MANUAL TÉCNICO

MÁQUINAS DE GELO EM CUBO

SETEMBRO/2023 REV.:230913
FEVEREIRO/23

Qualidade lá no alto !
Guia rápido de instalação..........................................................................................................................................................2

Instalação do Equipamento.....................................................................................................................................6

Vista Geral EGC-50.................................................................................................................................................12

Vista Geral EGC-75 e EGC-150...............................................................................................................................13
Vista Geral EGC-75M e EGC-150M........................................................................................................................ 14

Esquema Elétrico EGC-50, EGC-75 e EGC-75M (220V).......................................................................................... 17

Esquema Elétrico EGC-150 E EGC-150M............................................................................................................... 17

plástica

plástica
plástica
plástica

9.3 - Eixo aletado...................................................................................................................................................25

Check List de Instalação.......................................................................................................................................................30

Nos modelos Automatic EGC-50, EGC-75, EGC-150 você encontrará
dentro do depósito de gelo os seguintes componentes: uma pá plástica,
conexões, manual técnico, corpo do filtro, elemento filtrante, chave do filtro
e mangueira entrada d’água.

Nos modelos EGC-75M e EGC-150M estes itens encontram-se dentro do

equipamento.

12,7

A tomada deverá ser de 20 ou 10 ampéres (padrão ABNT 14136) de acordo

com o equipamento comprado.
Não conectar outros equipamentos na mesma tomada.
Verifique se o ponto elétrico é compatível com a voltagem especificada na
etiqueta de identificação do equipamento.
O termostato do depósito tem a função de desligar automaticamente o
equipamento quando estiver repleto de gelo e religá-lo quando o nível no
depósito diminuir.
Para desligar manualmente o equipamento, retire o plug da tomada.

Nossos equipamentos necessitam de um afastamento mínimo de 20 cm nas

laterais e traseira para perfeita circulação do ar.
Não instalar o equipamento em ambientes fechados.

Não recomendamos a instalação da máquina de gelo em proximidade de

equipamentos geradores de calor ou de equipamentos que geram partículas
em suspensão (Exemplo: masseiras, moedoras de cana, etc.).
Evite de colocar pesos em cima da cobertura da máquina de gelo ou objetos
que possam obstruir o condensador do equipamento.
 Uma vez encontrado o local correto, instale o filtro. A instalação do filtro no
ponto de água é responsabilidade do comprador.

Conecte a conexão ‘’reta’’ no filtro e fixe a mangueira na conexão utilizando a trava

de segurança. Drene pelo menos 14 litros de água para eliminar o pó do carvão.
Feito isto, conecte a conexão ‘’L’’ na válvula d’água e fixe a mangueira na conexão
utilizando a trava de segurança. Seu equipamento foi fornecido com elemento
filtrante com carvão ativado que deverá ser substituído pelo mesmo modelo ou
similar para minimizar o efeito corrosivo do cloro sobre o aço inoxidável e garantir
melhor qualidade do gelo produzido.

Coloque a mangueira do dreno em um ponto de esgoto que esteja abaixo do nível

da máquina e tenha capacidade mínima para absorver 3 litros por minuto. Nos
modelos EGC-75M e EGC-150M o ponto de esgoto deve estar abaixo do nível do
depósito.
 EGC-50 EGC-75 EGC-75M EGC-150 EGC-150M EGC-225M EGC-300M
DIMENSÕES (A/L/P) cm 61/45/54 111/57/54 63/47/35 111/89/54 63/93/35 63/93/70 63/93/70
PESO DO APARELHO (Kg) 32 49 30 76 61 91 122
COMPRESSOR (HP NOMINAL) 1/4 1/3 1/3 2 x 1/3 2 x 1/3 3 x 1/3 4 x 1/3
GÁS (HFC) R-134a
MASSA GÁS REFRIGERANTE (g) 175 220 220 2 x 225 2 x 220 3 x 220 4 x 220
TENSÃO (V) - FREQUÊNCIA (Hz) 220 - 60
CORRENTE ELÉTRICA (A) 2,7 4,7 4,7 9,3 9,3 14 18,6
POTÊNCIA (W) 380 630 630 1256 1230 1860 2460
22°C 52 82 83 166 162 245 324
PRODUÇÃO:
Kg/24 HORAS 27°C 50 80 75 160 158 233 316
C/ TEMPERATURA 32°C 48 76 70 152 144 214 288
AMBIENTE DE:
37°C 42 70 61 140 130 191 260
SEÇÃO MÍNIMA DOS FIOS (mm²) 1,5 1,5 1,5 2,5 2,5 1x1,5 / 1x2,5 2 x 2,5
AE4430Y AE4450Y
TECUMSEH
COMPRESSOR (GS1A) (ES1B)
EMBRACO FF8.5HBK FFI12HBX

