
fama de vilã da saúde, porém estudos recentes
revelam um novo lado do produto.
O café é uma mistura complexa, já que é carac-

terizado por conter, em uma única dose, mais de
mil compostos químicos diferentes. Entre eles
estão hidratos de carbono, lípideos, compostos
nitrogenados, vitaminas, minerais, alcaloides e
antioxidantes. A maioria dos estudos sobre os
efeitos do consumo do café na saúde ainda pede
atenção. As principais preocupações dos estu-
diosos são sobre os riscos da cafeína quando seu
consumo é associado a comportamentos nada
saudáveis, como o tabagismo e o sedentarismo.
Mas, recentemente, pesquisas também têm

apontado os benefícios que o consumo do café
pode trazer à saúde. Alguns deles são a redução
de doenças cardiovasculares, diabetes, muitas
doenças degenerativas, como Alzheimer e
Parkinson, e muitos tipos de câncer.
REVISTA ESSENTIA 57
EXTRATO DE café VERDE
Grãos verdes, não torrados, são aliados na perda de
peso e no combate ao diabetes
Em média, 70% dos nutrientes e substâncias
do café perdem-se depois que o grão é torrado.
Pensando em potencializar essas propriedades,
cientistas iniciaram pesquisas com o extrato
do grão de café verde. Consumido como um
suplemento alimentar em forma de cápsula,
o extrato permite que as pessoas que não
apreciam o sabor da bebida beneficiem-se de
suas propriedades. Além disso, as pesquisas
têm apontado grandes vantagens do extrato em
relação ao café torrado e moído. Os resultados
mais significativos são os que mostram uma
Grão de café verde
diminuição no nível de glicose do sangue e
redução de peso e do Índice de Massa Corporal
(IMC). Os pesquisadores afirmam que os de massa magra do organismo aumentou 4,1% por dia reduziu em 61% o risco de desenvolver o
resultados positivos nestas áreas são graças aos entre os que tomaram o extrato e apenas 1,6% diabetes tipo 2. Para as mulheres a redução do
ácidos clorogênicos e polifenóis, encontrados em nos voluntários que tomaram o placebo. A risco foi ainda maior: chegando a 79%. 5
maior quantidade no grão verde. 1 conclusão dos cientistas é que o extrato do grão
verde ajudou, em primeiro lugar, o organismo dos Estudos no Japão e nos Estados Unidos têm
Cinquenta voluntários, acima do peso, voluntários a queimar gordura, e em segundo apontado resultados semelhantes. Oito
participaram da pesquisa. A metade deles tomou lugar limitou a quantidade de glicose liberada pesquisas realizadas com mais de 200 mil
duas vezes por dia, junto com as refeições na corrente sanguínea, ajudando a manter a pessoas apontaram que aqueles que tomam cinco
principais, uma cápsula do extrato do grão de massa magra e reduzir peso. E a massa magra é xícaras de café por dia têm 40% menos chance
café verde, e a outra metade tomou, com a importante porque indivíduos que têm um índice de ter a doença. A maioria dos pesquisadores
mesma frequência, comprimidos placebo, ambos maior de massa magra tendem a queimar calorias acredita que o ácido clorogênico é o responsável
por 60 dias. Além disso, os participantes foram com mais eficiência. 4 por isso. Com potencial muito maior no extrato
submetidos a uma mesma dieta e programa do grão verde, este ácido é capaz de moldar a ação
físico. No final do período, os cientistas notaram Além da perda de peso, o extrato do grão de café de uma enzima responsável pela liberação da
que os participantes que tomaram o extrato verde tem sido apontado como um forte aliado glicose na corrente sanguínea, que o organismo
tiveram uma redução de peso de 5,7%, enquanto na prevenção do diabetes tipo 2. Esta doença utiliza como energia. Sem este controle feito pela
os que tomaram placebo tiveram uma perda de tem se tornado cada vez mais comum em países enzima, a liberação de glicose aumenta o desejo
peso de 2,7%. A conclusão é clara e mostra que com alimentação basicamente industrializada de açúcar e carboidrato, que se consumidos
quem tomou o extrato sentiu quase o dobro do e é pouco comum em pessoas que têm o hábito em excesso aumentam o risco de variação de
efeito em relação a quem tomou o placebo. 2;3 de tomar café. Os finlandeses, por exemplo, são peso. Além disso, quanto mais açúcar e mais
caracterizados por beberem grandes quantidades carboidrato, mais chance de desenvolver a
O IMC de quem tomou o extrato também da bebida por dia e quase não apresentam índices diabetes do tipo 2. Os médicos acreditam que,
diminuiu de maneira significativa. Este grupo de diabetes. Um estudo realizado no país por mais apesar de outras razões, a má alimentação e o
teve uma redução de 1,9 kg, contra 900 g de de 12 anos reuniu 14 mil participantes e mostrou excesso de peso são os maiores responsáveis
quem tomou o placebo. Além disso, a proporção que quem consumia mais de dez xícaras de café pelo desenvolvimento da doença. 6
MITO OU VERDADE?
Estudos recentes apontam os vários benefícios da bebida
apreciada em todo o mundo
Os estudos que provam os benefícios do café ainda são muito recentes.
Assim, vários mitos ainda rondam a bebida. A Revista Essentia separou
algumas das principais dúvidas quando o assunto é o consumo de café e,
baseada em estudos científicos, listou o que é mito e o que é verdade.
BEBER CAFÉ FAZ MAL PARA A SAÚDE
Beber café regularmente pode ser parte de uma dieta saudável e equilibrada.
Os médicos recomendam de três a quatro xícaras regulares por dia como uma
