Солома

Соло́ма — сухие стебли злаковых и бобовых зерновых культур, остающиеся после обмолота, а также стебли льна, конопли, кенафа и других растений, освобождённые от листьев, соцветий, семян.

В современности солома для транспортировки, хранения и дальнейшего использования чаще всего прессуется пресс-подборщиками в рулоны или тюки.

Виды соломы

Рисовая (слева) и кукурузная (справа) солома в снопах после обмолота

Различают озимую и яровую солому, злаковую и бобовую, а по видам растений — пшеничную, ржаную, ячменную, льняную, конопляную и др. Хорошая злаковая солома — светлая, блестящая, упругая; долголежавшая — ломкая, пыльная, часто с прелым запахом.

Состав

Химический состав и питательность зависят от вида растений, климата, способов уборки, обмолота, хранения и других факторов. В соломе 35−45 % клетчатки и других сложных трудноперевариваемых углеводов, 2−6 % белка (в бобовой 4−9 %), 1,2−2 % жира, 4−7 % золы. В 100 кг просяной соломе — в среднем 40 кормовых единиц и 2,3 кг перевариваемого белка, в ячменной — 33 кормовые единицы и 1,3 кг перевариваемого белка. В яровой соломе больше белка, меньше клетчатки, поэтому питательность её выше, чем у озимой.

Использование

Солома в коровник

Подстилка из соломы в коровнике

Использование в животноводстве

Солому зерновых культур используют в кормлении, в основном, крупного рогатого скота. Вследствие невысокой питательности и переваримости, солому используют, главным образом, для придания рациону необходимого объёма, или как добавку к рационам с большим количеством сочных кормов. Для улучшения поедаемости соломы применяют различные способы подготовки — измельчение, запаривание, сдабривание, обработку химическими веществами (кальцинированной содой, известью, аммиаком и др.).

Также используется гидролиз полисахарида целлюлозы, — основного образующего вещества соломы с помощью сильных неорганических кислот (как правило, 1…2%-го раствора в воде серной кислоты), процесс гидролиза ведут в автоклавах. Получающийся раствор моно- и олигосахаридов в смеси с серной кислотой далее нейтрализуют гашёной или негашёной известью до получения нейтральной реакции раствора. Получаемый продукт охотно поедается скотом.

Распространено также гранулирование соломы в смеси с концентратами и искусственно высушенной травой. Скоту можно скармливать все виды соломы, кроме гречишной, которая иногда вызывает покраснение кожи животных, сыпь, опухоли суставов.

Солому используют также на подстилку сельскохозяйственным животным.

Использование в качестве конструкционного материала

Библиотека, построенная из соломенных блоков. Штат Вашингтон, США

Саманный дом с соломенной крышей в Валенсе

Солому используют также как сырьё для изготовления саманного кирпича, изоляционных плит, матов.

Прессованные соломенные блоки используются для строительства стен домов, общественных и хозяйственных построек.

Ранее солома широко использовалась как кровельный материал в соломенных крышах.

Теплоизоляция

Художник Арсений Мещерский. «Зима. Колка льда», 1878. На картине изображен процесс заготовки льда для последующего вывоза и складирования в леднике.

До появления электрических холодильных установок солома использовалась как недорогой и доступный теплоизоляционный материал для создания бытовых ледников, где в теплое время года на кусках речного или озерного льда хранили скоропортящиеся продукты.

Текстильные волокна

Сэкки^[англ.], сплетённая из рисовой соломы

Солома льна, конопли и других прядильных растений — сырьё для получения тресты, из которой выделяют текстильные волокна.

Солома злаков может использоваться как набивочный материал матрасов, а также татами.

Использование в качестве сырья для производства биотоплив

Соломенный топливный брикет

Солома может использоваться для производства биотоплив:

из целлюлозы, содержащейся в соломе может производиться биоэтанол;
биотопливо может производиться из соломы методом газификации;
солому можно спрессовывать в топливные гранулы.

С 1936 по 1956 год в СССР выпускались газогенераторные автомобили и тракторы, в которых в качестве топлива для производства горючего газа использовались брикеты прессованной соломы, если возникала нехватка деревянных чурок.

Сырьё для производства бумаги

Солома, например банановая, используется для производства бумаги.

Упаковочный материал

Солома используется для производства различных корзин, сеток и т. д.

