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コメント
おはようございます!
和歌山ラーメンもイイですよね~。
鯖の押し寿司と半ライスで満足度もアップしちゃいますね♪
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おはようございます。
家系のお店が提供する和歌山ラーメンなんですね。
チルド麺でしか食べたことないです😅
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最後に自分で突っ込んでいて(笑)
和歌山で鯖の押し寿司はマストなんですか
食べなかったなぁ
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おはようございます😃
家系寄りだったりG系やったりと思ったら
和歌山ラーメンですか。
てか、Pさんのレポ見たら元々まっち棒の
創業者なんですね!
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どもです。
和歌山ラーメン提供の家型なのかな!
はま寿司も提供してるんですね。
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こんにちは。
早寿司まであってライスも無料は嬉しいですね!
「井出商店ばかりが和歌山ラーメンでは決してありません。」←それはその通りですね!
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glucoseさん、おはようございます。
ラーメンと寿司を提供する店もチラホラあるようですが、1度新店で食べ損ねてから忘れていました。
もぐもぐコンボいいですね( '༥'。 )
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こんにちは
ラーメン、ライス、寿司
中々のボリュームになりそうな
和歌山なラーメンに早寿司マストなんですね
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こんにちは^^
和歌山ラーメン好きですよ。
早寿司はマストですね。
まっち棒の創業者なのですか(◎_◎;)
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和歌山ラーメンって2回くらいしか食べた事ないです🤔近くの溝の口に「まっち棒」ってもう20年以上やってるお店は一度キリで再訪してみよかなぁと🤭
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こんにちは
和歌山ラーメンですか。
早寿司は食べたことがないですが
150円で頂けるのはいいですね。
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こんばんは。
家系の店で和歌山ラーメン、早すしまで揃えるとは。
井出商店では、巻すしをいただきましたが
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こんばんは(^-^)
見た感じ意外と濃そうな感じに見えますが、後でおなかにズシンとくる感じは無いのですか~。
ってかごはん食べてる時点で結構きそうですが(^-^;
はやずし、ラーメンと一緒というのが面白いです♪
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こんばんは
水戸に和歌山ラーメン誕生〜
濃いスープに半ライス無料〜最高です。
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早寿司は現地直送の様ですね。
これを取り揃えたところがミソでしょうか。
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こんにちわです
武臣さんって位置づけが家系なのに和歌山ラーメンも提供されるのですか。
和歌山ラーメンもイマイチ分からず鯖寿司も定番なのですね😄
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和歌山で知った事は(駅前で飲んだくれてるオサーン達にご指導いただきました)、豚骨を自ら炊く店と、醤油で炊く店の2種類があるとの事です。水から炊く代表が井出商店、〇(もしくはまる、マル)が付くお店は醤油から炊く方式が多いそうです。後から調べたら、ホントでしたw
これは前者っぽい造りに見えますが、やはり家系ベースとなると炊き方自体が異なるのでしょう、印象が全然違います。違ってて良いですし、違っているけん面白い、ラーメンってそんな食べ物なんだよなあ…と、改めて理解を深めました。
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午後からの外部業務前に13時30分こちらで昼麺活。
P支部長情報通り、和歌山ラーメンの中華そば900円を券売機でポチり。
基本的には家系の店らしく、半ライスは無料サービス。
中待ち先頭で5分後にはカウンター席に着席。
声の通っている店主さんと女性店員さんのオペレーションを眺めながら着席後5分ほどで着丼です。
パット見た目には井出商店とは異なるビジュアル。
スープは豚骨の炊き出しがしっかり感じられる豚醤。
醤油はやや控えめでしょうか。
適度なとろみもある濃厚スープですが、食べ終えてからもお腹にずしりと来ることはありません。
麺は加水抑え気味の平打ちストレート細麺。
茹で上がりは適度。
スープの拾いも良好。
麺量は150g程度でしょう。
具材は青ネギ、メンマ、なると、チャーシュー。
なるとは厚く斜め切りに。
なるとかピンクの花模様になると井出商店的になるかと。
チャーシューは煮豚タイプで柔らかに煮込まれています。
鯖の押し寿司はやずしのごはんは硬め。
和歌山市内のこしぢさん製の本格的はやずし。
さばもしっかり〆られています。
やはり和歌山ラーメンにははやずしマストでしょう。
半ライスは青ガッパとニンニクでお化粧。
和歌山ラーメンを余すことなく再現された一杯。
井出商店ばかりが和歌山ラーメンでは決してありません。
ごちそうさまでした。