quantidade segura para a maioria das pessoas. Além dos vários benefícios
citados anteriormente, a autoridade Europeia de Segurança alimentar CAFÉ AJUDA O DESEMPENHO ESPORTIVO
declarou recentemente que a cafeína melhora o desempenho esportivo. Quem
tem sensibilidade ao efeito da cafeína pode optar pelo café descafeinado e Os efeitos do café no melhor desempenho esportivo estão ligados à cafeína
mesmo assim usufruir dos benefícios das outras substâncias da bebida. 7 e não necessariamente às outras substâncias da bebida. De acordo com a
autoridade Europeia de Segurança Alimentar, a cafeína aumenta a capacidade
BEBER CAFÉ COM AÇÚCAR E CREME FAZ MAL PARA A SAÚDE de resistência do organismo e reduz a percepção de esforço durante a
atividade física. Além disso, ela pode moderar a fadiga e diminuir a percepção
Muito dos malefícios atribuídos ao café deveu-se em parte aos seus de dor. 10
acompanhantes mais tradicionais: o açúcar refinado e o creme ou chantilly.
Muitos dos benefícios do café se perdem por estes acompanhantes, já que o CAFÉ DESIDRATA
açúcar pode favorecer o surgimento da Diabetes e a gordura do creme facilitar
doenças cardíacas. 8 Apesar do leve efeito diurético do café, ele não é suficiente para causar
desidratação ao organismo. Beber café contribui para a ingestão diária de
BEBER CAFÉ NÃO AUMENTA O RISCO líquidos que o organismo precisa diariamente. 11
DE DOENÇAS CARDIOVASCULARES
BEBER CAFÉ MANTÉM ALERTA E AJUDA A CONCENTRAR
O consumo de café não está ligado a um aumento no risco de desenvolver
problemas cardiovasculares, arritmia cardíaca ou pressão arterial elevada. A cafeína é conhecida pelo efeito estimulante e tem comprovação científica
Ao contrário, alguns estudos provam que o consumo de café reduz a chance dos seus benefícios no desempenho mental. Os efeitos estimulantes da
de desenvolvimento dessas doenças e pode até evitar o Acidente Vascular ingestão de cafeína acontecem entre 15 e 20 minutos depois, e tem duração
Cerebral (AVC). 9 de até quatro horas. 12
MULHERES GRÁVIDAS DEVEM PARAR DE BEBER CAFÉ CAFÉ VICIA
Estudos recentes comprovam que o consumo moderado de cafeína não Apesar de estimular o sistema nervoso central, a cafeína não desenvolve
precisa preocupar mulheres que buscam uma gravidez saudável. As pesquisas risco de dependência física, apenas psicológica. Alguns estudos mostram
mostram que o café, se consumido de maneira moderada, não apresenta que se retirada da dieta repentinamente, a falta de cafeína pode causar leves
nenhum risco ao feto. O consumo ideal para mulheres grávidas, recomendado sintomas de abstinência, como dores de cabeça, mas são de curta duração. 13
por especialistas, é de aproximadamente uma xícara média por dia. 7
REVISTA ESSENTIA 59
IMUNOMODULADOR
Café pode diminuir o risco de desenvolver câncer de
mama, colo do útero e fígado
Célula cancerígena na corrente sanguínea
É importante salientar que nunca foi registrado um a bebida, chegando a uma redução de 70% nos colo do útero. 14
estudo em que o desenvolvimento de um câncer foi riscos. Os estudos foram feitos com mulheres que
associado ao consumo do café. Mas vários ensaios beberam mais do que cinco xícaras de café por dia, O câncer no fígado é outro que perde o potencial
provaram o poder anticancerígeno da bebida. e a quantidade é considerada a ideal para se obter o de se desenvolver em pessoas que bebem café
benefício integral da bebida. 14 frequentemente. O consumo diário de café
O câncer de mama, por exemplo, teve índice de risco proporciona, de acordo com pesquisas publicadas
de 12% a 50% menor nas mulheres que bebem As mulheres continuam em vantagem. Os pelo estudioso Gary Foresman, uma redução global
café com frequência, na pós-menopausa. Em resultados de mais de 30 pesquisas apontam de 51% no risco de morte por câncer hepatocelular
mulheres pré-menopausa a chance de desenvolver uma redução de 12% no risco das mulheres e uma redução de 69% no risco de morte em
a doença é ainda menor entre as que consomem consumidoras de café desenvolverem câncer de pessoas com hepatite C. 15
CAFÉ E SAÚDE
Estudos recentes apontam os vários benefícios da bebida
apreciada em todo o mundo
Outros estudos importantes são aqueles pessoas que consomem a bebida diariamente não que bebem e não bebem café, e os resultados
relacionados às doenças cardiovasculares. tivessem alteração na pressão arterial quando apontam uma diminuição de 43% no risco de
Pacientes foram acompanhados por estudiosos submetidas ao estresse. 17 um acidente vascular cerebral nos consumidores
de Framingham, no Estado de Massachusetts da bebida. O interessante nesse estudo é que
(Estados Unidos), por um período variado entre Outra análise, também publicada pelo estudioso outras bebidas com cafeína não tiveram qualquer
sete e oito anos, divididos em dois grupos: um de Gary Foresman, mostra um estudo feito por efeito sobre o risco de acidente vascular cerebral,
bebedores de café e o outro não. A conclusão dos enfermeiras de um hospital norte-americano. enquanto que o café descafeinado ofereceu uma
cientistas foi de que os pacientes que bebem café Durante 24 anos foram acompanhadas pessoas diferença mínima. 18
diariamente apontaram uma redução de 48%
no risco de mortalidade depois de um ataque
cardíaco. O principal efeito da bebida, segundo
os cientistas, é retardar a progressão da doença
vascular. 16
Outro ensaio foi sobre os efeitos do estresse

