Cardápio Com Ilha de Frios
Cardápio Com Ilha de Frios
Cardápio Com Ilha de Frios
Ilha de Frios
Trivial Buffet
Petit Menu:
Polentinha Cremosa c/ Ragu de Calabresa e Escondidinho de Carne Seca
02 tipos de Massas:
1º Massa – escolher 01 opção
Conchiglione de Quatro Queijos ao Molho Vermelho, Marubini de Presunto e Queijo ao Molho Rosé ou
Canelone de Ricota com Ervas Finas ao Molho Pomodoro
Mesa de Saída:
Café com Petit Four, Mini Carolina e Bala
R$ 80,00 por pessoa
TELEFONES: (19) 3681-2394 OU (19) 3608-3184 WHATSAPP: (19) 9.9293-9004; (19) 9.9259-0236 OU (19) 9.9293-9001
NOSSOS VALORES
Excelência com praticidade e de forma simples,
Foco nas necessidades do cliente
Comprometimento Ético, Respeito ao ser humano e ao meio ambiente
Inovação e progresso contínuo e Garantia de qualidade e prazos estabelecidos.
TELEFONES: (19) 3681-2394 OU (19) 3608-3184 WHATSAPP: (19) 9.9293-9004; (19) 9.9259-0236 OU (19) 9.9293-9001
MENU DIAMANTE II
Ilha de Frios:
Tábua de Embutidos (Salame, Copa, Peito de Peru, Lombo Canadense Defumado e Presunto)
Queijo Gouda, Queijo Parmesão, Queijo Gorgonzola e Queijo Brie c/ Mel
Carpaccio ao Pesto de Manjericão, Quibe cru c/ Azeite, Torradas e Cestas de Pães
Antepasto de Berinjela e Salada de Grão de Bico com Bacalhau
Tarteletes com Cream Cheese, Tomate Seco, Canudinho de Frango c/ Catupiry, Damasco com Gorgonzola
Canoinhas recheadas com Cream Cheese e Ervas Finas, Canudinho c/ Creme de Palmito
Torradas c/ Patê de Catupiry c/ Azeitonas Pretas, Cuscuz Marroquino na copinho (Camarão),
Saladinha Caprese com muçarela de búfala, tomate cereja e manjericão da horta na tacinha
Massas:
1º Massa – escolher 01 opção
Conchiglione de Quatro Queijos ao Molho Vermelho, Marubini de Presunto e Queijo ao Molho Rosé ou Canelone de
Ricota com Ervas Finas ao Molho Pomodoro
Mesa de Saída:
Café com Petit Four, Mini Carolina e Bala R$ 99,00 por pessoa
TELEFONES: (19) 3681-2394 OU (19) 3608-3184 WHATSAPP: (19) 9.9293-9004; (19) 9.9259-0236 OU (19) 9.9293-9001
MENU ESMERALDA II
Ilha de Degustação:
Presunto Parma (Salamanka), Queijo Pecorino, Queijo Gorgonzola, Queijo Brie c/ Mel
Carpaccio ao Pesto com Manjericão, Rolls de Pastrami c/ Rúcula ao Aceto Balsâmico
Quibe Cru c/ Azeite, Antepasto de Berinjela, Involtini de Zucchini c/ Tomate Seco
Salada Caprese nas Tacinhas, Verrine de Abobora c/ Carne Seca, Damasco com Gorgonzola
Rolls de Abobrinha recheada com Tomate Seco, Canoinhas recheadas com Creme de Champignons
Cuscuz Marroquino no Copinho, Mini Quiche de Alho Poró, Torradas e Cestas de Pães
Massas:
1º Massa – escolher 01 opção
Conchiglione de Muçarela de Búfala ao Molho Branco com Manjericão Fresco, Marubini de Quatro Queijo ao Sugo de
Tomate Fresco, Raviole de Queijo com Alho Poró ao Molho Funghi ou Canelone de Ricota com Espinafre ao Molho
Pomodoro
TELEFONES: (19) 3681-2394 OU (19) 3608-3184 WHATSAPP: (19) 9.9293-9004; (19) 9.9259-0236 OU (19) 9.9293-9001
ILHA DE FRIOS C/ COMIDA DE BOTECO E JANTAR
Entradas (já na mesa dos convidados)
Mini Pão Francês / Torradas, Antepasto de Abobrinha e Antepasto de Berinjela
Ilha de Frios
Queijo Gouda, Queijo Gorgonzola e Tábua de Frios, Cream Cheese com Geleia, Canudinhos de Palmito e Mini Cuscuz
de Frango, Azeitonas Verdes, Azeitonas Pretas, Cesta de Pães, Salpicão de Frango e Cuscuz Marroquino