TEMPERATURA DE TRABALHO MÍNIMA E MÁXIMA (12ºC A 38ºC)

COMPRESSORES INDICADOS PARA MÁQUINAS AUTOMÁTICAS DE GELO - MBP/HBP (MÉDIA/ALTA
PRESSÃO DE RETORNO)

da água de entrada
MODELOS DE MÁQUINAS E POSSÍVEIS CONFIGURAÇÕES

EGC-75M

EGC-50 EGC-75 EGC-150 EGC-150M

EGC-75M / 30 EGC-75M / 70 EGC-75M / 140 EGC-150M / 140

EGC-150M / 250 EGC-225M / 250 EGC-300M / 250

5
Este equipamento não se destina à utilização por pessoas, inclusive crianças, com capacidade física, sensoriais
ou mentais reduzidas, ou por pessoas com falta de experiência e conhecimento, a menos que tenham recebido
instruções referentes à utilização do equipamento ou estejam sob a supervisão de uma pessoa responsável pela
sua segurança. Recomenda-se que as crianças sejam vigiadas para assegurar que elas não estejam brincado com
o equipamento. A máquina é fornecida com película de proteção.
O filtro deverá ser conectado ao registro por Ao receber o equipamento, observe com atenção os
meio de conexão/adaptador. Esta etapa é seguintes itens:
responsabilidade do comprador. A • Verifique possíveis avarias decorrentes do transporte e
caso constate alguma irregularidade, entre em contato
Para ligar a máquina de gelo à rede de água deve imediatamente com seu revendedor.
ser usada a mangueira removível fornecida com a B • Se uma pá plástica, conexões, manual técnico, corpo do
máquina. Não deve-se reutilizar mangueira usada filtro, elemento filtrante, chave do filtro e mangueira entrada
ou de máquina de lavar. d’água encontram-se dentro do depósito de gelo.
Observe que a mangueira de entrada d’água possui uma
Este aparelho destina-se a uso comercial, tais de suas conexões curvada a 90°. Esta conexão é específica
como: para a válvula solenóide d’água (63) da máquina.
• Áreas de cozinha em lojas, escritórios e outros C • Nos modelos EGC-75M e EGC-150M, os itens acima
ambientes de trabalho; estão dentro da máquina.
• Fazendas, hotéis e outros tipos de ambientes D • As peças e acessórios do depósito de gelo estão dentro
residenciais; do mesmo.
• Ambientes do tipo albergues; Aviso: Conectar o equipamento somente ao fornecimento
• Buffet e outras aplicações de não varejo. de água potável, ou seja, tratada por concessionária de
fornecimento de água conforme portaria vigente do
Não guarde substâncias explosivas, tais como: Ministério da Saúde.
• Latas de aerossol com um propulsor inflamável
neste equipamento. Ao posicionar o aparelho, certifique-se de que o cabo
de alimentação não está preso ou danificado.

Ao instalar o equipamento, observe com atenção os itens abaixo:

A • Verificar se o ponto possui água potável.
B • O equipamento deverá ser nivelado.
C • Verifique se as pás do ventilador (24) giram livremente.
D • Verifique se a tensão da rede de alimentação está de acordo com a identificada no cordão de alimentação (03)
do equipamento.
Para 220V (de 198V a 242V)
E • O plug adotado permite que seu equipamento fique aterrado, evitando assim ocorrência de descargas elétricas.
A instalação elétrica, de responsabilidade do cliente, que atenderá ao equipamento deverá ser feita segundo
NBR 14136. Caso contrário e não havendo aterramento, a máquina perde a proteção de segurança e pode
também ficar sujeita a interferências elétricas, acarretando eventuais comportamentos erráticos.
F • A rede de abastecimento d’água deverá ser provida de um registro exclusivo para o uso de máquina. O diâmetro
da tubulação deverá ser no mínimo de 1/2" (12,7 mm), tendo como pressão máxima recomenda para uso 0.392 MPa
(4,0 kgf/cm²) e mínimo de 0.029 MPa (0,3 kgf/cm²).
G • A saída d’água é feita através de mangueira flexível, a qual deverá ser colocada em ponto de esgoto abaixo do
nível da máquina, e com capacidade mínima para absorver 3 litros por minuto. Nos modelos EGC-75M e
EGC-150M, o ponto de esgoto deverá ser abaixo do nível do depósito.
 EGC-50 EGC-75/150 1) Máquina de gelo em cubos.