mental na pressão arterial. Esse estudo aponta
as diferenças no índice da pressão entre os
bebedores de café e os não bebedores. A pesquisa
partiu da premissa de um exame que comprovou
que durante o momento de estresse a pressão
arterial do paciente se eleva em 14 pontos. A
partir daí, 15 voluntários, saudáveis mentais,
receberam três doses de café expresso.
O resultado mostrou que, depois de beber o café,

as pessoas que não o fazem frequentemente
tiveram um aumento de 9 pontos na pressão
arterial durante o estresse. Este número é 5
pontos menor que o verificado sem o consumo
da bebida. Mas o dado surpreendente é que o
consumo das doses de café fizeram com que as
Coração e cérebro protegidos

Pessoas que consomem a bebida com frequência têm
menos chance de ter ataque cardíaco e derrame
REVISTA ESSENTIA 61
REFERêNCIAS bIbLIOGRáFICAS
CAFé
1
Farah A, Monteiro M, Donangelo CM, Lafay S. 12
Hewlett P and Smith A, 2007. Effects of
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11
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of recent human research. Crit Rev Food Sci Nutr.
2006;46(2):101-23.
CÂMBIO AUTOMÁTICO DE TELA TOUCH DUAL VIEW DE 8”, SOM INTERIOR EM COURO COM SISTEMA DE ENTRETENIMENTO
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** Item disponível apenas na versão Prestige Tech Pack.
FITNESS
A Se já é difícil manter uma rotina de treinamentos quando

existem academias próximas e disponibilidade de horá-
rio, imagine para as pessoas que viajam com frequência.
Além de disciplina e força de vontade, é preciso contar
com um espaço adequado e estar munido de criativida-
de para adaptar os exercícios à realidade do local. Para
atender esta necessidade, grandes redes de academias, e
Fuja da
rotina, não
do treino
mais recentemente também as de atuação local, passaram
a oferecer aulas avulsas e planos que permitem fazer aulas
em suas filiais em diversos locais do País. É o caso de redes
como Smart Fit, Cia. Athletica e Fórmula.
Para Taís Costa, gerente de marketing da Cia. Athletica, o Aulas avulsas e pacotes especiais de curta
aluno da rede tem muitas vantagens, pois consegue man-
ter-se ativo enquanto viaja num espaço que tem o padrão de duração em academias ajudam a manter a
qualidade ao qual já está acostumado. “De Manaus a Porto
Alegre é possível encontrar uma unidade em cada região do
forma de quem viaja a lazer ou a trabalho
País. Muitos alunos viajam a trabalho ou férias para uma
dessas localidades e não querem interromper o seu treino. inicia na juventude, dos18 aos 24 anos 29,4% já estão acima
Para eles, temos um plano especial que permite acesso a do peso; entre 25 e 34 anos são 55%; e entre 34 e 65 anos
todas as unidades”, afirma. esse número sobe para 63%.
Marcelo Rodrigo de Sant’Anna, da unidade Smart Fit em Esses dados reforçam a importância de manter os exercícios
Itaim (SP), compartilha a mesma opinião. “As academias físicos como um hábito. Em tempos em que a saúde e o es-
têm como objetivo facilitar a prática da atividade, ou seja, porte estão em evidência, números como os dessa pesquisa
quanto mais fácil for para meu cliente frequentar alguma deveriam estar caindo ao invés de aumentar. Isso se deve
academia onde estiver, mais a instituição se envolve na me- à correria do dia a dia, que muitas vezes fica à frente dos
lhora da qualidade de vida daquele indivíduo, além de manter bons hábitos, quando deveria ser o contrário. Para Taís Cos-
a sua satisfação em poder manter seus objetivos em dia”, ta, manter a prática regular de esportes é importante para a
ressalta. E conclui afirmando que: “desta maneira fica mais manutenção da saúde, da forma física e do bem-estar. “In-
fácil se adaptar à cidade em que se encontra, pois o ambiente terromper a rotina de exercícios implica em não atingir os
climatizado, o padrão de qualidade e a flexibilidade de ho- resultados esperados, tanto para quem não consegue treinar
rários faz com que os atletas não precisem fazer mudanças direito durante a semana quanto para quem fica longos pe-
radicais nem deixar de exercer seu treinamento.” A Smart Fit ríodos sem treinar. Se o aluno viaja muito e não continua o
possui setenta unidades, espalhadas em vinte e duas cidades treino, não apresentará a evolução desejada”, relembra.
em seis estados brasileiros. A rede é conhecida por oferecer
preço justo e alta qualidade no atendimento e serviços. Marcelo reforça a defesa dos exercícios. “Procure realizar
treinos rápidos e dinâmicos, pois assim fica mais difícil arru-
A prática regular de atividades físicas não pode ser abando- mar uma desculpa para não treinar. Lembrando que ao inter-
nada, mesmo que se tenha uma rotina agitada. Um estudo romper a prática pode levar a perda de resultados conquista-
recente encomendado pelo Ministério da Saúde revelou que dos anteriormente, como a piora no condicionamento físico,
quase metade da população brasileira está acima do peso. sobrepeso, perda de flexibilidade, entre outros. Resumindo:
Em 2006, eram 42,7%, passando para 48,5% em 2011. A não deixe de realizar a atividade independentemente de onde
pesquisa revelou também que o sobrepeso maior acontece estiver, tendo ou não uma academia para usar”, aconselha.
entre os homens, sendo que 52,6% deles estão acima do
ideal, contra 44,7% das mulheres. Entre eles, esse excesso já
REVISTA ESSENTIA 67
SEM DESCULPAS LAZER QUE É PURO EXERCÍCIO
Mas e se não existir filial da sua academia em outra cidade ou Uma maneira de aproveitar bem o local que está visitando
as reuniões de trabalho tornarem os horários incompatíveis? sem deixar de pensar na saúde é transformar as atrações em
Para Rodrigo Fontes Amorim, representante da rede Fórmu- uma forma de se exercitar.
la de Blumenau, a falta de uma academia não é desculpa para
deixar de se exercitar. “Quem já possui um acompanhamento - Se for viajar para lugares quentes, aproveite praias ou pis-
profissional pode pedir ajuda antes de viajar e adaptar os cinas para fazer exercícios físicos. Além de ser refrescante, a
treinamentos. A pessoa pode aproveitar para conhecer a nova natação ajuda a reduzir a gordura corporal, recuperar lesões
cidade através de uma caminhada ou corrida, por exemplo, e melhora o condicionamento físico.
utilizar parques ou ciclovias também é uma boa saída. É im-
portante usar algo mais próximo do que já está acostumado, - Além de aproveitar o mar, corridas na praia também são
sem inventar nada novo antes de consultar um profissional bem-vindas. Porém, procure praticar corrida em horários
capacitado”, sugere. que o sol esteja ameno e com calçado adequado para absor-
ver os impactos causados pela areia.
É importante ser criativo e não usar as viagens e compro-
missos como uma desculpa para não treinar, e sim como um - Em locais de baixa temperatura as caminhadas e os pas-
combustível de treinamento. “Para não cair na preguiça, é seios ciclísticos são bem-vindos, desde que acompanhados
importante sempre traçar planos e objetivos, porém simples da vestimenta adequada para o frio da região.
e alcançáveis. Se você pretende correr uma prova de 10 km,
por exemplo, comece treinando para uma de cinco. Depois,
treine para uma prova de sete. Quando finalmente estiver
bom, comece a treinar para uma prova de dez. Cumprir eta-
pas faz com que os objetivos sejam mais realistas e fáceis de
serem alcançados”, acredita.
PLANEJE-SE ANTES DE VIAJAR
Para não ter desculpas e ficar parado durante as viagens – Smart Fit
sejam elas a trabalho ou a lazer –, pesquise e mantenha um www.smartfit.com.br
foco no resultado que quer alcançar. Se a viagem já estava
marcada com antecedência, converse com um profissional Companhia Atlhetica
de educação física para possíveis adaptações ao local de www.companhiaathletica.com.br
destino. Informe-se com sua academia se ela possui filiais
na cidade de destino e como funcionam os planos. Caso não Body Tech
tenha, já pense em possíveis lugares para realizar a atividade www.bodytech.com.br
física que está acostumado.
Fórmula
Tenha foco no objetivo. Se estava fazendo um treino para www.formulaacademia.com.br
ganho de massa muscular, lembre-se que não adianta inter-
romper ou alterar a rotina, mas sim que é preciso adaptação
e força de vontade. Só não muda quem não quer.
REVISTA ESSENTIA 69
CURtAS
O HábItO
“INOFENSIvO”
DURANtE O
SONO PODE SER
PREJUDICIAL À SAÚDE
D
dormir com luz no quarto pode ser um hábito aparentemente
inofensivo, mas pode ter consequências para a saúde.
Pesquisadores do departamento de Medicina do Sono, na Harvard

