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#shirako の口コミ
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青森料理の専門居酒屋 炭火焼 ごっつり 北千住西口
東京・北千住の炭火焼き「ごっつり」にて。また来てしまいました。きょうの写真は接写モード。 八戸前沖さばの串焼き。表面がテリパリです。八戸にも、ごっつりの師匠筋にあたる方のお店「サバの駅」という店がありますが、個人的にはごっつりのテリパリなさば串焼きの方が好みです。 自家製のイクラ沖漬けも最近はいつも注文してしまう。あと、三陸産の生牡蠣でしょ、鱈の白子ポン酢でしょ、本マグロのぶつでしょ、そして最近…
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中目黒のシーフード料理店「ENI(エニ)」へ。「エビとカニ」でエニなんだって。友人のいとこが経営しているということで、忙しい時期にお席をもらって忘年会をしました。 写真は順に、 ①シラスと青唐辛子のアヒージョ ② ロブスターのお刺身 ③ ロブスターのお刺身と茹でた爪 ④シュリンプ ⑤サラダ ⑥イタリア風オムレツ ⑦白子のイベリコ生ハムのせ ⑧ウニとチーズのアヒージョ ⑨ウニカニクリームパスタ ⑩ロブスターの頭を使った味噌…