Одежда и обувь

Соломенная юбка

Из соломы изготавливаются соломенные шляпы^[англ.] (канотье, сомбреро, амигаса, панама и др.), а также историческая традиционная народная обувь в некоторых странах, к примеру в Германии (в Шварцвальде) — штрошу^[нем.], в Японии — варадзи, дзори, в Корее — джипсин и т. д.

Демпфер

Как недорогой и доступный материал солома использовалась в качестве демпфера при перевозке хрупких или бьющихся материалов и изделий: стекла, керамики, зеркал, мебели, музыкальных инструментов и тому подобного.
Если в доме находился больной, которому был необходим покой, мостовую под окнами дома устилали соломой, чтобы грохот проезжающих конных упряжек не беспокоил хворавшего.

Отсюда выражение: «постелить соломы».

Маркер

Вплоть до конца XIX века в Русской императорской армии при обучении малограмотных новобранцев приемам строевого шага к одной ноге обучаемого крепили пук сена, к другой — пук соломы, что заменяло понятие «лево-право». После чего начиналось занятие по строевой подготовке, которое сопровождалось командами: «С левой ноги... Шагом марш! Сено! Солома! Сено! Солома!» Таким образом достигалось необходимое единообразие в движения строя обучаемых солдат и постепенное восприятие нового понятия: левая сторона (нога, рука) и правая сторона.

Декоративный материал

Из соломы производят игрушки, куклы, маркетри (инкрустации), пугала, подвесные «пауки» и т. д., а также используется как конструкционный материал для различных плетённых бытовых и декоративных изделий (корзины, тарелки, коврики, шторки и т. д.).

Обрядовые куклы

В обрядах на «проводы зимы» и «проводы весны» у многих народов Европы существует обычай изготовления из соломы кукол (чучел) в человеческий рост, которое олицетворяет зиму и/или смерть. В ходе соответствующего обряда чучело обычно уничтожают: «хоронят», сжигают или топят в воде, разрывают на части и разбрасывают.

Обрядовые чучела носят названия:

Марена;
Кострома;
Дед и другие.

Солома в культуре

Аппликация из соломы

Плетёнка из соломы

Белорусские соломенные игрушки

Соломенная шляпка (фильм, 1927) — художественный фильм 1927 года режиссёра Рене Клера.
Соломенный любовник — художественный фильм 1951 года режиссёра Жиля Гранжье.
Соломенные псы (фильм, 1971) — художественный фильм 1971 года режиссёра Сэма Пекинпы.
Соломенная шляпка (фильм, 1974) — художественный музыкальный телефильм 1974 года режиссёра Леонида Квинихидзе.
Соломенные псы (фильм, 2011) — художественный фильм 2011 года режиссёра Рода Лури.
Соломенный бычок — экранизация украинской народной сказки «Соломенный бычок — смоляной бочок».
Соломенные еноты — московская андеграундная панк-группа.
Страшила Мудрый — соломенный человек, один из главных героев сказочного цикла о Волшебной стране и Изумрудном городе (автор Александр Волков, основоположник Лаймен Фрэнк Баум).
Соломенная вдова — женщина, не живущая с мужем (калька с нем. die Strohwitwe)^[2].
Соломенное вино (нем. Strohwein) — вино из заизюмленного (подвяленного) винограда.

Устойчивые выражения, пословицы и поговорки

Пословицы и поговорки

Лишняя соломина верблюду хребет ломает.
Колос из золота отлит, а на соломинке стоит.
Утро вечера мудренее, трава соломы зеленее.
По соломе жита не узнаешь.
Лежит на соломе, а говорит, что с ковра.
Во весь свет горел снег, соломой тушили.
Соломиной не подопрешь хоромины.
Сноп без перевясла — солома.
По соломинке сноп, по снопишку — копнишка, из копен — стог.
Солома с огнем не дружись.
Солома с огнем не улежится.
Соломой покроемся, да соломой не оденемся.
Соломиной не подогреешь хоромины.
Кто солому покупает, тот хлеб продает.
В брюхе солома, а шапка с заломом.
Дома и солома съедома.
Пустое слово как солома — много местом, да мало весом.
Не голод на корову, коли под ногами солома.
Лучше соломенный мир, чем железная драка.
В любви мужчина — огонь, женщина — солома.