Medical School, conduziram um experimento com 116 homens e
mulheres saudáveis com idades entre os 18-30 anos. Primeiro, os
participantes passaram algumas noites no departamento para se
acostumarem com o experimento. Em seguida, mediram a quanti-
Sabe-se que o corpo produz melatonina à noite, enquanto se está
dormindo e a exposição à luz durante nesse período diminui sua
produção. Todavia, não se imaginava o quão forte é o efeito anti-
melatonina da luz, que acontece mesmo se não abrirmos os olhos!
Além do mais, esses pesquisadores realizaram seu estudo com

jovens. O impacto sobre os mais velhos é provavelmente ainda
maior. Então, caso esteja lutando contra uma doença, suscetível a
dade de melatonina que produziam enquanto dormiam em comple- resfriados ou gripe, ou se você tem um pouco de sono ou sintomas
ta escuridão ou com um baixo nível de luz no quarto. Com isso, foi comportamentais como: fadiga, hipertensão ou irregularidades de
possível perceber qual o efeito que a luz baixa tem sobre a produção açúcar no sangue, buscar mais qualidade para seu sono é o ideal.
de melatonina.
Sugere-se manter o quarto completamente escuro à noite. Se for
Em média, a luz do quarto, suprime a produção de melatonina em necessário uma luz para ajudar a dormir, o melhor seria um timer
73,5% dos participantes. Em alguns dos jovens não houve nenhu- para desligar depois de pegar no sono. Uma luz com pequeno LED
ma produção de melatonina . Segundo os autores, “Estes resulta- vermelho para iluminar o caminho ao banheiro pode ser usado. Mas
dos indicam que a luz ambiente exerce um profundo efeito supres- deixe as outras luzes de fora. Este estudo mostra que qualquer luz
sor sobre os níveis de melatonina”. pode diminuir drasticamente a produção de melatonina, mesmo
que os olhos estejam fechados e se esteja dormindo.
A melatonina é muito importante para a saúde e longevidade. Mui-
tos pensam que ela serve apenas como um auxílio para dormir, no
entanto é fundamental para a reparação e o rejuvenescimento do
Referência: Gooley JJ, Chamberlain K, Smith KA, et al. Exposure to room light
corpo, mantendo o sistema imunológico, equilibrando os outros
before bedtime suppresses melatonin onset and shortens melatonin duration in
hormônios, e luta contra o câncer, apenas para citar alguns de seus humans.J Clin Endocrinol Metab. 2011 Mar;96(3):E463-72. Epub 2010 Dec 30.
efeitos principais.
REVISTA ESSENTIA 71
ARtIGO
Testosterona
mais quE um hormônio sExual
O o conceito que testosterona é apenas o principal hormônio

sexual masculino já está ultrapassado. a importância de
manter seu nível adequado é cada vez mais comprovada.
o déficit de testosterona é uma causa subjacente para
muitas doenças degenerativas. os problemas de saúde
relacionados à queda deste hormônio incluem depressão,
doença arterial coronária, colesterol elevado, ganho
de peso abdominal, déficit cognitivo, disfunção, fadiga
imunológica e muitas outras patologias associadas ao
“envelhecer”. a seguir, serão abordados os principais
aspectos desta perigosa deficiência para os homens, como
preservar os níveis adequados apenas com modificações no
estilo de vida, assim como os principais tratamentos para a
reposição deste hormônio.
REVISTA ESSENTIA 73
TESTOSTERONA E LIBIDO
Deficiência do hormônio diminui desejo sexual
A estimulação sexual começa no cérebro quando
os neurônios com receptores de testosterona
são solicitados para desencadear uma cascata
de eventos bioquímicos que envolvem nervos,
vasos sanguíneos e os músculos. A testostero-
na livre promove o desejo sexual inicial e facilita
o desempenho físico, bem como o grau geral de
satisfação. Sem níveis adequados do hormônio
livre, a qualidade de vida sexual de um homem é
profundamente afetada. Quando estes níveis são
restaurados, mudanças positivas na libido e de-
sempenho sexual podem ser esperadas.
Com o declínio dos níveis de testosterona, torna-

