Campari
| Campari | |
|---|---|
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| Tipo | bitter |
| Origem | Milão,  Itália
|
| Introduzida | 1860 (164 anos) |
| Website | campari.com |
Campari é um bitter servido como aperitivo obtida pela infusão de sessenta ingredientes, combinados e macerados num malte de água destilada e álcool. É fabricado pelo Grupo Campari, de Milão, Itália.[1]
Seu sabor adocicado em primeiro momento se torna amargo ao degustá-lo. Pode ser saboreado puro ou em drinks, e dependendo da quantidade de gelo usado, seu amargo forte diminui.
História
[editar | editar código-fonte]Foi inventado pelo italiano Gaspare Campari entre os anos de 1862 e 1867. Ainda hoje o produto tem a mesma composição original, graças à fórmula que foi guardada em segredo por quase 150 anos.[2]
Sua gradação alcoólica pode variar entre 20,5% a 28,5%, dependendo do país onde é vendido.
Referências
- ↑ «Gruppo Campari escolhe um BULLDOG». Exame - Editora Abril. 14 de novembro de 2013. Consultado em 19 de outubro de 2014
- ↑ «Campari: the Italian classic that still has style» (em inglês). The Telegraph. 20 de novembro de 2009. Consultado em 12 de abril de 2014