Устойчивые выражения

«Ухватиться за соломину» — не терять последней надежды; использовать последнюю возможность.
«Постелить соломы» —
1. Дать ночлег в доме непрошенному и нежеланному гостю в прихожей отдельно от хозяев; оказать неуважение;
2. Предвидеть итоги каких-либо действий и смягчить последствия.
«Спать на соломе» — иметь худший ночлег из возможных.
«Ломить солому» — заниматься бессмысленным делом; прилагать значительные усилия там, где это не нужно; пытаться сделать что-либо там, где ничего не получится.
«Соломенная вдова» — неопределенное, двусмысленное положение замужней женщины, чей муж бесследно исчез и о котором нет достоверных известий.
«Соломенные волосы» — светлые волосы цвета пшеничной соломы.
«Соломка» — какое-либо изделие тонкое и продолговатое; полая ломкая трубочка для питья.

Интересные факты

В церковнославянском языке слова, обозначающие солому, являются множественным числом от слов, обозначающих соломинку:

плевы^[3] (мн. ч. от плевь)
тростие^[4] (мн. ч. от трость)
стеблие^[5] (мн. ч. от стебель)

Во времена повсеместного развития гужевого транспорта соломой застилали брусчатую мостовую, чтобы телеги не грохотали под окнами дома, где находится больной.

См. также

В Викисловаре есть статья «солома»

Примечания

↑ Зерноуборочный комбайн Архивная копия от 16 сентября 2021 на Wayback Machine // Сельскохозяйственный энциклопедический словарь — М.: Советская энциклопедия, 1989. — 640 с.
↑ Толковый словарь русского языка / Под редакцией проф. Д. Н. Ушакова. — М., 1935. — Т. 1. — С. 236.
↑ «И левъ аки волъ ясти будетъ плевы» — «И лев, как вол, будет есть солому» (Ис 11:7 Архивная копия от 22 января 2022 на Wayback Machine).
↑ «Тростие — тростник, солома, палки, иглы, стрелы» (Полный православный церковнославянский словарь Архивная копия от 22 января 2022 на Wayback Machine).
↑ «Нераскаянные грешники будут «яко стеблие», как солома» (Епископ Палладий (Пьянков). Толкование на книгу святого пророка Малахии Архивная копия от 22 января 2022 на Wayback Machine).

Литература

Солома // Товарный словарь / И. А. Пугачёв (главный редактор). — М.: Государственное издательство торговой литературы, 1960. — Т. VIII. — Стб. 296—298.
Солома // Сельскохозяйственный энциклопедический словарь — М.: Советская энциклопедия, 1989. — 640 с.
Солома // Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров. — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978.
Солома : [арх. 17 октября 2022] / Мёрзлая Г. Е. // Большая российская энциклопедия : [в 35 т.] / гл. ред. Ю. С. Осипов. — М. : Большая российская энциклопедия, 2004—2017.
Советов А. В. Солома // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
Пресс А. А., Менделеев Д. И. Солома, технические применения // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
Солома // Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона. — 2-е изд., вновь перераб. и значит. доп. — Т. 1—2. — СПб., 1907—1909.
Банановая солома // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
Солома // Библейская энциклопедия архимандрита Никифора. — М., 1891—1892.

Ссылки

Безуглова О. С. Солома (неопр.). Удобрения и стимуляторы роста. Дата обращения: 22 февраля 2015.
Сено-солома

[1] Зерноуборочный комбайн Архивная копия от 16 сентября 2021 на Wayback Machine // Сельскохозяйственный энциклопедический словарь — М.: Советская энциклопедия, 1989. — 640 с.

[2] Толковый словарь русского языка / Под редакцией проф. Д. Н. Ушакова. — М., 1935. — Т. 1. — С. 236.

[3] «И левъ аки волъ ясти будетъ плевы» — «И лев, как вол, будет есть солому» (Ис 11:7 Архивная копия от 22 января 2022 на Wayback Machine).

[4] «Тростие — тростник, солома, палки, иглы, стрелы» (Полный православный церковнославянский словарь Архивная копия от 22 января 2022 на Wayback Machine).

[5] «Нераскаянные грешники будут «яко стеблие», как солома» (Епископ Палладий (Пьянков). Толкование на книгу святого пророка Малахии Архивная копия от 22 января 2022 на Wayback Machine).

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]