se mais difícil para o homem a excitação com estí-
mulos sexuais. Homens de meia idade com defici-
ência de testosterona frequentemente se queixam
de que é preciso um nível sustentado de excitação
que lhes permita executar, enquanto em seus
anos de juventude a menor imagem sexual seria
suficiente. Os homens com déficit de testosterona
frequentemente queixam-se de humor deprimido
que os impede até mesmo fantasiar sobre sexo.
Restaurando o equilíbrio hormonal adequado,
pode-se aliviar algumas formas de depressão e
rejuvenescer a vida sexual de muitos homens ido-
sos ou carentes de testosterona. No final dos anos
1930, pela primeira vez pesquisadores adminis-
traram testosterona em homens com deficiência
deste hormônio e foi observada uma recuperação
notável da excitação e atividade sexual.
Estes efeitos da testosterona sobre a libido não são

exclusividade dos homens. As mulheres também
dependem de níveis adequados para otimização
da excitação e libido. Assim, a testosterona é o
hormônio sexual tanto para homens quanto para Efeitos da testosterona sobre a libido não são exclusividade dos homens
mulheres.1;2
OUTRAS AÇÕES MENOS CONHECIDAS
Baixos níveis de testosterona estão relacionados à depressão,
diabetes, entre outros problemas de saúde
SAÚDE CARDIOVASCULAR DIABETES
Os benefícios da testosterona vão além do sexual. Atualmente o Diabetes tipo 2 atinge proporções
Muitos estudos têm mostrado uma associação epidêmicas em muitos países. Da mesma forma, a
entre baixos níveis de testosterona e maior preva- síndrome metabólica, uma condição marcada pela
lência de doença arterial e arteriosclerose.3;4;5 Níveis resistência à insulina e também responsável pelo
mais baixos de testosterona também estão associa- aumento do risco de doenças cardíacas e diabetes,
dos à redução da capacidade de bombeamento do torna-se cada vez mais prevalente.
coração. 6 Estudos recentes sugerem que a reposi-
ção deste hormônio pode melhorar os sintomas da Crescente investigação sugere que baixos níveis de
doença da artéria coronária. Um estudo controlado testosterona podem estar intimamente relaciona-
com placebo em homens com doença isquêmica dos com a resistência à insulina e suas respectivas
do coração e baixos níveis de testosterona revelou condições de síndrome metabólica e diabetes. 10;11
um aumento no tempo de exercício e no tempo de Pesquisas recentes sugerem que entre 20% e 64%
desenvolvimento de alterações isquêmicas em um dos homens com diabetes têm níveis baixos de tes-
teste de esteira quando suplementados com testosterona, e os indivíduos mais idosos parecem ser
tosterona. 7 Outro estudo controlado com placebo mais suscetíveis a estas condições. 12
descobriu que 12 semanas de terapia de reposição
Níveis mais baixos de testosterona estão associados à redução de bombeamento do coração
de testosterona melhoraram a capacidade de dilata- Restaurando a testosterona em níveis adequados,
ção da artéria braquial em homens com doença da pode-se conferir uma grande variedade de benefí- células de gordura, além de promover sua lipólise
artéria coronária, sugerindo uma melhoria da fun- cios para os homens afetados por diabetes tipo 2. (quebra). Dentre os mecanismos de atuação pode-
ção endotelial e possível benefício no tratamento da Dentre os benefícios estão: a melhora da homeos- mos destacar os de maior interesse:
hipertensão arterial.8 Estes e outros estudos médi- tase da glicose (níveis de açúcar equilibrados), re-
cos fornecem evidências de que existem benefícios dução da gordura abdominal e otimização da função Inibição do armazenamento de gordura através do
clínicos da terapia de reposição de testosterona em erétil. 13 Da mesma forma, os cientistas acreditam bloqueio de uma enzima chamada lipase. A lipase
homens com doença arterial coronariana. O coração que a reposição de testosterona pode ajudar a re- é uma lipoproteína necessária para a absorção da
é um músculo, e nos músculos a testosterona tem verter algumas das alterações bioquímicas impor- gordura nas células adiposas do corpo. Quando as
uma ação anabolizante e revigorante. tantes que estão na base da síndrome metabólica, células de gordura são expostas à testosterona, a
tais como a resistência à insulina e a obesidade atividade da lipase é drasticamente reduzida.
Uma pesquisa avaliou durante cinco anos o perfil central. 14;15
de 2.416 indivíduos do sexo masculino (com idades Estimulação da queima de gordura através do au-
entre 69 e 81 anos) com diferentes níveis fisioló- COMPOSIÇÃO CORPORAL mento do número de receptores específicos na
gicos de testosterona. Os participantes com maior membrana da célula adiposa, que libera a gordura
concentração hormonal tinham menores taxas de Com a epidemia de obesidade e seu tremendo im- armazenada.
diabetes, hipertensão e obesidade. Ao final deste pacto sobre a saúde geral da população brasileira,
período de estudo, os indivíduos que possuíam o cresce o interesse da comunidade médica no papel Aumento da sensibilidade à insulina e melhora do
nível de testosterona acima de 550 ng/dl apresen- que a testosterona pode desempenhar na composi- metabolismo de lipídios e carboidratos, ao mesmo
taram em média 30% menos eventos cardíacos e ção corporal. Pesquisas apontam que o hormônio tempo em que reforça o crescimento das fibras
24% menos derrames. 9 pode afetar de maneira positiva o metabolismo das musculares e diminui os depósitos de gordura.
REVISTA ESSENTIA 75
Todos estes efeitos são benéficos sobre a composi- dos: diminuição da próstata, do PSA e redução dos o crescimento celular, é possível que esta possa
ção corporal, pois aumentam a proporção de massa sintomas urinários, tais como urgência, frequência, acelerar o crescimento de um câncer de próstata já
magra e reduzem a massa corporal gorda. 16;17 gotejamento, e noctúria (levantar à noite para uri- existente. Diante disso, é necessária a realização de
nar). 20 exames laboratoriais para excluir a hipótese de pre-
Em um estudo de referência realizado na Suécia em sença de câncer ativo, como teste de PSA e Ultras-
1991, pesquisadores administraram testosterona Um estudo recente avaliou a reposição de testos- som Transretal, antes iniciar a terapia de reposição
durante seis semanas a um grupo de homens com terona em indivíduos adultos do sexo masculino, e com testosterona. Este tratamento é contraindicado
sobrepeso. Após o tempo de tratamento, foi ob- os resultados concluíram que “nenhuma alteração em homens com câncer de próstata conhecido.
servada a drástica redução da atividade da enzima relacionada com o tratamento de testosterona foi
lipase lipoprotéica no tecido adiposo abdominal. A observada histologicamente na próstata, ou nos DEPRESSÃO
circunferência da cintura e do quadril também dimi- biomarcadores teciduais, expressão gênica, ou
