[場]有楽町・日比谷 [料]スイーツ、カフェ [¥]~4000円 / 口コミ数:件
#今日の甘いの #ジョリッティカフェ の #パフェシーズナル 。 桃とピスタチオのパフェかな? ホイップ、桃マリネ、桃ジェラート、ピスタチオジェラート。 刻み桃、ホイップ、マスカルポーネ、たぶんプルーン。 トップのホイップにはライムも削ってあっていい香り。 ただ、全体的にホイップの占める割合がかなり多い。 最後のプルーンは甘ったるいのにやたら量が多い。 これはマスカルポーネ層と混ぜるべきだった模様。 ぎっ…
#今日の甘いの #ジョリッティカフェ の #パフェシーズナル 。 桃とピスタチオのパフェかな? ホイップ、桃マリネ、桃ジェラート、ピスタチオジェラート。 刻み桃、ホイップ、マスカルポーネ、たぶんプルーン。 トップのホイップにはライムも削ってあっていい香り。 ただ、全体的にホイップの占める割合がかなり多い。 最後のプルーンは甘ったるいのにやたら量が多い。 これはマスカルポーネ層と混ぜるべきだった模様。 ぎっ…