Alice Waters
| Alice Waters | |
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| Nascimento | 28 de abril de 1944 Chatham Borough |
| Cidadania | Estados Unidos |
| Alma mater |
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| Ocupação | chef, restaurateur, escritora, cozinheira |
| Distinções |
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| Movimento estético | California cuisine |
| Ideologia política | local food |
Alice Louise Waters (Chatham, 28 de abril de 1944) é uma chef de cozinha, empresária, ativista e escritora norte-americana.[1][2] Em 2014, apareceu na lista de 100 pessoas mais influentes do ano pela Time.[3][4][5][6]
Referências
- ↑ Smith, Laura (30 de abril de 2020). «Alice Waters Talks Food and Hope in Hard Times». Universidade da Califórnia em Berkeley. Consultado em 31 de janeiro de 2021
- ↑ «Alice Waters faz história nas panelas e ensina como cozinhar melhor em 10 lições». UOL. 13 de julho de 2020. Consultado em 31 de janeiro de 2021
- ↑ «TIME 100 Most Influential People of 2014». Time. 2014. Consultado em 31 de janeiro de 2021
- ↑ «Alice Waters: 40 Years Of Sustainable Food». NPR. 22 de agosto de 2011. Consultado em 31 de janeiro de 2021
- ↑ Donald, Caroline (7 de julho de 2019). «Alice Waters interview: at home with the farm-to-table chef who inspired Michelle Obama to grow her own veg at the White House». The Times. Consultado em 31 de janeiro de 2021
- ↑ Beard, Alison (junho de 2017). «Life's Work: An Interview with Alice Waters». Harvard Business Review. Consultado em 31 de janeiro de 2021
