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    Receita 01 Bolos de Festa Abr24

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    Receita 01 Bolos de Festa Abr24

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    CLIQUE PARA ASSISTIR A AULA

    Disponível até 30/04/2024

    CLIQUE PARA ATIVAR O LEMBRETE


    Disponível dia 30/04/2024
    Bolo de Coco e Ameixa
    RENDIMENTO: 1 bolo de 20 cm | VALIDADE: Refrigerado até 4 dias

    MASSA DE AMEIXA COULLI


    • 250 g de ovos (em ambiente) • 250 g de ameixas
    • 180 g de açúcar refinado • Suco de laranja até cobrir
    • 60 g de ameixa seca picada (em ambiente) • 50 g de açúcar
    • 140 g de leite (em ambiente)
    • 100 g de óleo de soja
    • 200 g de farinha de trigo
    • 40 g de amido de milho
    • 15 g de fermento em pó

    RECHEIO DE COCO
    • 250 g de leite condensado
    • 80 g de leite em pó
    • 500 g de creme de leite
    • 100 g de coco ralado médio (uso desidratado)

    Depois de frio: 100 g de chantilly ponto firme

    PREPARO:

    Demonstração
    em vídeo

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