Cantinho de Boteco: Torresmo, Mandioca Frita, Ovos de Codorna, Bolinho de Bacalhau, Moela de Panela, Frango a
Passarinho, Calabresa Acebolada e Polentinha Cremosa com Ragu de Carne
Volante
Escondidinho de Carne Seca com Mandioquinha Salsa
Bolinha de Queijo, Pastelzinho Frito de Carne e Quibinho
2º Opção:
Lombo a Brasileira e Coxa e Sobrecoxa de Frango Recheada, Tutu de Feijão, Arroz Branco, Banana à Milanesa e Farofa
Caseira
TELEFONES: (19) 3681-2394 OU (19) 3608-3184 WHATSAPP: (19) 9.9293-9004; (19) 9.9259-0236 OU (19) 9.9293-9001
Bebidas - inclusas:
Cerveja (Skoll, Brahma ou Antártica)
Coca Cola
Guaraná Kuat
Agua Mineral com e sem gás
Observação::
Caso vocês queiram pegar a cerveja por conta favor descontar a importância de R$ 8,00 por pessoa
OPCIONAL – é a parte
Open Bar – bar montado próximo a pista de dança onde os nossos barmans prepararão ao vivo e na
hora vários tipos de caipirinhas com frutas:
Caipirinhas tradicionais com cachaça
Caipiroskas feitas com vodka e
Saqueritas feitas com saque
Observação:
As frutas utilizadas pelo barman são as seguintes: morango, limão, abacaxi, uva e melancia
Formas de Pagamento:
Cheques Pré-Datados ou A combinar
Utensílios - inclusa:
Réchauds, Bandejas, Baixelas, Travessas,
Pratos Redondos de mesa e de sobremesa em Porcelana Branca,
Talheres de Mesa e de Sobremesa em material inoxidável, Copos e Taças diferenciadas de acordo comas bebidas a
serem servidas
Pegadores variados, colheres, conchas, Samovar de Prata, Xícaras de Café e
Demais materiais necessários para a melhor execução dos serviços contratados a combinar
TELEFONES: (19) 3681-2394 OU (19) 3608-3184 WHATSAPP: (19) 9.9293-9004; (19) 9.9259-0236 OU (19) 9.9293-9001
OBSERVAÇÃO – Não incluso neste orçamento:
Locação e Serviços de Ornamentação e Decoração do Salão
Serviço de Cerimonial
Serviço de Iluminação
Contratação de Som (Banda e ou Djs)
Serviços de Estacionamento
Portaria e de Seguranças, Serviços de Banheiro
Foto e Filmagens, Gerador de Energia,
Montagem de Tendas, Palcos ou pisos,
Layout do Salão e Cardápios de Mesa
Considerações Finais:
Duração da Festa é de 05 horas com 01 hora a mais de tolerância, totalizando 06 horas de evento. Caso seje
necessário horas adicionais, deverão ser informados na contratação do Buffet e o custo das horas adicionais
negociados previamente.
O número de pessoas deverá ser confirmado até 10 dias antes da data do evento. Os valores do Buffet foram
calculados para um número mínimo de 250 pessoas, caso seje confirmado um nº menor de pessoas, o valor deverá ser
recalculado e o Contratante arcará com os custos adicionais caso os valores sofram alterações.
Taxas adicionais cobradas pelo uso da cozinha e ou de gás pelo salão locado pelo Contratante, serão de
responsabilidade do Contratantes
Este orçamento tem valores válidos para eventos em nossa região que compõe as seguintes cidades: São José do Rio
Pardo. São Sebastião da Grama, Vargem Grande do Sul, São João da Boa Vista, Casa Branca, Itobi, Santa Cruz das
Palmeiras, Mococa, Tapiratiba, Guaxupé, Divinolândia, Guaxupé, Guaranésia e Arceburgo. Para outras
cidades será cobrado uma taxa de deslocamento de acordo com a cidade onde o evento acontecerá.
TELEFONES: (19) 3681-2394 OU (19) 3608-3184 WHATSAPP: (19) 9.9293-9004; (19) 9.9259-0236 OU (19) 9.9293-9001