Biuret
Vzhled
Biuret | |||||||||||||||||||||||||||||||
![]() | |||||||||||||||||||||||||||||||
![]() | |||||||||||||||||||||||||||||||
Všeobecné vlastnosti | |||||||||||||||||||||||||||||||
Sumárny vzorec | C2H5N3O2 | ||||||||||||||||||||||||||||||
Vzhľad | Biela kryštalická látka | ||||||||||||||||||||||||||||||
Fyzikálne vlastnosti | |||||||||||||||||||||||||||||||
Molárna hmotnosť | 103.08 g/mol | ||||||||||||||||||||||||||||||
Teplota topenia | 190°C | ||||||||||||||||||||||||||||||
Hustota | 1,467 g/cm3 | ||||||||||||||||||||||||||||||
Termochemické vlastnosti | |||||||||||||||||||||||||||||||
Štandardná zlučovacia entalpia | −565.8 až −561.6 kJ.mol−1 | ||||||||||||||||||||||||||||||
Merná tepelná kapacita | 131.3 J.K−1 mol−1 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||
Ďalšie informácie | |||||||||||||||||||||||||||||||
Číslo CAS | 108-19-0 | ||||||||||||||||||||||||||||||
EINECS číslo | 203-559-0 | ||||||||||||||||||||||||||||||
Pokiaľ je to možné a bežné, používame jednotky sústavy SI. Ak nie je hore uvedené inak, údaje sú za normálnych podmienok. | |||||||||||||||||||||||||||||||
Biuret je chemická zlúčenina, derivát močoviny. Vzniká kondenzáciou dvoch molekúl močoviny pri zvýšenej teplote. Prvý raz bol spomínaný Gustavom Heinrichom Wiedemannom v jeho práci, publikovanej v roku 1847. Je rozpustný v teplej vode. V chémii je známy predovšetkým ako skúška pri biuretovej reakcii - testu na prítomnosť bielkovín (biuret totižto obsahuje dve peptidové väzby).
Príprava
[upraviť | upraviť zdroj]Biuret pripravíme zohriatím močoviny, až dokým sa nezačne taviť. Prebieha reakcia:
- 2 CO(NH2)2 → H2N-CO-NH-CO-NH2 + NH3
Referencie
[upraviť | upraviť zdroj]Zdroj
[upraviť | upraviť zdroj]Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Biuret na anglickej Wikipédii.