nuíram em 9 dos 11 indivíduos tratados. 18 aumento da incidência ou gravidade de câncer. Al- A depressão é a principal causa de incapacidade no
terações relacionadas ao tratamento em relação ao mundo. Em um estudo recente realizado na Austrá-
Somando-se a estas informações, uma recente volume da próstata, PSA, sintomas urinários e fluxo lia em 3.987 homens idosos, os pesquisadores des-
revisão bibliográfica destaca inúmeros ensaios urinário foram menores”.21 cobriram que aqueles com depressão apresentaram
controlados com placebo, com resultados positivos concentrações de testosterona significativamente
no aumento significativo da massa corporal magra mais baixas do que os homens sem a patologia. 23
e diminuição da massa gorda após suplementação Uma pesquisa realizada Os autores sugeriram que os homens idosos e de-
de testosterona em idosos. 19 Nestes estudos, as em 2002 indica que a pressivos podem se beneficiar com a suplementa-
mudanças mais significativas foram observadas ção de testosterona. Outros estudos têm mostrado
em participantes com níveis basais baixos de tes- testosterona é realmente uma melhora nos escores de depressão com terapia
tosterona e que receberam reposição do hormônio benéfica para a próstata, na de testosterona em pacientes que não respondem
durante um período superior a 12 meses. ao tratamento convencional. 24;25
grande maioria dos casos
PRÓSTATA HABILIDADES COGNITIVAS
A suposição de que a terapia de reposição com
A terapia de reposição de testosterona é uma opção testosterona favoreça o aparecimento de câncer Níveis adequados de testosterona parecem ser cla-
de tratamento para a andropausa, porém é evitada de próstata finalmente está sendo vista como uma ramente benéficos para o funcionamento mental e
por ser historicamente associada ao surgimento de crença e não como uma verdade científica. Em verbal no sexo masculino. Vários estudos têm de-
câncer de próstata clinicamente detectável. Esta um artigo de revisão publicado em 2004 no New monstrado que a diminuição dos níveis séricos de
crença, suportada por mais de meio século, tem England Journal of Medicine, os autores relatam: testosterona parece afetar a memória verbal em
sido muito contestada ultimamente por possuir “parece não haver evidência convincente, neste homens jovens saudáveis. Curto prazo de adminis-
lacunas científicas importantes. momento, sugerindo que homens com níveis mais tração de testosterona exerce um efeito benéfico
elevados de testosterona tenham maior risco de sobre a memória espacial e verbal e melhora a fun-
Uma pesquisa realizada em 2002 indica que a tes- câncer de próstata ou que os homens que este- ção cognitiva em indivíduos saudáveis.26;27
tosterona é realmente benéfica para a próstata, na jam em tratamento para hipogonadismo (baixos
grande maioria dos casos. Neste estudo, os pesqui- níveis de testosterona) com testosterona exógena Assim, sintomas, como diminuição do desejo sexual,
sadores analisaram vários parâmetros, incluindo o aumente esse risco”. 22 Esta e outras revisões che- disfunção erétil, humor deprimido e dificuldades de
volume da próstata, do antígeno prostático espe- gam à mesma conclusão: a testosterona não “gera” concentração e memória, podem estar diretamente
cífico (PSA) e sintomas do trato urinário em um câncer, ou aumenta as chances de ter câncer de relacionados aos baixos níveis de testosterona. É
grupo de homens com baixa testosterona. Dos 207 próstata. importante consultar um profissional médico habi-
participantes, 187 responderam favoravelmente ao litado e obter o real panorama fisiológico hormonal.
tratamento em quase todos os parâmetros medi- No entanto, uma vez que a testosterona estimula
Otimização dos níveis de testosterona
Aumento da quantidade do hormônio inclui alimentação
saudável, exercícios e reposição, quando necessário
A otimização dos níveis de testosterona requer tipo de hormônio é fisiológica, seus níveis podem
uma abordagem multifacetada que inclui mudança ser quantificados e monitorados adequadamente e
no estilo de vida, nutrição e modificações dietéticas, sua ação é previsível.
suplementos nutricionais e exercícios, bem como a
reposição de testosterona, quando as medidas an- É importante trabalhar em estreita colaboração com
teriores não alcançarem a melhora clínica desejada. um médico experiente em reposição hormonal, que
seja acessível e que possa ajustar o tratamento con-
Para os homens que não produzem testosterona forme a necessidade. Otimização cuidadosa e séria
suficiente, e não aumentam sua produção por me- dos níveis de testosterona com uma avaliação glo-
didas não farmacológicas e mudanças nos hábitos bal e plano de tratamento podem resultar em me-
de vida, um gel transdérmico de testosterona pode lhorias significativas na saúde geral e bem-estar.
restaurar seus níveis fisiológicos. A via de absorção
transdérmica é mais indicada que a via oral ou via DEZ MANEIRAS DE
parenteral (por injeções). A via oral pode resultar AUMENTAR NATURALMENTE
em rápida intoxicação do fígado e níveis sanguí- OS NÍVEIS DE TESTOSTERONA
neos descontrolados e inconsistentes. As injeções
podem ser utilizadas, porém produzem picos muito Antes de iniciar o tratamento de reposição de tes-
altos nos níveis sanguíneos seguidos por reduções tosterona, ou utilizar fitoterápicos que otimizam
importantes (efeito montanha russa), gerando as- sua produção, pode-se aplicar uma série de medi-
sim mais efeitos colaterais, além de serem mais das naturais para aumentar ou otimizar o metabo-
dolorosas. O sistema transdérmico, por outro lado, lismo deste hormônio. São elas:
libera gradualmente a testosterona para a corrente
1
Exercícios e perda de pesa são grandes aliados da testosterona
sanguínea, sendo mais análogo à fisiologia humana PERDER PESO
e mais fácil a individualização do tratamento.
A perda de peso em indivíduos obesos pode au- 2 FAZER EXERCÍCIOS DE ALTA
Alguns homens convertem (ou aromatizam) a tes- mentar os níveis de testosterona, de acordo com a INTENSIDADE DE PIQUE
tosterona em estrogênio (hormônio sexual femini- pesquisa apresentada na reunião da Sociedade de
no), o que exige o uso de medicações, nutrientes ou Endocrinologia de 2012. Homens acima do peso Exercício intenso de curta distância tem efeito
mudanças no estilo de vida para inibir a atividade são mais propensos a ter baixos níveis de testos- positivo comprovado no aumento dos níveis de
da enzima aromatase em excesso (esta enzima é terona. O consumo de açúcar processado deve ser testosterona, além de impedir seu declínio. Isso
responsável pela conversão da testosterona em es- estritamente limitado, e há indícios que o consumo é diferente de aeróbica ou exercício moderado
trogênio e está presente principalmente no tecido deste carboidrato e da frutose são os principais prolongado (exercícios de resistência, como correr