2) Tomada elétrica fêmea.

3) Registro de água.

4) Filtro de água.

5) Conexão hidráulica filtro /

mangueira de entrada d’água.

6) Mangueira de entrada d’água.

7) Mangueira de saída d’água (para

ponto de esgoto).

EGC-75M EGC-150M

Ligação da mangueira nas conexões:

TRAVA DE SEGURANÇA
Conectar a mangueira
Conectar a mangueira na conexão "Reta" e
na conexão "L" e colocar colocar a trava
a trava de segurança. de segurança.

MANGUEIRA
Rosquear a Rosquear a
conexão "L" na conexão "Reta"
válvula de na saída de
entrada d'água. água do filtro.

CONEXÃO ‘‘L’’

CONEXÃO ‘‘RETA’’

*Verificar se a mangueira encaixou corretamente até o final nas duas operações, evitando que solte ou vaze.

1 • Esquema somente para orientação do instalador.

2 • Os itens 2 e 3 do esquema de instalação não fazem parte integrante do equipamento.
3 • A instalação do equipamento é de responsabilidade do comprador.
4 • Prever espaço mínimo de 20 cm nas laterais e traseira para ventilação.
´
vermelho amarelo
Antes de iniciar a manutenção, desligue o equipamento e retire a cobertura (1) da máquina, exceto para a
EGC-75M e EGC-150M.

Para os modelos EGC-75M e EGC-150M: solte os parafusos de fixação, abra a tampa frontal ou tampa lateral
direita (65/16).

A troca do cordão de alimentação (03) somente deve ser efetuada pelo fabricante, rede de assistência
técnica autorizada ou por um profissional qualificado, a fim de evitar riscos ao usuário e danos ao seu equi-
pamento.

9.2 - pág. 25
 TAMPA FRONTAL EGC-50 / 75 / 150

CORDÃO DE ALIMENTAÇÃO

GRADE PLÁSTICA EGC-50 / 75 / 75M / 150M

BASE DE REFRIGERAÇÃO EGC-75 / 150

COLUNA EGC-75 / 150

CHICOTE ELÉTRICO

TAMPA LATERAL DIREITA EGC-150M

TAMPA LATERAL ESQUERDA EGC-150M

CANTONEIRA SUPORTE DO EVAPORADOR EGC-150 / 150M

ESTRUTURA EGC-75M

TAMPA LATERAL EGC-75M

CHAPA FECHAMENTO EGC-75M

GRADE SUPERIOR EGC-75M

PLAQUETA RESINADA

GRADE LATERAL EGC-75 / 150

GRADE DESCIDA DE GELO EGC-75 / 150

ISOLAMENTO CHAPA FECHAMENTO EGC-75M

08
 68

65

78

66

64
 QUANTIDADE
ITEM DESCRIÇÃO
EGC-50 EGC-75 EGC-75M EGC-150 EGC-150M EGC-225M EGC-300M
20 EVAPORADOR 01 01 01 01 01 02 02
23 COMPRESSOR 01 01 01 02 02 03 04
24 VENTILADOR 01 01 01 02 02 03 04
25 CONDENSADOR 01 01 01 01 02 03 04
26 FILTRO DE GÁS 01 01 01 02 02 03 04
27 TUBO CAPILAR 02 02 02 04 04 06 08
28 VÁLVULA SOLENÓIDE DE GÁS 01 01 01 02 02 03 04

03

53
ESQUEMA ELÉTRICO EGC-50, EGC-75 E EGC-75M (220V)

ESQUEMA ELÉTRICO EGC-150 E EGC-150M (220V)

Tela da válvula solenóide d’água (63) suja (defeito reversível).
´
´
Nos modelos de máquina de gelo Automatic: EGC-150 e EGC-150M existe um segundo conjunto
da mola (72), com o objetivo de auxiliar a sustentação da cuba plástica (35). Quando o conjunto da
mola (72) se rompe, o peso da água que entrou na cuba plástica (35) desloca a mesma da posição
máxima superior provocando a abertura do reed-switch superior (54). Este fato sinaliza a placa
eletrônica (62) que existe uma anomalia.
 8

8 8

veda corretamente.

móvel

móvel
móvel
 8

móvel

28

Ventilador (24) inoperante.

Vide item falta ou baixa vazão de água (pág.22).

