Bentó
Bentó je jedlo v krabičke nazývanej bentóbako. V nej si ľudia berú jedlo do práce, školy či na cestu. V premyslených krabičkách vyrobených z dreva, plastu alebo kovu s priehradkami je obvykle ryža, mäso alebo ryby, nakladaná zelenina, sójová omáčka a ďalšie prísady.
Vybrané ingrediencie pridávané do bentó
[upraviť | upraviť zdroj]| Agedofu | Smažené tofu |
| Jako | Malé sušené ryby |
| Konnjaku | Druh suši |
| Maguro sašimi | Sašimi z tuniaka |
| Onigiri | Ryžové trojuholníky s náplňou |
| Takenoko | Bambusové výhonky |
| Cukemono | Nakladaná zelenina |
| Hijiki | Morské riasy |
Zdroj
[upraviť | upraviť zdroj]- Japonsko. Vyd. 2. V Praze: Ikar, 2007 ISBN 978-80-249-0739-0 str. 325