gorduroso abdominal) antes de iniciar a reposição condutores da epidemia de obesidade. A gordura numa mesma velocidade), que demonstraram
hormonal. Preconiza-se o uso de hormônios com a abdominal transforma a testosterona em estro- ter efeito negativo nos níveis de testosterona. Os
mesma estrutura química que produzimos endoge- gênios (por ser rica em aromatase) e, com isto, exercícios de pique são um grande estímulo para
namente e geralmente sua molécula padrão está na desperdiça-se uma quantidade importante deste produção hormonal como resposta do corpo ao
forma de base (ex. testosterona base). A ação deste precioso hormônio masculino. estresse agudo a que foi submetido.
REVISTA ESSENTIA 77
3 CONSUMIR BASTANTE ZINCO D também aumenta os níveis de testosterona, o que são essenciais para a produção de testosterona.
pode aumentar a libido. Em um estudo, os homens Uma pesquisa demonstrou que uma dieta com me-
O mineral zinco é importante para a produção com excesso de peso que receberam suplementos nos de 30% da energia como gordura (e principal-
de testosterona. Um estudo comprovou que seu de vitamina D tiveram um aumento significativo mente a partir de fontes animais, isto é, saturadas)
consumo na dieta durante seis semanas otimizou nos níveis de testosterona após um ano. conduz a uma diminuição da testosterona. É impor-
a produção de testosterona entre os homens com tante compreender que o corpo necessita de gordu-
baixos níveis do hormônio. Da mesma forma, a pes- 6 REDUZIR O ESTRESSE ras saturadas de origem animal e vegetal (tais como
quisa mostrou que a restrição de fontes alimenta- carne, laticínios, certos óleos e plantas tropicais
res de zinco leva a uma diminuição significativa nos Quando você está sob muito estresse, o organismo como o coco) para seu ótimo funcionamento, e não
níveis de testosterona, enquanto a suplementação libera altos níveis do hormônio cortisol. Este hor- se deve negligenciar este grupo alimentar impor-
com o mineral aumenta e ainda protege os homens mônio bloqueia os efeitos da testosterona, presu- tante em favor de açúcar, grãos e carboidratos ricos
da redução hormonal. A dieta é a melhor fonte de mivelmente porque, do ponto de vista biológico, a em amidos. Falou-se muito mal da gordura satu-
zinco, juntamente com alimentos ricos em proteí- testosterona está associada a comportamentos de rada por suspeitar que era a principal responsável
nas, como carnes e peixes (principalmente ostras). acasalamento. Assim podem ficar diminuídas as pelo aumento do colesterol, depois se observou que
Outras boas fontes alimentares de zinco incluem chances de sobrevivência em caso de emergência as gorduras realmente nocivas são as trans-satura-
leite, queijo, feijão e iogurte ou kefir feito com (na “luta ou fuga” predomina o cortisol). No mundo das (frituras de óleos vegetais) e não se recuperou a
leite. Pode ser difícil obter a quantidade suficiente moderno, os níveis de estresse crônico, e posterior- importância da gordura saturada saudável, como a
de zinco na dieta vegetariana, em grande parte por mente elevados de cortisol, poderiam significar que do coco, para a saúde.
causa de métodos agrícolas convencionais, que os efeitos da testosterona são bloqueados em longo
dependem fortemente de fertilizantes químicos e prazo, que é o que você quer evitar. 9 AUMENTAR A INGESTÃO DE
pesticidas. AMINOÁCIDOS DE CADEIA
7 LIMITAR OU ELIMINAR O AÇÚCAR RAMIFICADA (BCAA) COMO
4 FAZER EXERCÍCIOS DE FORÇA DA SUA DIETA WHEY PROTEIN
(USANDO PESOS) A pesquisa sugere que o uso de BCAA resulta em
Os níveis de testosterona diminuem depois de níveis mais elevados de testosterona, em particu-
Além dos exercícios de pique, o treinamento de consumir açúcar. Esta substância eleva a insulina, lar quando tomados juntamente com exercícios.
força (usando pesos) também é conhecido por au- que por sua vez reduz a produção de testosterona. Enquanto o BCAA está disponível em forma de su-
mentar os níveis de testosterona, desde que você Baseado em estimativas do USDA, um americano, plemento, você vai encontrar as maiores concentra-
esteja fazendo de forma intensa o suficiente. Para em média, consome 12 colheres diárias de chá de ções de L-Leucina (principal BCAA anabolizante) em
o treinamento de força aumentar a testosterona, açúcar, o que equivale a cerca de duas toneladas produtos lácteos, especialmente queijos de qualida-
você precisa aumentar o peso e diminuir o número durante toda a vida. O consumo de açúcar nos dá de e na proteína de soro de leite (Whey Protein).
de repetições, e então se concentrar em exercícios prazer, pois desencadeia um processo inato a nível
que trabalham um grande número de músculos, cerebral através de sinais de dopamina e neuro- 10 CUIDAR DO SEU SONO
tais como elevações ou agachamentos. Você pode transmissores opioides. Lembre-se: alimentos
“turbinar” seu treinamento com peso, se fizer os que contêm açúcar e frutose, assim como farinha A testosterona, assim como a maioria dos hor-
movimentos de forma mais lenta. Desta maneira, refinada (como pão e macarrão), devem ter seu mônios anabolizantes, é produzida durante o sono
você está realmente transformando-o em um exer- consumo limitado ou evitado. O uso de álcool, prin- profundo. Apneia do sono, pernas inquietas ou ou-
cício de alta intensidade. cipalmente no período noturno, também prejudica a tras causas de insônia podem se manifestar como
produção de testosterona. uma redução de testosterona. Busca-se sempre
5 OTIMIZAR OS NÍVEIS DE VITAMINA D investigar a qualidade e profundidade do sono para
8 COMER GORDURAS SAUDÁVEIS otimizar a produção de testosterona.
A vitamina D, um hormônio esteroide, é essencial
para o desenvolvimento saudável do núcleo da cé- Gordura saudável: isso significa não apenas poli-in-
lula do esperma e ajuda a manter a qualidade do sê- saturadas comuns, como a encontrada no abacate e
men e a contagem de espermatozoide. A vitamina nozes, mas também gorduras saturadas, pois estas
Plantas auxiliam o corpo
a aumentar produção ou
metabolismo da testosterona
Muitas plantas têm ação benéfica sobre a produção ou sobre o metabolismo da testosterona, sendo
usadas milenarmente como afrodisíacas. Seguem alguns exemplos:
TRIBULUS TERRESTRIS: é a mais popular e conhecida. Seu mecanismo de ação é por aumentar o
hormônio luteinizante (LH), que estimula o testículo a produzir mais testosterona.
FENO GREGO: estudos usando extratos importados de alta qualidade já comprovaram que aumenta
a testosterona livre, deslocando a testosterona de sua proteína carreadora, a Proteína Ligadora de
Hormônios Sexuais (SHBG). Quanto mais testosterona livre, mais atividade exercerá.
URTICA DIOICA: utiliza o mesmo mecanismo do Feno grego.
SAW PALMETO: entre outras ações, bloqueia a conversão da testosterona em dihidrotestosterona (a