,
 8

móvel

9
Desconecte o plug da tomada. Retire a cobertura (1) da máquina, a qual é presa com dois parafusos
de inox na parte frontal e dois na parte traseira. Ao retirar ou colocar a cobertura (1) tenha cuidado
para não esbarrar nas peças de controle (placa eletrônica (62), Micro switch (59) e etc.).

A cuba plástica (35) estará corretamente posicionada no ponto máximo superior, quando suas
bordas tocarem os topadores da cuba (21) (ver figura 1), e o conjunto de movimentação A e B, (ver
figura 3), estiver na posição conforme a figura 4.

A cuba plástica (35) estará corretamente parada no ponto máximo inferior quando encostar no
batente traseiro (C) (ver figura 2), e o ponto de movimentação A estiver como indicado na figura 3.

TOPADOR
39
CUBA
Fig.3

CUBA
Fig.1 Fig.2 Fig.4 Fig.5 Fig.6
 9

8
7

Fig.7 Fig.8

25 a 45 mm

26 a 29 mm

9
Ao encontrar um problema referente ao funcionamento da placa eletrônica (62), procure identificá-
lo com os procedimentos relacionados a seguir, para melhor orientação da correção do mesmo.
 9

Verifique o chicote elétrico (53) e corrija a interrupção da tensão verificando o termostato do depósi-
to (61).

Para verificação do perfeito funcionamento do reed-switch inferior (58), proceda de maneira similar
ao teste do reed-switch superior (54), mas verificando a continuidade nos bornes (E) da placa eletrô-
nica (62) com o auxilio do ohmiter.

Para verificação do microswitch final de ciclo (59), utilize o ohmiter nos bornes (F) da placa eletrôni-
ca (62) e acione manualmente a haste do microswitch final de ciclo (59), confirmando seu perfeito
funcionamento.
Verifique se existe tensão (220V) nos bornes da válvula d’água (63), caso negativo posicione uma
ponteira do voltímetro no borne (A) e a outra ponteira comum (B) da placa eletrônica (62), verifique
se há tensão (220V). Se confirmado que existe tensão na placa eletrônica (62), repare o chicote elé-
trico (53) que energiza a válvula. Caso não exista tensão entre o borne (A) e o comum (B) da placa
eletrônica (62), troque a placa.

Se a válvula solenoide d’água (63) não desligar, ou seja, se estiver entrando água direto na cuba
plástica (35), desligue o equipamento e observe se o problema persiste. Caso o problema persista,
troque a válvula d’água (63). Caso o problema não persista, limpe e regule os sensores de nível
d’água (55 e 67). Religue o equipamento.

Se após a limpeza e regulagem dos sensores de nível d’água não normalizar a situação, troque a
placa eletrônica (62).

Deverá ser colocado compressor TECUMSEH AE-4430Y (GS1A) ou EMBRACO FF 8,5HBK para
Máquina de gelo EGC-50 e TECUMSEH AE-4450Y (ES1B) ou EMBRACO FFI 12HBX para Máquina
de gelo EGC-75, EGC-75M, EGC-150 E EGC-150M. Verifique a voltagem correta do compressor
(23), assim como seus componentes elétricos (protetor térmico e relay).
 Troque sempre o filtro de refrigeração e caso não encontre um modelo idêntico (diâmetro de
3/4" x 155 mm de comprimento, com molecular MS 594), use um modelo com dimensões superiores
ou o mais aproximado.

O vácuo recomendado para o sistema de refrigeração é de 200 microns Hg, durante um período
de 20 minutos, através do tubo de serviço do compressor (23) e do tubo de serviço do filtro de gás.
Quando não há possibilidade de se fazer vácuo pelo filtro de gás (alta), ou seja, usando apenas o
tubo de serviço do compressor (23)(baixa), tem a possibilidade da obtenção de um vácuo insuficiente
na linha do condensador (25), devido à resistência oferecida pelo tubo capilar. Neste caso deve-se
proceder da seguinte maneira:

A carga ideal promoverá

uniformidade na formação de gelo fará com que

A queima do compressor (23) pode ser causada por vários fatores, por isso, na troca do compres-
sor (23) devemos observar vários itens a fim de não comprometer a vida útil do novo compressor.
Equipamento em 220V (de 198V a 242V).

CHECK LIST DE INSTALAÇÃO

Foi entregue o kit de instalação completo (uma pá plástica, conexões, manual técnico,
corpo do filtro, elemento filtrante, chave do filtro e mangueira entrada d’água)?

12,7 mm

A voltagem da rede de alimentação e a tomada está conforme a especificação da

etiqueta de identificação do equipamento?
No nosso site você encontra a assistência Pelo WHATSAPP (21) 97013 - 7800
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