forma de testosterona que pode provocar a calvície masculina e hipertrofia da próstata).
GINSENG: mais conhecido como adaptógeno, é um tonificante e melhora a produção de testosterona.

Raiz de Ginseng
O que você precisa saber sobre a

importância da testosterona na saúde
Os níveis de testosterona diminuem com a idade, versos sobre a próstata saudável. Este tratamento
geralmente após os 30 anos. Esta queda hormonal pode otimizar a função prostática em homens nor-
tem sido associada a doenças cardíacas, depressão, mais com baixo nível de testosterona. A utilização
fadiga, obesidade, diabetes, osteoporose e declínio deste tipo de terapia é contraindicada para pacien-
cognitivo. Os níveis baixos de testosterona aumen- tes com câncer de próstata.
tam a mortalidade e o risco de doenças cardíacas
coronárias. Exames laboratoriais regulares podem auxiliar no
direcionamento da terapia mais adequada para cada
Restaurar testosterona em níveis adequados ofe- paciente. A otimização dos níveis de testosterona
rece uma grande variedade de benefícios para a requer uma abordagem multifacetada que inclui
saúde, incluindo a saúde do coração, da composição mudança no estilo de vida, nutrição e modificações
A testosterona, principal hormônio masculino, é es- corporal, humor e memória. dietéticas, suplementos nutricionais e exercícios,
sencial para a libido e a função erétil, mas também bem como a reposição de testosterona, entre outras
desempenha um papel crucial no humor, energia, O uso de testosterona com estrutura química condutas clínicas quando necessárias.
saúde óssea/arterial e composição corporal. semelhante à endógena não apresenta efeitos ad-
REVISTA ESSENTIA 79
Desequilíbrio do Estradiol
é o grande vilão
Algumas pesquisas demonstram que o desequilí- Também é importante fazer o acompanhamento
brio fisiológico nos níveis de estradiol é bastante do nível de estradiol quando estiver fazendo a
nocivo para o homem: se estiver muito alto, au- suplementação de testosterona. Quando
menta a inflamação e a coagulação, levando ao falta testosterona, o corpo para de fazer
aumento dos eventos cardíacos 28; se estiver muito a sua conversão à estradiol.
baixo, predispõe à osteoporose e problemas de me-
mória. 29 Quando há testosterona em excesso, ou Pesquisas demonstram que o te-
gordura abdominal em excesso, existe uma enzima mido Câncer de Próstata, assim
(aromatase) localizada principalmente no tecido como a Hipertrofia Benigna da
adiposo que converte a testosterona em estradiol. Próstata, são mais consequências
Devido a este fator é que emagrecer aumenta a dos níveis desequilibrados de estra-
quantidade disponível do hormônio masculino. diol que de testosterona. 30
Consequências da deficiência de
vitamina D e de testosterona
77% (p<0,001) e da mortalidade por todas as cau-
sas em 111% (p<0,001).
3) Deficiência de testosterona E vitamina D resultou

em um aumento da mortalidade não cardiovascular
em 133% (p<0,001).
Estes aumentos de mortalidade devido às defi-

Um novo estudo 31 acompanhou um grande grupo 1) Deficiência de testosterona ou vitamina D resul- ciências de testosterona e/ou vitamina D (foram
de homens (2.069) encaminhados para cateteris- tou em um aumento da mortalidade por todas as excluídas as outras variáveis entre os grupos, como
mo, onde foram dosados os níveis fisiológicos de causas em 40% (p=0,002); e mortalidade cardio- obesidade, tabagismo, doença cardíaca prévia...)
vitamina D3 e Testosterona Livre (sua forma mais vascular em 60% (p=<0,011). demonstra a importância de ser incorporada na
ativa). Após, correlacionaram a mortalidade com prática cardiológica estes dois exames para avalia-
os resultados laboratoriais encontrados, os quais 2) Deficiência de testosterona E vitamina D resultou ção dos pacientes.
seguem: em um aumento da mortalidade cardiovascular em
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